Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать качественный коньяк

10:04 22/02/2019
Фото: Мария Чегляева, "«Мир 24»":http://mir24.tv/, вино, коньяк, алкоголь
ФОТО : «Мир 24» / Мария Чегляева

В преддверии Дня защитника Отечества Роскачество опубликовало рекомендации по выбору коньяка. Об этом сказано в сообщении, опубликованном на сайте организации в пятницу.

При выборе коньяка специалисты советуют вначале обращать внимание на то, чтобы на этикетке и контрэтикетке присутствовала вся стандартная информация на русском языке. Речь, в частности, идет о наименовании продукта, объеме, дате производства, а также адресе производителя.

Помимо этого, следует обратить внимание на выдержку коньяка и на ее соответствие количеству звездочек. Эксперты напомнили, что надписи на бутылке «коньяк трехлетний», «коньяк четырехлетний» или «коньяк пятилетний» говорят о том, что коньячный дистиллят выдерживался не менее трех, четырех или пяти лет в дубовых бочках и бутах либо в эмалированных резервуарах с дубовой клепкой.

В настоящее время минимальная розничная цена коньяка в магазине составляет 388 рубль за пол-литровую бутылку. Тем не менее, по мнению специалистов, в случае с коньяком цена является ненадежным ориентиром, потому что за одну и ту же стоимость можно приобрести как хороший напиток, так и продукт не самого лучшего качества. В Роскачестве уверены, что найти настоящий коньяк за 500 рублей действительно можно, однако цена ниже этой должна насторожить покупателя.

Чтобы не столкнуться с подделкой, эксперты советуют покупать коньяк в специализированных фирменных магазинах. Кроме того, следует очень внимательно изучить этикетку, так как любое нарушение или небрежность должны стать поводом задуматься. Многие российские производители используют фирменные бутылки. Стоит зайти на сайт производителя и посмотреть, каким образом должна выглядеть тара для данной марки.

Вязкость и цвет говорят о выдержке напитка. По словам экспертов, на стенках бокала напиток оставляет хорошо видные потеки , так называемые «ножки». Нужно посмотреть, насколько быстро они стекают. Чем медленнее это происходит, тем напиток старше.

Чтобы оценить аромат напитка, бокал нужно поднести к носу на расстояние 5-15 см, а чтобы оценить вкус, следует сделать небольшой глоток.

Специалисты советуют наливать коньяк в специальные бокалы – снифтеры или дегустационные бокалы тюльпановидной формы. При этом они обязательно должны быть чистыми и сухими.

Ранее сообщалось, что Роскачество определило лучшие вина отечественного производства.

comments powered by HyperComments