Назван самый полезный способ приготовления мяса

05:31 10/09/2021
Как в ресторане
ФОТО : Mir24.tv / Куковский Артём

Россияне активно используют мясо в своем рационе. Врач-диетолог, кардиолог Асият Хачирова рассказала в интервью радио Sputnik, как максимально полезно приготовить этот продукт.

По словам специалиста, лучше всего мясо тушить или варить. Кроме того, мясо можно готовить и на гриле. При этом нужно следить, чтобы на стейках не образовывалась черная корочка.

Популярный вариант приготовления мяса – на мангале. Важно соблюдать определенное условие: маринад должен быть без майонеза. Такое мясо следует есть не чаще одного раза в неделю.

Врач напомнила, что красное мясо обязательно должно быть в рационе, поскольку в нем есть гемовое железо – оно хорошо усваивается и поддерживает гемоглобин в крови.

Ранее врач и специалист по снижению веса Павел Исанбаев назвал продукты с самым высоким содержанием железа. По его словам, особенно богаты железом печень и кровяные колбаски.

comments powered by HyperComments