Еда на помойку: как решить проблему бессмысленной растраты продовольствия?

14:44 16/10/2019

16 октября – Всемирный день продовольствия. Впервые его отметили в 1981 году. От хронического недоедания страдает 10% населения планеты – более 820 млн человек. Среди самых «голодных» стран Афганистан, Эфиопия, Конго, Судан, Сирия, Йемен. По данным ООН, треть мировых продуктов питания не съедается, а выбрасывается. 1,5 млрд тонн еды ежегодно оказывается на помойках планеты.

В России на помойки ежегодно попадает 17млн тонн продуктов на сумму 1 трлн рублей. Среди эффективных способов «спасения» продовольствия в России – фудшеринг. Магазинные продукты с «пограничным» сроком хранения передаются нуждающимся. Кафе и рестораны устраивают для малоимущих бесплатные обеды. Фудшеринг позволяет спасать до 1 млн тонн продовольствия в год. Этого хватит, чтобы обеспечить едой 1,3 млн нуждающихся россиян. 

Как решить глобальную проблему бессмысленной растраты продовольствия, телеканалу «МИР 24» рассказала президент Всероссийского благотворительного фонда «Фонд продовольствия Русь» Юлиа Назарова.

comments powered by HyperComments