Названа главная причина постоянного переедания

20:16 29/12/2018
Винегрет и сало,еда, новогодний стол, новогодние блюда,  Винегрет, сало, ,еда, новогодний стол, новогодние блюда,  Винегрет, сало,
ФОТО : Mir24.tv / Николай Костюшин

Ученые из Института исследований метаболизма имени Макса Планка в Германии выяснили главную причину постоянного переедания. Все дело в дофамине, который синтезируется в организме и вызывает чувство удовлетворения, сообщается на портале EurekAlert.

Исследователи объяснили, что выброс этого гормона происходит дважды за одну трапезу: когда человек пережевывает пищу, а также когда она начинает перевариваться в желудке. Если еда невкусная, то первая фаза выработки дофамина подавляет другую, а это приводит к тому, что чувство насыщения наступает позже, что грозит лишним весом. 

Ранее ученые уже говорили о том, что недостаток дофамина приводит к ожирению. В погоне за «гормоном удовольствия» люди начинают есть все больше. При этом в ответ на чрезмерное употребление «вкусняшек» выработка дофамина в организме снижается, получается замкнутый круг. 

Также сообщалось, что еда оказывает различное влияние на психическое состояние людей разного возраста. Некоторые исследования доказывают, что наибольшее влияние на настроение у молодых оказывает потребление мяса. Если есть его постоянно, то в мозгу накапливаются химические вещества, которые вызывают чувство удовлетворения и улучшают настроение.

Ученые подчеркивают, что человек всегда ест до тех пор, пока организм не выработает достаточное количество дофамина. Чтобы сбоя в его выработке не происходило, важно ограничивать потребление вкусной, но не слишком питательной еды.

comments powered by HyperComments