Идем в кондитерский: советы Роспотребнадзора к празднику

12:43 04/11/2019
Десерт,десерт, торт, пирог, сладость, ,десерт, торт, пирог, сладость,
ФОТО : МТРК «МИР» / Светлана Родина

Покупать кондитерские изделия следует только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения такой продукции, говорится в опубликованных Роспотребнадзором рекомендациях.

Торты, пирожные, эклеры, сладкие пироги, пончики и прочую кондитерскую продукцию нужно покупать только там, где есть проветриваемые складские помещения, торговые залы с кондиционированием воздуха, специально оборудованные холодильные полки или витрины, говорится в памятке ведомства.

Специалисты также считают, что лучше приобретать продукцию местных производителей, поскольку в импортные изделия добавляются консерванты для увеличения срока годности. Перед покупкой рекомендуется обращать внимание на состав продукции. Некоторые добавки могут оказать отрицательное влияние на здоровье.

«Если в составе указаны меланж, растительные сливки, загустители и эмульгаторы, значит, производитель решил сэкономить, увеличить срок хранения, «улучшить» вкус кондитерских изделий, создать наиболее привлекательный внешний вид и заменил натуральные компоненты на искусственные», – отметили эксперты.

Ранее в Роспотребнадзоре предупредили, что при неправильных условиях хранения многие традиционные продукты могут стать ядовитыми. Так, по словам специалистов, можно отправиться красной фасолью, если употреблять ее без термической обработки. Также ядовитыми могут стать картофель, баклажаны, томаты.

comments powered by HyperComments