В Роспотребнадзоре рассказали о правилах выбора рыбных консервов

11:14 09/12/2019
В Роспотребнадзоре рассказали о правилах выбора рыбных консервов
ФОТО : ТАСС / Рогулин Дмитрий

В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать качественные рыбные консервы. В первую очередь следует обращать внимание на упаковку и маркировку, сообщает телеканал «360».  

Качественные консервы должны быть герметично упакованы в жестяные или стеклянные банки, без ржавчин и подтеков. Если нарушена целостность тары или она вздулась, от покупки следует отказаться. Кроме того, не стоит приобретать консервы, если поверхность банки покрыта подтеками. 

Маркировка на таре должна быть выпуклой и нанесена краской. Там отображается дата изготовления, вид рыбы, номер предприятия-изготовителя, номер смены и знак «р», обозначающий индекс рыбной промышленности. 

Выбирать консервы специалисты рекомендуют те, которые приготовлены из рыбы в собственном соку, а в их составе есть также соль и специи. Хранить продукцию нужно в сухом прохладном месте при температуре от нуля до 15-20 градусов и влажности воздуха не более 75%. 

После вскрытия банки специалисты рекомендуют переложить содержимое в стеклянную емкость или тару из пищевого пластика. 

Напомним, ранее Роспотребнадзор исследовал более 60 тыс. тонн рыбы. В ведомстве выявили, какая из них содержит ртуть. 

comments powered by HyperComments