Молодые рестораторы Казахстана предложили отказаться от мяса

11:00 17/07/2016

В Казахстане предложили обновить меню кафе и ресторанов блюдами в национальных традициях. С такой инициативой выступили алматинские студенты, передает «МИР 24».

В казахской кухне множество жирных блюд из мяса и теста. Жители страны привыкли есть помногу и часто. Теперь же молодые рестораторы решили кардинально пересмотреть рацион и готовить легкие блюда.

«Современная казахская кухня должна быть гастрономической, уникальной и должна быть полезной и базироваться на новых ингредиентах, которые сегодня появляются, которые можно производить в Казахстане. Мы считаем, что влияние на образ жизни - здоровье нации улучшится, это даст большой толчок для развития сельского хозяйства и создаст привлекательность Казахстана как туристического страны», - говорит Ельдар Абдразаков, член международной организации молодых руководителей.

Новое меню планируют разработать за несколько месяцев.

comments powered by HyperComments