Сезон пикников: сколько шашлыка можно съесть за раз

Огромные порции жаренного на костре мяса могут негативно сказаться на здоровье.

23:46 19/04/2021
Китайский блогер оценил предпочтения россиян в мясе

Иностранец рассказал о «вызывающих шок» привычках.

03:53 11/04/2021
В МЧС напомнили о правилах приготовления шашлыка на даче

Мангал или жаровня должны находиться на расстоянии не менее пяти метров от загородного дома. Правила пожарной безопасности для садоводов и дачников в этом году изменились.

09:00 10/04/2021
Эксперт рассказал, как приготовить идеальный шашлык

Специалист считает очень важным вовремя переворачивать мясо на мангале.

22:42 09/04/2021
Диетолог назвал шашлык основой кавказского долголетия

Блюдо, приготовленное на древесном угле на мангале, обладает правильным содержанием ненасыщенных жиров, указал Андрей Бобровский.

07:48 30/07/2020
Диетолог: Частое поедание шашлыка вызывает рак

Безопасное для здоровья количество шашлыка – порция в 200-250 граммов. Врач не советует есть это блюдо чаще одного раза в неделю.

00:33 29/06/2020
В Роскачестве рассказали, как выбрать хороший и вкусный шашлык

Лучше всего отдать предпочтение упакованному на мясоперерабатывающем предприятии или мясокомбинате.

12:59 27/06/2020
«Магазинный шашлык делают из несвежего мяса»: диетолог – об опасных продуктах

Врач-диетолог прокомментировал исследования продуктов, проведенные Роскачеством.

14:13 05/06/2020
Россиянам рассказали, как минимизировать вред от шашлыка

По словам врача-онколога, в процессе жарки в мясе копятся канцерогенные вещества. Одним из самых опасных из них является бензапирен.

13:29 16/05/2020
Жаривших шашлыки в центре Петербурга мужчин оштрафовали на 25 тысяч рублей

Накануне в соцсетях появился ролик, на котором можно увидеть, как компания молодых людей жарит шашлыки на мангале в центре Северной столицы.

14:03 06/05/2020
Как приготовить настоящий шашлык дома? Рецепты

Шашлычница, электрогриль или духовка? Шеф-повара московских ресторанов делятся своими рецептами шашлыка, который можно приготовить, не выходя из дома.

12:48 24/04/2020
Анастасия Волочкова на самоизоляции научилась жарить шашлык

Балерина опубликовала в своем Instagram видео, на котором стоит у мангала и жарит кусочки мяса на огне.

12:17 14/04/2020
Российские врачи рассказали, как правильно готовить и есть шашлык

Особенное внимание к готовке шашлыка стоит уделять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Вернувшегося с орбиты космонавта Овчинина оставили без шашлыка

Россиянин попросил привезти на место посадки персики и жареное мясо, но в итоге ему достались только фрукты.

Опасные до безумия: десять продуктов, которые вызывают пищевое отравление

Лето – самое опасное время года. Больше всего отравлений приходится именно на этот период. Высокие температуры создают благоприятные условия для кишечных возбудителей, и порой даже самые безопасные продукты наносят непоправимый вред здоровью человека.

17:25 06/08/2019
Лучшие рецепты шашлыка: из мяса, ребрышек, телячьей печени и семги

Шеф-повара московских ресторанов делятся своими авторскими рецептами блюд для мангала

13:59 25/07/2019
Под Норильском медведь отведал приготовленных туристами шашлыков

Хищник вышел на людей, отдыхающих на природе, и сразу же съел содержимое их пакетов. Туристы сняли мишку на видео, которое затем выложили в Сеть.

07:06 08/07/2019
Креветки, сыр и овощи: что приготовить на мангале

«МИР 24» публикует рецепты блюд, которые могут составить альтернативу шашлыку во время пикников на природе.

16:22 08/05/2019
Дорогое удовольствие: на сколько вырос в цене шашлык

Затраты россиян на минимальный шашлычный набор, в который входят порция мяса, мангал, шампуры, розжиг, составили 970 рублей, что выше прошлогоднего показателя на 16%.

12:40 08/05/2019
Как пожарить шашлык в Москве и не получить штраф

В каждом районе столицы оборудовали специальные площадки, где можно развести костер и пользоваться мангалом.

19:33 04/05/2019
Сколько стоит шашлык в странах Содружества

Шашлык – традиционное блюдо для многих национальных кухонь. «МИР 24» решил сравнить стоимость 1 килограмма мяса в странах Содружества.

13:23 04/05/2019
Сезон барбекю: лайфхаки кахетинских шашлычников

У каждого мастера шашлычных дел в Грузии свои секреты приготовления мяса.

13:04 04/05/2019
«Как в ресторане»: готовим изысканный шашлык на природе

Самое главное при выборе мяса – его структура. Если мясо было заморожено, оно будет сильно влажное. А мясо сегодняшнего забоя – слегка суховатое.

09:19 04/05/2019
«Золотая» формула настоящего шашлыка

Как выбрать свежее мясо для шашлыка и какой он, самый лакомый кусок?

13:49 03/05/2019
Шашлык пробуждает зло? Чем опасно мясо на углях

Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы рассказала, какие заболевания грозят любителям шашлыков и как не допустить переедания.

12:11 03/05/2019
Россиянам рекомендовали есть не более 400 граммов шашлыка в день

Диетолог напомнила, что переедание в течение всех выходных может обострить хронические заболевания и даже вызвать появление новых.

03:33 01/05/2019
В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать мясо для шашлыка

При покупке мяса в первую очередь следует обратить внимание на внешний вид. Если это замаринованный шашлык – на маркировку.

08:38 30/04/2019
Диетолог рассказала, какой маринад лучше выбирать для шашлыка

При маринаде стоит использовать лимон и отказаться от майонеза, считает диетолог Антонина Стародубова.

16:53 29/04/2019
Идите на запах: как не пожалеть о выборе мяса для шашлыка

Если мясо не маринованное, никакие специи не должны вуалировать его аромат, настаивают эксперты.

18:51 25/04/2019
Шашлык по-президентски: стали известны кулинарные способности Путина

На отдыхе президент РФ сам готовит маринад к шашлыку и само блюдо, рассказал глава Тувы Шолбан Кара-оол.

13:18 31/03/2019
Вкус Сочи: что собой представляет современная кухня главного российского курорта

Что попробовать на самом главном российском курорте и как это приготовить, рассказали шеф-повара сочинских ресторанов

17:18 31/10/2018
В Казахстане приготовили самый длинный в мире шашлык

Длина изделия составила 223 метра 65 сантиметров, для его приготовления использовано 420 кг маринованной куриной грудки.

16:55 29/09/2018
Убийственный запах: названа неожиданная опасность шашлыка на костре

Исследователи из Оксфордского университета исследовали риски, которые несет в себе процесс приготовления пищи на открытом огне.

Индекс шашлыка: как выбрать правильное мясо для пикников

Роскачество провело проверку качества готового шашлыка в магазинах. Лишь четыре марки из 24 оказались идеальными.

06:47 30/07/2018
Опасный шашлык

Чем грозит покупка маринованного шашлыка в магазине?

19:40 20/07/2018
Роскачество выяснило, стоит ли покупать шашлык в магазинах

Превышения по микробиологическим показателям обнаружены почти в половине исследованных марок.

10:48 20/07/2018
Грузинская кухня для туристов: руководство по эксплуатации

Грузия – это не только шашлык. Однако и без шашлыка в этой стране никак нельзя.

17:12 30/06/2018
Как в ресторане: изысканная альтернатива шашлыку

Шеф-повара московских ресторанов делятся лучшими рецептами блюд, которые можно приготовить на мангале.

16:52 11/05/2018
СМИ: На время чемпионата мира в городах запретят жарить шашлыки

Особый противопожарный режим введут в период проведения, в рамках него также запрещено сжигать мусор и разводить костры на землях всех категорий.

13:07 10/05/2018
Повара городов-организаторов ЧМ-2018 устроили шашлычное состязание в Грозном

В кулинарном конкурсе участвуют представители всех регионов проведения турнира.

19:45 05/05/2018
Сезон пикников: насколько безопасен шашлык в магазинах

На майские праздники многие россияне останутся дома или поедут на дачу. Как правило, не обходится без шашлыков. Но как выбрать качественный продукт?

18:21 01/05/2018
Готовим шашлык: шесть лучших рецептов (ФОТО)

На носу майские праздники – традиционная пора пикников и выездов на природу. Чтобы вы не тратили время на выбор мяса и рецепта его приготовления, «МИР 24» публикует секреты настоящих мастеров готовки шашлыка.

09:38 27/04/2018
Шашлыкинг: где пожарить мясо в Москве

В преддверии майских выходных «МИР 24» публикует список оборудованных площадок для пикников в черте города.

09:24 27/04/2018
Шашлык – дело тонкое: несколько правил успешного приготовления

Свежее мясо никогда не прилипает к рукам, а при надавливании ямочка на нем восстанавливается.

16:29 26/04/2018
Мясо на шашлык: Роспотребнадзор предупредил об опасности

В ведомстве напомнили о необходимости проверки дату изготовления шашлыка: производственный маринад может храниться не более недели.

11:02 26/04/2018
Толма объединяет: четыре блюда, которые надо попробовать в Армении

Фуд-блогер Анна Мазманян рассказала, где можно вкусно и интересно поесть в Армении.

21:36 03/11/2017
Полтонны мяса: в Кабардино-Балкарии приготовили рекордный шашлык

Для приготовления шашлыка пришлось строить специальный мангал.

20:39 21/10/2017
Овощной шашлык - это вам не просто закуска

Шеф-повар раскрыл фирменный рецепт отличного летнего блюда.

14:24 14/07/2017
Выбираем шашлыки без сальмонеллы и загустителей

Специалисты «Росконтроля» проверили несколько упаковок готового шашлыка и пришли к неутешительным выводам.

11:20 14/07/2017