Роскачество проверило хлеб: каковы результаты

21:53 02/07/2018
ФОТО : «Мир24» / Алан Кациев

Где в России продают самый качественный хлеб, в студии телеканала «МИР 24» рассказала директор департамента исследований Роскачество Людмила Викулова.

- Почему проверкой хлеба Роскачество занималось целый год?

Людмила Викулова: Основной задачей было охватить максимальное число регионов, в исследовании участвовало 62 региона. Так как объем исследования достаточно большой, поэтому исследование проводилось поэтапно в течение года.

- Настолько масштабной проверки качества хлеба в России раньше не было?

Людмила Викулова: Да, это первый такой проект Роскачества. В дальнейшем мы планируем и другие проекты, которые будут охватывать всю страну. Хлеб – это продукт ежедневного потребления, он очень важен для всего населения.

- Вы проверяли все виды хлеба или, например, только батоны?

Людмила Викулова: В исследование вошли батоны нарезные. По результатам аналитики выяснилось, что данный вид хлебного изделия наиболее употребляем российскими гражданами и является одним из продуктов потребительской корзины.

Полную версию интервью смотрите в видеоролике.


 

comments powered by HyperComments