Настоящая или «пластиковая»? Как выбрать самую вкусную клубнику

15:30 13/06/2019
ФОТО : МТРК «МИР»

В Москве открылись площадки для торговли клубникой. В июне в столице будут работать около 150 торговых точек. На прилавках продаются более 20 сортов ягоды из разных регионов России. Покупатели могут приобрести клубнику из Волгоградской, Астраханской области, Кубани и Ставрополья. Цена за 1 кг ароматной и сладкой ягоды – от 170 до 350 рублей. Ежедневно в каждой торговой палатке продается около 200 кг клубники. Клубника – скоропортящийся товар, лучше если ягода выросла неподалеку. У местной ягоды есть преимущество: ее не нужно обрабатывать для транспортировки. Поставки созревшей клубники из Московской области начнутся уже во второй декаде июня.

Клубника – одна из самых вкусных, ароматных и полезных ягод. В ней содержатся витамины, макро- и микроэлементы, органические кислоты. Высокое содержание калия и магния в клубнике улучшает работу сердечно-сосудистой системы. В клубнике много витамина С, который благотворно влияет на иммунную систему. За счет антиоксидантов клубника замедляет процессы старения и развития онкологии. Красный цвет ягод обусловлен бета-каротином, который отвечает за обновление клеток и эластичность кожи. Калорийность клубники около 40 ккал, ягоды содержат клетчатку, сахарозу и фруктозу. При покупке клубники стоит выбирать сухие, блестящие плоды без вмятин и повреждений. Лайфхак от продавцов: у самой сладкой клубники приподнятый хвостик. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она, скорее всего, будет кислить. 

Как выбрать клубнику, телеканалу «МИР 24» рассказала директор ягодного союза Ирина Козий. Интервью смотрите в видеоролике. 

comments powered by HyperComments