Драгоценное лакомство: в Нью-Йорке создали уникальное мороженое

07:03 20/07/2018
ФОТО : «Мир 24» / Светлана Родина

Полторы тысячи долларов за мороженое. В одном из нью-йоркских отелей можно попробовать необыкновенный десерт, украшенный золотом и серебром. Его подают в эксклюзивной посуде, передает «МИР 24».

Шарик ванильного мороженого помещают на черный трюфель, поливают соусом из шампанского. Все это находится внутри скорлупки из белого шоколада, раскрашенной вручную цветными мазками какао-масла. Сверху – гнездышко из сахарной ваты. Цветы и бабочек, которые обрамляют композицию, можно съесть. Если вазочку с крышкой не покупать, то десерт будет стоить в несколько раз дешевле – всего триста долларов.

«Я могу объяснить, почему мороженое стоит так дорого. Мы используем очень дорогие ингредиенты самого высшего сорта. К примеру, мадагаскарскую ваниль, черные трюфели из Италии. Также мы украшаем десерт золотом и серебром. Ну и, конечно, стоит упомянуть все те усилия, которые мы прилагаем», – указал кондитер гостиничного ресторана Розарио Вакабаяси.

Как рассказывает шеф-повар, на разработку дизайна мороженого понадобился целый месяц. 

comments powered by HyperComments