Подберезовики справятся со старческой деменцией

11:38 26/01/2017
Подберезовики справятся со старческой деменцией

Ученые Малайского государственного университета (Малайзия) в Journal of Medicinal Food поделились удивительным открытием: лесные грибы оказались настоящим «суперфудом» для нашего головного мозга.

Исследования показали, что у грибов присутствуют антиоксидантные, противораковые, противовирусные и антидиабетические свойства, однако специалисты также решили проверить, какое действие оказывают на мозг биологические вещества, содержащиеся в них.

Для тестов они отобрали 11 видов съедобных и лекарственных грибов, которые протестировали на крысах и мышах.

Удивительное открытие ученых

Оказалось, что все эти грибы, а точнее биологически активные субстанции, содержащиеся в них, усиливают выработку фактора роста нервной ткани - NGF.

Именно эти вещества отвечают за рост, функционирование, размножение нейронов головного мозга и в повышенных дозах выделяются при хронических воспалениях и нейродегенеративных заболеваниях - деменции, болезни Альцгеймера и других.