Для здоровья и красоты: какие витамины содержатся в тыкве

15:12 30/10/2020
Для здоровья и красоты: какие витамины содержатся в тыкве
ФОТО : Imago/TASS

Тыква – доступный осенний сезонный продукт. Она относится к «ложным ягодам», а витаминному составу тыквы может позавидовать любой овощ или фрукт. Почему не стоит пренебрегать тыквой в своем меню, порталу aif.ru рассказала врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук Наталья Денисова.

В тыкве невероятно много витамина А, который обладает мощным антиоксидантным свойством. Этот витамин нужен, чтобы поддерживать сумеречное зрение, он благотворно влияет на состояние кожи, стимулирует иммунитет и повышает противовирусный барьер организма.

Тыква богата витаминами группы В, С, К, РР, которые помогают противостоять стрессу и усталости, укрепляют иммунную систему. В большом количестве в тыкве витамина Е, который часто называют витамином «красоты». В мякоти много калия, полинасыщенных жирных кислот, лютеина и магния.

Специалист выделяет еще и тыквенные семечки. Они лидируют по содержанию цинка среди всех семян растений.

Ранее шеф-повара рассказали, как сделать вкусные и необычные блюда из тыквы. Например, можно приготовить ее с креветками, чили, цыпленком и кейлом.

comments powered by HyperComments