Осенний десерт из печеной груши. Готовим как в ресторане

12:40 08/09/2018
ФОТО : МТРК «МИР» / Куковский Артём

Как сохранить все полезные свойства и приготовить вкусный десерт из груши? Простым и быстрым рецептом с корреспондентом «МИР 24» Еленой Савельевой поделился шеф-повар, ведущий программы «Как в ресторане» Александр Журкин.

Это недорогой и вкусный десерт, на приготовление которого уйдет всего 15 минут. Сделать его может даже ребенок.

«Я взял грушу и запек ее при температуре 200 градусов 10 минут», – говорит ведущий программы «Как в ресторане».

Чтобы груша не развалилась, для запекания выбирайте твердые сорта. Остывший фрукт нарезаем кубиками и отправляем в миску.

«Беру сыр маскарпоне - его можно купить в любом магазине, – добавляю груши. А чтобы придать сладости, добавляю цветочный мед», – говорит он.

Полдела сделано. Теперь начинаем собирать блюдо.

«Самый важный ингредиент – круассан. Его купить вы можете везде – я взял маленький», – говорит Александр.

Разрезаем на две половинки и кладем крем. Десерт, кстати, не калорийный: в нем вообще нет сахара, и полезный. Мед и груша – кладезь витаминов.

«Совмещаем сезонный фрукт с ягодами. Это просто фантастически будет вкусно, поверьте», – говорит шеф-повар.

И последний штрих для тех, кто не переживает за фигуру, – горячий шоколад. Просто растопите плитку на водяной бане и добавьте молоко. Десерт готов.

Новый выпуск программы «Как в ресторане» смотрите на телеканале «МИР» в воскресенье в 10:15, сразу после новостей.

Елена Савельева
comments powered by HyperComments