Эксперт объяснил причины возможного подорожания красной икры. ЭКСКЛЮЗИВ

15:51 31/08/2020
ФОТО : «Мир 24» / Максим Кулачков

Цена на красную икру для конечного потребителя пока под вопросом. Окончательная стоимость будет названа накануне Нового года, когда традиционно россияне покупают икру на праздничный стол. Пока известно, что продукт подорожал на оптовом рынке. Об этом телеканалу «МИР 24» рассказал эксперт рынка агропромышленного комплекса Илья Березнюк.

«Вылов в этом году гораздо меньше, чем в прошлом. Это происходит и у берегов Аляски, сырья достаточно мало – об этом сообщают поставщики и в США, и наши производители на Дальнем Востоке. Красной рыбы меньше, производства тоже будет меньше. Это и провоцирует рост цен», – сказал он.

В России ежегодно производится 15-20 тысяч тонн икры. В основном, она потребляется на внутреннем рынке, небольшая часть экспортируется. Вылова этого года, сказал эксперт, может вполне хватить для российского покупателя, но цены при этом могут вырасти. Ранее появились сообщения, что красная икра в рознице может подорожать на 20-60%.

comments powered by HyperComments