Белое золото Кыргызстана: как выращивают фасоль?

19:41 13/01/2021

Еще 20 лет назад фасоль не выращивали в Кыргызстане. Сегодня силами фермеров из Таласа из этого растения производят печенье, паштет и полуфабрикаты.

«Сейчас больших объемов у нас нет, потому что нет возможности приобрести необходимое оборудование и открыть завод. Приходится вручную все варить, потом перетирать. Создавать этот продукт нам помогали японцы. Делаем по их технологиям», – говорит частный предприниматель Русланбек Кенжалиев.

Какая продукция пользуется наибольшим спросом? С какими трудностями сталкиваются фермеры? И как фасоль из Таласа завоевывает мировые рынки, смотрите в программе «Сделано в Евразии».

Александра Мучкина