Ученые из США вывели «бессмертные» яблоки

16:33 02/12/2019
Фото: Анна Тимошенко  "«МИР 24»":http://mir24.tv/, яблоки
ФОТО : МТРК «МИР» / Анна Тимошенко

В США начали продавать «бессмертные» яблоки, не подверженные естественному разложению. Они могут храниться в холодильнике 10-12 месяцев, сообщает BBC.

Фрукты обладают кисло-сладким вкусом, стоимость – $4,5 за килограмм. Их вывели ученые из Вашингтонского университета путем перекрестного опыления двух сортов: Honeycrisp и Enterprise.

Эксперименты заняли 22 года и потребовали финансовых вложений в размере 10 миллионов долларов. В результате селекционерам удалось вывести плод, чья мякоть окисляется очень медленно. Благодаря этому яблоки и могут сохраняться такой долгий срок.

Отмечается, что фермеры из штата Вашингтон уже высадили 12 миллионов яблонь нового сорта.

Ранее сообщалось, что российские студенты изобрели посуду из яблок. Мякоть и кожуру измельчают до состояния пюре и добавляют особое желирующее вещество. Затем массу в течение трех часов просушивают в печке. Получившиеся изделия сами по себе вполне пригодны в пищу.

comments powered by HyperComments