Ядовитая рыба фугу - вне закона

07:02 03/07/2017
Ядовитую рыбу фугу запретят продавать в Малайзии без необходимой обработки

Малазийские власти хотят запретить реализацию знаменитой рыбы фугу до тех пор, пока продавцы не проведут  сертифицированные меры по ее детоксикации, передает ТАСС со ссылкой на местные СМИ.

Как сообщается, в Министерстве здравоохранения страны планируют внести поправки в положение о безопасности продуктов питания, согласно которым эта ядовитая рыба должна подвергнуться специальной обработке перед продажей. В случае, если продавец откажется это сделать, ему грозит штраф и тюрьма на срок до двух лет.

Местные СМИ  пишут, что на некоторых рынках в ряде штатов Малайзии продавцы утверждают, что реализуемая ими рыба фугу якобы полностью безопасна. Тем не менее на самом деле иностранные рабочие, которых нанимают на этих рынках, в точности не знают, как полностью избавиться от смертельно опасных токсинов, содержащихся в этой рыбе.

Рыба фугу - блюдо японской кухни из некоторых видов ядовитых рыб семейства иглобрюхих (Tetraodontidae) рода Takifugu. В печени и некоторых других внутренних органах этой небольшой рыбки содержится смертельный яд тетродотоксин, который практически невозможно нейтрализовать. Он легко всасывается в кровь и накапливается в тканях почек и сердца человека. Примерно через 10 минут после попадания яда в организм появляется зуд, человек ощущает сильную тошноту и боли в животе. Позднее возникает потеря чувствительности кожи и наступает онемение конечностей. Летальный исход отмечается в 60% случаев отравления.

comments powered by HyperComments