Назван продукт, снижающий риск возникновения онкологии

12:10 04/03/2019
Помидоры и зеленый лук,еда, салат, овощи, помидор, томат, зеленый лук, салат, ,еда, салат, овощи, помидор, томат, зеленый лук, салат,
ФОТО : МТРК «МИР» / Николай Костюшин

Американские ученые из Университета Тафтса назвали томаты продуктом, способным снизить риск возникновения онкологических заболеваний, воспалительных процессов и жировой болезни печени, передает MedicalXpress.

Специалисты пояснили, что в томатах содержится полезный каротиноидный пигмент ликопин, которому плоды обязаны своим насыщенным красным цветом.

Исследователи провели эксперимент на мышах, которым вводился канцероген, способный спровоцировать появление злокачественных опухолей в печени. В рацион некоторых из подопытных животных ученые добавили томатный порошок, богатый пигментом. У получавших такую добавку грызунов снизился рост численности бактерий, вызывающих воспаления, а также риск возникновения онкологических заболеваний. 

Ученые отмечают, что сам по себе ликопин оказался не так полезен, как в составе томатов. Специалисты объяснили данный факт тем, что в плодах также содержатся витамины Е и С, а также полезные пищевые волокна и минералы. 

Ранее американские исследователи выяснили, что употребление сахара в больших количествах многократно увеличивает риск возникновения рака. Эксперимент на грызунах показал, что сладкая добавка в ряде случаев привела к быстрому росту опухолей и появлению метастаз. 

ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИ ЧИТАЙ НАС В ЯНДЕКС.НОВОСТЯХ

comments powered by HyperComments