Праздник живота: как не поправиться на Новый год и не ходить голодным

07:47 02/01/2020
ФОТО : «Мир 24» / Алан Кациев

Новый год – это не только много подарков, но и лишние килограммы, которые легко набрать за целую неделю каникул. Как не поправиться в эти выходные и при этом не ходить голодным, узнала корреспондент телеканала «МИР 24» Елена Ширяева.

Под каким углом не смотрись, а пухлые щеки никуда не денутся. Виктория – оперная певица, и «быть в теле» ей можно. Но женщина переживает, что из-за новогоднего стола выйдет с лишними килограммами.

«Я люблю вкусно покушать и стараюсь ни в чем себе не отказывать», – призналась оперная певица, голосовой тренер Вероника Сумцова.

Диетолог Нурия Дианова убеждена: новогоднее изобилие еды – не повод себя распускать и допускать лишние калории. Салаты могут быть и полезными.

«В семье нужно решить, какой салат будет главным. Вокруг него могут быть и другие салаты. Лучше делать мясные и рыбные закуски», – считает врач.

Приготовим коронное блюдо Нового года – оливье, а также легкую альтернативу ему.

«Я вам даю по 1000 рублей. Вы приготовите салат оливье. А вы ищите альтернативу, чтобы вкусно поесть и остаться в форме», – дает задание Виктории и Нурии корреспондент.

Колбаса, майонез, горошек – традиционный набор для оливье. Покупая продукты, Вероника не считала калории.

«Я купила то, что покупаю обычно. Майонез жирностью 67% – я не заморачивалась», – говорит оперная певица.

Нурия уверена: без майонеза можно обойтись. Сельдерей, орехи и яблоки – ингредиенты салата «Вальдорфский». Интересное сочетание и заправка.

«У него своеобразная, не майонезная заправка. Мы используем маложирный творог», – указала диетолог.

Рецепт оливье всем знаком. Главное – побольше колбасы и горошка. Для «Вальдорфского» нарезаем сельдерей, яблоко и орехи. Заправляем лимонным соком, мягким творогом и мускатным орехом.

«Довольно хорошо получилось», – отметила Нурия.

Диетологи говорят: зависимость от еды – такая же опасная, как от алкоголя. От ожирения страдает треть мирового населения. Чтобы не поправиться, нужно запомнить три правила: не переедать, не смешивать продукты – горячее и холодное – и не забывать о спорте.

«10 приседаний и 15 отжиманий. Этот минимальный спорт сжигает то, что могло отложиться на боках. Я вам открыл секрет, который пришел из спецслужб – наши альфовцы его применяют», – говорит диетолог Андрей Воронин.

Оба салата – пальчики оближешь. Но главное – помнить: Новый год закончится быстро, а лишние килограммы – нет.

«Мне нужно разнообразить свой рацион, чтобы блюда не были такими жирными. Я буду работать в этом направлении», – пообещала Вероника Сумцова.

Елена Ширяева
comments powered by HyperComments