Новый тренд на питание: почему россияне отказываются от домашней еды

10:55 30/01/2018
ФОТО : «Мир 24» / Максим Кулачков

Впервые с начала кризиса 2014 года объем расходов на питание вне дома у жителей России увеличился на 2% – до 500 миллиардов рублей, подсчитала NPD Group. Телеканал «МИР 24» решил разобраться, почему россияне отказываются от домашних обедов и где теперь предпочитают есть.

Если верить исследованию, то кафе, рестораны и другие предприятия общепита сегодня посещает едва ли не каждый второй россиянин. Их аудитория сейчас составляет 48% от всех жителей страны.

Специалисты говорят, что рост произошел за счет молодежи в возрасте от 18 до 35 лет. Именно они стали чаще ходить в общепиты, обеспечив почти половину трафика.

Так, больше всего выросло посещение заведений формата фастфуд – на 10%, также прибавилось посетителей в кофейнях и пекарнях, а рестораны и столовые, по итогам прошлого года, продолжают терять клиентов. Их число сократилось на 6% и 7% соответственно.

Подписывайтесь и читайте нас в Telegram.

ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИ ЧИТАЙ НАС В ЯНДЕКС.НОВОСТЯХ

comments powered by HyperComments