Балыкчи – город ветров и промысловой рыбы

13:16 06/09/2021

Сегодня в этом городе живут более 50 тыс. человек, а когда-то на этом месте стояло всего несколько юрт. Небольшое поселение было перевалочным пунктом на Великом шелковом пути. С чего началась история города и как она связана с русскими переселенцами? И как сегодня здесь стремятся стать экологическим примером для всей области?

«Мы коптим на натуральных древесных опилках без химии. Получается долго – почти 12 часов. Жидкое копчение выглядит, конечно, лучше: рыба ярче, аппетитнее, но вкус все равно не тот», – говорит предприниматель Акжолтой Айберекова.

Неофициально Балыкчи называют городом ветров. Почему этот город никогда не был туристическим и чем привлекает смельчаков, смотрите в программе «Евразия. Регионы».