Радужные перспективы: Беларусь ставит на форель

21:24 28/04/2017

Все больше хозяйств в Беларуси выращивают форель. Производители уверяют: белорусская ничуть не хуже норвежской.

Волшебная сила макарон

«Наша цель - сделать так, чтобы форель перестала быть деликатесом, а воспринималась как обыкновенный карась или карп. Все-таки форель - это достаточно ценный вид рыбы, она полезна, богата жирными кислотами. Это будет способствовать повышению уровня здоровья населения и увеличению продолжительности жизни», - заявил заведующий кафедрой ихтиологии и рыбоводства Белорусской государственной сельхозакадемии Николай Барулин.

В рыбопитомниках красная рыба растет вдвое быстрее, чем в естественных условиях. Мировые запасы форели уменьшаются, поэтому искусственное выращивание - отличный способ сохранить вид, уверены белорусские рыбоводы. Кроме радужной форели в республике планируют разводить и голубого австралийского рака. Подробности смотрите в сюжете корреспондента «МИР 24» Натальи Казей.

comments powered by HyperComments