Мела в молоке бояться не стоит

13:22 24/06/2016

Эксперты Россельхознадзора заявили, что во время проверки обнаружили в отечественном молоке мел, мыло и даже гипс. Новость отозвалась в СМИ, однако ресторатор Анатолий Одинцов полагает, что это не та проблема, к которой хотело привлечь внимание надзорное ведомство.

- Как вы относитесь к тому, что мел, мыло и даже гипс содержится в нашем молоке?

Анатолий Одинцов: Я бы заметил, что чего только не содержится в молоке - минимум 50 микроэлементов, включая серебро и титан. И я думаю, что если там и был мел, то в каких-то крайне незначительных количествах. На самом деле акцент там был на фальсификацию продукта, на добавление пальмового масла, что позволяет увеличить жирность и сделать его более дорогим. Это самое грубое нарушение. И с фальсификацией государство сейчас очень сильно борется. Штрафы достигают 600 тыс. рублей.

Полное интервью с экспертом смотрите в видеоролике

comments powered by HyperComments