Советы от шеф-повара: чего следует избегать при приготовлении борща

По словам специалиста, многие хозяйки во время приготовления этого блюда допускают катастрофическую ошибку.

14:03 08/06/2021
Названа самая главная ошибка при варке пельменей

Многие люди кидают продукт в кастрюлю с кипятком. В результате пельмени лопаются и склеиваются.

09:04 31/12/2020
Ученые рассказали, чем опасна хрустящая корочка обжаренного мяса

При обжарке красного мяса в его корочке образуется белковое соединение, увеличивающее риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Россиянам рассказали, как минимизировать вред от шашлыка

По словам врача-онколога, в процессе жарки в мясе копятся канцерогенные вещества. Одним из самых опасных из них является бензапирен.

13:29 16/05/2020
Выбор СВЧ-печи: как не переплатить за ненужные функции

Советы по выбору СВЧ-печи – в программе «Еще дешевле» на телеканале «МИР».

15:48 02/04/2020
Неправильно заваренный чай может представлять опасность для здоровья

По словам специалистов, так как чай является натуральным продуктом, он может содержать бактерии, дрожжи, плесень или патогены.

Девочка хотела повторить рецепт из интернета и погибла

Автор ролика согласился выплатить компенсацию семье погибшей.

Специалисты не рекомендуют варить яйца дольше 10 минут

Эксперты утверждают, чем дольше варится яйцо, тем больше образуется в нем сульфидов, которые могут воздействовать на организм как токсины.

05:09 23/07/2019
Сначала – вдохнуть запах: раскрыт секрет правильного поедания лапши

Грамотно приготовленная лапша не должна быть разваренной и слизистой.

19:58 04/04/2019
Бульон от всех болезней: чем угощают на Новый год калмыки

В калмыцких мясных блюдах нет специй, только немного соли. Здесь считают, что правильно приготовленное мясо не нуждается в добавках.

12:51 31/12/2018
Изумительный аромат на всю Тверскую: как в Москве готовят «МИРовой» плов

Руководит «вкусным» праздником известный шеф-повар, ведущий кулинарного шоу «Как в ресторане» Александр Журкин.

13:38 07/10/2018
Шашлык – дело тонкое: несколько правил успешного приготовления

Свежее мясо никогда не прилипает к рукам, а при надавливании ямочка на нем восстанавливается.

16:29 26/04/2018
Как в ресторане: готовим правильную творожную пасху

Секретами приготовления самого нежного и вкусного пасхального блюда делится шеф-повар Кристиан Лоренцини.

12:30 05/04/2018
Завтрак за три минуты: как правильно сварить яйцо

Чтобы яйцо не получилось синим или зеленоватым, его не нужно переваривать. Трех минут достаточно.

13:00 28/11/2017
Секреты национальной кухни: готовим балкарские хичины

Жительница Кабардино-Балкарии поделилась с телеканалом «МИР 24» секретами приготовления национального блюда.

14:56 04/09/2017
Выбираем мороженое: как правильно читать этикетку?

Растительные жиры могут вызывать изжогу и жажду. Если лень читать состав на этикетке, наличие пальмового масла можно распознать па маслянистой пленке во рту. Такими добавками часто грешат крупные производства.

09:07 19/07/2016