Больше всего антибиотиков обнаружили в свежем молоке и твороге

09:37 15/03/2016

Ежегодно исследующий до 20 тысяч проб пищевых продуктов Роспотребнадзор за последний год больше всего антибиотиков обнаружил в молоке и молочных продуктах, сообщает ТАСС со ссылкой на надзорное ведомство.

«Ежегодно Роспотребнадзором исследуется около 20 тысяч проб пищевых продуктов на содержание антибиотиков. В молоке и молочных продуктах этот процент составляет до 1,1%, наименьшее - в продуктах детского питания (менее 0,1%)», - сообщается в пресс-службе.

В целом по статистике последних лет удельный вес выявления антибиотиков в пищевых продуктах снизился с 1,5 до 0,5 процентов.

Антибиотики в сельском хозяйстве и ветеринарии чаще всего используют для профилактики заболеваний продуктивных животных, птиц, рыб и пчел, а также для увеличения естественного срока хранения скоропортящихся продуктов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:Антибиотики могут убить до 10 млн человек в год

При этом по статистике Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) объем лекарственных препаратов, используемых в ветеринарии, в данный момент уже более чем в два раза превышает объем антибиотиков, используемых в медицине.

Избыточное применение антибиотиков в сельском хозяйстве в будущем, по мнению специалистов ВОЗ, может существенно увеличить смертность, обусловленную тем, что организм становится устойчивым к антибиотикам.

На данный момент Роспотребнадзор разрабатывает проект стратегии госполитики, направленной на обеспечение качества и безопасности пищевой продукции, в первую очередь за счет мониторинга и контроля продуктов питания.

comments powered by HyperComments