Индекс сыра: во сколько жителям СНГ обойдется брынза

17:15 09/06/2017

Брынза - рассольный сыр, изготовленный из коровьего, козьего или овечьего молока. По легенде, брынза пришла к нам с арабского Востока более семи тысяч лет назад и до сих пор пользуется популярностью. Корреспондент «МИР 24» Ксения Поликарпова подсчитала, во сколько обойдется сырная корзина жителям некоторых стран СНГ.

Так, в Москве килограмм этого сыра обойдется в среднем в восемь долларов. Грузинская кухня просто немыслима без сыра. Цена за брынзу весом один килограмм в Тбилиси составит всего пять долларов. Конечно, любят брынзу и в Азербайджане. В Баку за килограмм придется выложить чуть больше шести долларов.

Кстати, прежде, чем поступить в продажу, сыр вымачивают от 20 до 60 дней в рассоле. Практически все производители советуют в дальнейшем при употреблении брынзы никуда ее не перекладывать, а продолжать хранить в этом же рассоле. Именно брынза относится к сорту маложирных рассольных сыров, поэтому даже при строгой диете врачи рекомендуют не отказывать себе в этом удовольствии.