Кухни мира
Сегодня второй день Масленичной недели – самое время печь блинчики! Если вам наскучили традиционные рецепты и хочется чего-то необычного, загляните в нашу статью: мы собрали самые необычные рецепты блинчиков из разных стран.
Среди ингредиентов – сыр, зелень, молотый чеснок и яйцо.
Для блюда понадобятся обычные ингредиенты.
Бозо, или кыргызское пиво, пили и в доисламскую эпоху, и в исламскую, и в советское время. В основе напитка – проросшая пшеница.
«МИР 24» побывал на кухне семьи Апсатовых, они за раз делают по 300 литров популярного хмельного напитка.
Выяснилось, что фотомодель ест больше своего супруга.
Эксперты исследовали продукцию 30 торговых марок. Некоторые образцы оказались не просто сомнительного качества, а опасными для здоровья.
Такой суп отлично подойдет для тех, кто хочет прийти в форму после новогодних праздников.
Репортер познакомился с главными блюдами русской и грузинской кухни.
Лидером в этой рейтинге стала Ингушетия.
В Казахстане популярна украинская кухня – готовят вареники, драники, но особо любимы котлеты по-киевски.
В Грузии ее называют королевой всех приправ. Рассказываем секреты приготовления острой и ароматной аджики.
В кулинарном соревновании принимают участие больше десятка лучших казахстанских поваров.
Вино и чача в Кахетии водятся в каждом доме. Местные жители умеют распределить запасы от осени до осени.
Теперь данное блюдо именуется как «гриль в плоском хлебе».
Посольство Японии в России устроило праздничный вечер, посвященный туризму и кухне архипелага. Гостей угостили национальными блюдами и показали мастер-классы по их приготовлению.
Только чурчхелы на фестивале – сразу несколько видов. Местные производители экспериментируют с орехами, сухофруктами и медом.
В эти дни в Кахетии проходит фестиваль «Дары осени». Там можно попробовать все самое вкусное и необычное.
О том, какую пользу несут гранаты и где они употребляются, рассказал шеф-повар гастроцентра «Зарядье».
Из обычных продуктов они могут сделать настоящий шедевр. День повара отмечают сегодня в мире. Самый известный кулинар Армении – Седрак Мамулян не только прекрасно готовит, но и восстанавливает древние рецепты блюд.
В состав блюда входят такие ингридиенты, как ялтинский лук, огурец и сухое белое вино. В ресторанах его можно заказать за 490 рублей.
Сочетание хрустящих шампиньонов и ароматных вешенок, приправленных соусом из лука-порея и домашней сметаны.
Блюдо приправляется устричным соусом. В ресторанах его стоимость начинается от 650 рублей.
Жареная картошка – частый гость на домашнем столе, однако нередко это простое блюдо можно встретить и в меню ресторанов.
«Осенний сезон армянской культуры» продлится в российской столице до декабря. За это время можно будет познакомиться с национальной музыкой, живописью и посетить кулинарные мастер-классы.
По словам производителей, даже без консервантов эти сыры в хранении не уступают заводским.
Пикантная закуска акута кчаба, хачапури по-аджарски и омлеты всех мастей – в Грузии знают, как вкусно приготовить яйца.
Фирменные блюда мэтры готовили на передвижной кухне вокзала и бесплатно угощали всех желающих.
Больше 50 производителей чая и сладостей представили свою продукцию, а бариста соревновались в приготовлении кофе и бесплатно угощали всех желающих.
Медики уже не первый раз говорят о положительном влиянии тех или иных продуктов на продолжительность жизни человека. Корреспондент «МИР 24» выяснила, что нужно есть, чтобы увеличить свои шансы на долголетие.
Все слышали про белорусские драники. Более продвинутые туристы знакомы и с белорусской картофельной бабкой. Также популярностью в стране пользуется десерт дзьмухавцы.
Готовят донер на углях до румяной корочки. За счет этого мясо не теряет сок и остается нежным внутри.
Повара угощали жареной форелью, осетриной в кляре, кебабом из раковых шеек и королевским рулетом с креветками и гранатом.
За самсой из тандыра всегда стоит очередь. Особенно многолюдно в обеденное время.
В США не могут жить без хот-догов, а итальянскую пиццу обожают во всех уголках планеты.
Правильная шаурма, по словам врачей, – продукт почти диетический, ведь он сбалансирован по содержанию белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов и микроэлементов.
Пряничная деревня, подъемный кран для шаурмы и самый странный кофе – ежегодно кулинарные рекорды пытаются поставить тысячи человек, доказывая, что еда не только удивляет, но и шокирует. Корреспондент «МИР 24» вспомнила самые необычные съедобные рекорды, которые удалось установить.
Рецептами и секретами делятся шеф-повара ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга
166 лет назад шеф-повар американского ресторана впервые приготовил чипсы. С тех пор, жареные картофельные ломтики стали одним из самых любимых снеков во всем мире.
В День малинового варенья хитростями его необычного приготовления поделилась бренд-шеф кафе «Вареничная №1» Алена Солодовиченко.
Лето – самое опасное время года. Больше всего отравлений приходится именно на этот период. Высокие температуры создают благоприятные условия для кишечных возбудителей, и порой даже самые безопасные продукты наносят непоправимый вред здоровью человека.
Освежающий лимонад можно приготовить в домашних условиях. Три самых популярных в интернете рецепта – лимонная газировка, ягодный смузи и овощной лимонад.
Лето считается традиционным временем заготовок. Созревает урожай фруктов, овощей, ягод, грибов и зелени. Отличный способ сохранить в них витамины на круглый год – заморозка.
Лето – время для отдыха, некогда варить борщи, да и не хочется. А холодник на скорую руку поднадоел. Альтернатива – летние супы, которые быстро готовятся, а ингредиенты можно достать в любом магазине или найти у себя в огороде.
Видео-рецепт оригинального летнего блюда от шеф-повара смотрите в программе телеканала «МИР 24» «Еще дешевле».
Названы 50 лучших ресторанов мира. Ежегодный рейтинг представил британский журнал The Restaurant. Церемония награждения прошла в Сингапуре.
Феттуччине – один из популярных видов итальянской пасты. Это блюдо готовят из толстой лапши. Однако сделать его можно и из цукини.
Суп прекрасно подойдет в летний день и освежит.
Первую летнюю зелень можно не только добавлять в супы и салаты! Из зелени можно сделать прекрасный десерт.
