Специалисты выяснили, чем лучше мыть фрукты

12:33 26/10/2017
Специалисты выяснили, чем лучше мыть фрукты
ФОТО : «Мир 24» / Алан Кациев,

Американские ученые провели исследование и узнали, как правильно мыть фрукты. Работа специалистов опубликована в специализированном издании Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Как сообщается, в ходе серии экспериментов было доказано, что такие антигельминтные вещества, как тиабендазол и фосмет, лучше всего удаляются однопроцентным раствором пищевой соды. Если мыть им фрукт, например, яблоко, в течение 12 минут, то он удаляет с поверхности плода 80% первого вещества, а за 15 минут - почти 100%  второго. При этом различие во времени обусловлено глубиной проникновения химикатов в кожуру яблока (80 и 20 микрометров для тиабендазола и фосмета соответственно).

Ученые: алкоголь скоро исчезнет

Эксперты также подчеркивают, что протирание фруктов тканью может удалить с них пыль и крупные частицы грязи, однако не сможет очистить их от вредных химикатов. Также малоэффективно промывание плодов водопроводной водой или раствором отбеливателя Clorox.

Ранее ученый провели исследование и установили, что чистящие средства, содержащие аммониевые соединения, могут нанести смертельный вред организму.

Подписывайтесь и читайте нас в «Дзене».

ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИ ЧИТАЙ НАС В ЯНДЕКС.НОВОСТЯХ

comments powered by HyperComments