Проверенные рецепты выпечки на скорую руку: ягодный пирог к чаю

17:47 03/02/2020
Проверенные рецепты выпечки на скорую руку: ягодный пирог к чаю
ФОТО : Zuma\TASS / Richard Graulich

Долгими зимними вечерами приятно согреться в теплом семейном кругу за чашечкой горячего чая. Именно в это время могут пригодиться проверенные рецепты вкусной выпечки. Утро.ру предлагает приготовить ароматный ягодный пирог на скорую руку. 

Для приготовления нежного десерта потребуется:

Яйца – 2 шт.
Сахар 200 – г
Соль – 1/4 ч. л.
Сметана – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Мука – 260 г
Разрыхлитель – 10 г
Ванильный сахар
Ягоды – 250 г

Два яйца с щепоткой соли  взбиваем миксером, затем добавляем сахар, ваниль и все вместе взбиваем в течение двух минут до белого цвета. Сливочное масло нужно  растопить (не догоряча) в микроволновке и аккуратно влить во взбитую массу, добавить сметану и перемешать смесь лопаткой. Затем просеиваем муку вместе с разрыхлителем для теста и снова все перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто готово.

Духовку нужно разогреть до 180°C, а форму выстелить пергаментом. Затем выложить на нее и равномерно распределить половину теста, сверху положить малину или любые другие ягоды (свежие или замороженные) и накрыть их другой половиной теста. Выпекать в течение 35 – 40 минут. Готовый пирог освободить от формы и подавать к чаю.  

Ранее «МИР 24» публиковал проверенные рецепты  шеф-поваров и кондитеров московских ресторанов.

comments powered by HyperComments