Диетическое блюдо для энергичного дня

19:23 06/12/2017
ФОТО : «Мир 24» / Алан Кациев

Ученые утверждают, что люди, которые не пропускают завтрак, меньше подвержены стрессу и перепадам настроения. В эфире телеканала «МИР 24» фуд-блогер Кирилл Гусев поделился рецептом диетического блюда для начала дня.

Сегодня мы приготовим яйцо пашот в пищевой пленке. 

Отрезаем квадрат пленки, закладываем его в кружку, затем аккуратно, чтобы желток остался целым, разбиваем яйцо. Завязываем пленку так, чтобы яйцо, пока оно кипит, не вытекало, и опускаем в подготовленную горячую воду. 

Вода должна слегка побулькивать. Через две минуты яйцо будет готово. 

Пока оно варится, берем тарелку, листья любого салата, который вам нравится. Можно взять еще немного рукколы. И радичио – это красный салат, его листья напоминают обычную белокачанную капусту; салат нежный, с небольшой горчинкой. 

Достаем из воды яйцо и даем постоять 10-20 секунд. Нарезаем и кладем помидоры. 

Теперь надрезаем пленку и выкладываем яйцо на тарелку. Слегка поливаем оливковым маслом.

Яйцо пашот внутри остается всегда немного сырым, и чтобы блюдо смотрелось еще более красиво, надрезаем его. Теперь немножко перца, и блюдо готово.

Читайте нас в Telegram.

ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИ ЧИТАЙ НАС В ЯНДЕКС.НОВОСТЯХ

comments powered by HyperComments