Диетолог рассказала, кому не стоит есть окрошку

20:03 16/06/2020
Диетолог рассказала, кому не стоит есть окрошку
ФОТО : ТАСС / Прокофьев Вячеслав

Ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН, диетолог Ольга Григорян рассказала, что окрошку лучше готовить с учетом особенностей здоровья каждого человека, сообщает «Вечерняя Москва».

Так, людям, которые страдают заболеваниями желудка или кишечника, лучше заправить окрошку кефиром и не класть туда редис.

«Все молочнокислые продукты в жару очень полезны. Они улучшают перевариваемость пищи и повышают кислотность в желудке, что многим нужно, потому что гипоацидные гастриты, то есть заболевания желудка с пониженной секрецией соляной кислоты желудочного сока, встречаются довольно часто», – отметила диетолог.

Также специалист уточнила, что пациентам с язвой желудка или с аллергией на один из продуктов лучше вообще отказаться от окрошки. Кроме того, окрошка не рекомендуется тем, у кого имеются панкреатит с обострениями или желчнокаменная болезнь.

Источник: vm.ru

comments powered by HyperComments