Еда - дело тонкое: как определить качество ресторана?

14:34 31/08/2016

Можно ли безоговорочно доверять ресторанам? Специалист в области ресторанного бизнеса Артур Бакаян рассказал «МИР 24» о том, как определить качество продуктов питания в заведениях общепита.

Бакаян: Прежде чем заходить в ресторан, вы должны присмотреться к нему со стороны, как он выглядит снаружи. После этого следует обратить внимание на сотрудников заведения, официантов. Присмотритесь, опрятно ли они одеты. И от этого уже все исходит. Дальше идет сервировка стола.

Хорошо, а могу ли я зайти на кухню и посмотреть, какие там условия приготовления еды?

Бакаян: На кухню обычно гостей не пускают, если нет на то какой-то определенной причины. Но вы всегда можете поинтересоваться маркировкой. Потому что любой продукт имеет свою маркировку, сроки изготовления и годности.

Если после посещения ресторана мне стало плохо. Куда в таком случае бежать, что делать?

Бакаян: Во-первых, нужно взять с собой чеки по окончании трапезы. А проверить, свежий продукт или нет, можно по его цвету и запаху. Если есть какие-то подозрения, вы имеете право отказаться от блюда, заменить его.

ПОЗНАЙ ДЗЕН С НАМИ ЧИТАЙ НАС В ЯНДЕКС.НОВОСТЯХ

comments powered by HyperComments