Самый вкусный российский шоколад оказался не шоколадом

20:24 07/02/2018
шоколад, производство, завод, техника, сладости
ФОТО : МТРК «МИР» / Надежда Сережкина

Некоммерческая организация «Росконтроль» провела экспертизу темного шоколада, который продается в России. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.

Вкусовые качества оценивались по 15-балльной системе. Эксперты признали самым вкусным шоколад «Вдохновение», который набрал 14,3 баллов. На втором месте «Фабрика имени Крупской» – 13,3 балла, на третьем «Бабаевский» – 12,9. Шоколад бренда «Россия – щедрая душа» получил 11,8 балла, Alpen Gоld – 11,4, Dove – 10, «Слад&Ко» – 9,8 балла.

Хотя «Вдохновение» и признали самым вкусным продуктом, эксперты не решились назвать его шоколадом. 

«Самый вкусный по результатам дегустации шоколад «Вдохновение» не дотягивает до установленного стандартом минимального значения по массовой доле сухого обезжиренного остатка какао. За это его формально даже нельзя назвать шоколадом», – говорится в исследовании.

По итогам исследования эксперты рекомендовали покупать шоколад марок «Бабаевский», Alpen Gоld и «Фабрика имени Крупской». Остальные бренды получили замечания за состав либо вкус.

Ранее сообщалось, что, по данным на декабрь 2017 года, стоимость плитки шоколада в России за год выросла на 1% и составила минимум 48 рублей –примерно $0,83. Дешевле шоколад стоит только в Беларуси. Здесь плитку местного производства можно купить за $0,5. Самый дорогой шоколад в Молдове – $1,45 за 100 гр.

Читайте нас в Telegram.

comments powered by HyperComments