Ученые узнали, как обнаружить опасные продукты в холодильнике

23:41 02/04/2016

Ученые из Корейского института передовых технологий (KAIST) утверждают: чтобы понять безопасны ли продукты, хранящиеся в холодильнике, достаточно иметь при себе лазер и камеру. Для этого они придумали метод, который позволяет при помощи лазера определять наличие в еде вредоносных микроорганизмов, сообщает MIT Technology Review.

Как отмечают эксперты, микробы при перемещении по поверхности создают рябь, которую человеческий глаз не заметит. При свечении лазером на зараженную поверхность световое пятно будет чуть-чуть меняться во времени именно из-за движения жгутиков бактерий. Поэтому чтобы увидеть изменения, достаточно сравнить друг с другом кадры, полученные с помощью камеры.

По словам исследователей, с помощью лазера можно определить только опасен ли продукт для здоровья. В случае если нужно узнать конкретный тип микробов, то потребителям придется обращаться за экспертизой в лабораторию.

comments powered by HyperComments