Зимнее меню: секрет приготовления утиного филе по рецепту XIX века

11:05 05/02/2016

Тбилиси, 5 февраля. В холодную погоду нужно есть калорийную пищу. Гурманы уверяют: сытные и достаточно жирные блюда из утки идеальны для зимнего меню.

Корреспондент «МИР 24» Татия Джанибегашвили узнала, как приготовить утиное филе по княжескому рецепту XIX века - с айвой и тыквенным пюре. Шеф-повар Леван Кобиашвили поделился главным секретом: тогда все блюда готовились на топленом масле. Подробности смотрите в видеоролике.

comments powered by HyperComments