Как хорошо питаться и при этом не разориться на продуктах?

14:06 19/10/2019
ФОТО : «Мир 24» / Елизавета Шагалова

Россияне экономить на еде не привыкли, говорят в Росстате. Главная статья расходов – мясо. На втором месте – молочные продукты. Как хорошо питаться и не разориться на продуктах, узнал корреспондент «МИР 24» Сергей Поляков.

Супермаркет – ежедневная рутина для семьи Рябикиных. Недельные запасы не делают, продуктов много не набирают. Но маленькая корзинка – каждый день, а то и два раза в сутки – наполняется всевозможными вкусностями.

«Яйца, консервы, мясо, масло, хлеб – это постоянно в ходу. У нас список на холодильнике висит: вот это закончилось, надо купить. Но специально списков мы не делаем», – сказала Евгения Рябикина.

Картошка, морковь, лук растут на даче, мясо берут в специализированном магазине, а вот крупы, рыба, молочные продукты, фрукты и сладости покупаются всегда. Пока мама в декретном отпуске, еда на четыре рта – на папу, маму и двух сыновей – прожигает значительную часть семейного бюджета.

«Мы живем на зарплату мужа. Бюджет у нас немного урезан – квартплата, оплата за садик, старшему питание в школе, репетиторы», – перечислила Евгения Рябикина.

Ну и еда. В итоге чуть ли не 50% уходит на провиант. В этот раз на кассе Евгению встречает финансовый консультант Вячеслав Фатеев. И прежде всего, рекомендует пересмотреть в семейном меню пункт йогурты. 
  
«Они быстро усваиваются, но с другой стороны, учитывая, что здесь есть маркетинговая составляющая, они стоят дороже, чем то же молоко или кефир», – сказал Вячеслав Фатеев.

Эксперт рекомендует отказаться от спонтанных покупок, в магазин ходить со списком необходимого на бумаге или составлять недельное меню. 

«Вы уже наверняка будете знать, что нужно купить. Все что еще захотите купить – это уж спонтанные покупки и чаще всего на спонтанные продукты при отсутствии списка уходит намного больше денег», – отметил Вячеслав Фатеев. 

Ради оптимизации бюджета стоит также чаще заглядывать в разные магазины в поисках специальных предложений. 

«Людям, которые хотят меньше тратиться на продукты, было бы полезно выбирать и сравнивать разные цены на разные продукты. В одном магазине дешевле, в другом – дороже», – сказал эксперт. 

Семейное меню, продуктовые списки, отказ от спонтанных покупок и грамотный выбор магазина могут сэкономить 20-30% расходов на продуктовую корзину. 

Роспотребнадзор ранее разработал свои рекомендации для здорового и сбалансированного питания. По мнению специалистов, основой рациона должны быть овощи и фрукты. В день не менее 400 граммов. А вот мяса вполне достаточно 150 граммов. Хлеб и зерновые нужно есть каждый день. Молочные продукты – также обязательный пункт здорового меню. Растительного масла достаточно 1-2 столовых ложек для заправки салата, а готовить на нем не стоит. Яйца рекомендуют есть 3-5 раз в неделю. От сахара и кондитерских изделий диетологи советуют отказаться вовсе или ограничится 50 граммами в день при условии что в рационе присутствуют все выше перечисленные продукты. 

ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИ ЧИТАЙ НАС В ЯНДЕКС.НОВОСТЯХ

Сергей Поляков
comments powered by HyperComments