День без мяса: чем можно заменить привычные мясные блюда

Рассказываем, почему мир сегодня отмечает День без мяса, и чем можно заменить привычные мясные блюда. В нашем сегодняшнем меню: котлетки из бобовых и овощей, лазаньяиз тофу и карри из манго.

16:41 20/03/2019
Детей в садах и школах Грузии кормили кониной и ослятиной

Недобросовестные поставщики утверждали, что привозят в детские учебные заведения Аджарии, Имеретии и Гурии говядину. Однако экспертиза мяса показала, что это не так.

16:57 27/02/2019
Брутальный ужин для ваших мужчин. Лучшие рецепты от шеф-поваров

К 23 февраля мы публикуем подборку рецептов самых мужских блюд под девизом «Мясо, мясо и еще раз мясо!»

17:26 21/02/2019
Искусственное мясо может навредить природе сильнее натурального

Созданные в лабораториях продукты будут полезны для окружающей среды в краткосрочной перспективе, но позже пагубное влияние от их производства станет намного сильнее.

Назван самый опасный для печени продукт

Чрезмерное употребление мяса может привести к жировой болезни печени, выяснили ученые из Нидерландов.

В Азербайджане выросли цены на мясо

Еще две недели назад за килограмм платили 6 долларов. Сейчас на доллар больше. Поползли вверх также цены на молочные продукты, некоторые овощи и фрукты.

16:58 20/01/2019
Человечество призвали отказаться от мяса, чтобы выжить

Чтобы растущему населению Земли в будущем хватило ресурсов, всем людям придется сесть на диету, предупредили ученые.

Бульон от всех болезней: чем угощают на Новый год калмыки

В калмыцких мясных блюдах нет специй, только немного соли. Здесь считают, что правильно приготовленное мясо не нуждается в добавках.

12:51 31/12/2018
Красное мясо признали опасным для сердца

Регулярное употребление красного мяса и печени повышает риск сердечных приступов, а также инсультов.

Беларусь вышла на новые рынки сбыта мяса

Основные покупатели белорусского мяса – страны-партнеры по ЕАЭС. Заинтересованность также проявляют Китай и страны Персидского залива.

11:02 19/11/2018
Олимпийская чемпионка по фехтованию мечтает о муже-колбаснике

Спортсменка очень любит мясо. В детстве она больше всего хотела наесться его до сыта.

03:35 09/11/2018
Оригинальные блюда из местной говядины – новый тренд узбекской кухни

В Ташкенте набирает популярность тренд на совмещение традиционных рецептов в приготовлении и смелых экспериментов. Но обязательным условием остается одно: все продукты должны быть местными.

07:42 23/10/2018
Не только хлеб: на какие продукты москвичи тратятся больше всего

В прошлом году москвичи среди продуктов питания больше всего денег потратили на хлеб, мясо и молоко.

17:39 02/10/2018
«Болотные курочки»: почему мясо лягушек считают изысканным деликатесом

Едят земноводных с доисторических времен. Самыми большими любителями лягушачьих лапок считаются французы.

16:50 20/09/2018
Назван неожиданный способ спасти водные ресурсы Земли

Большое количество пресной воды уходит на приготовление мясных продуктов, а также алкоголя.

Американцам запретили поедать мясо кошек и собак

В соответствии с новыми правилами, в случае убийства, продажи и хранения питомцев с целью их дальнейшего употребления в качестве пищи грозит штраф в размере пяти тыс. долларов.

03:33 13/09/2018
Мужчины стесняются быть вегетарианцами

Исследование показало, что мужчины не заказывают вегетарианские блюда из риска показаться смешными.

На ВДНХ отреставрируют павильон «Мясная промышленность»

Двухэтажное здание было построено в 1951-1954 годах.

10:46 22/08/2018
В кыргызском Оше на Курбан-байрам мясо малоимущим привезли на дом

В Кыргызстане в дни Курбан-байрама верующие, как и положено, разделяют праздничную трапезу с соседями, друзьями и всеми кто не может позволить себе накрыть стол.

20:36 21/08/2018
В Кировской области сотрудник столовой украл тонну мяса

Ущерб заведению оценили в 200 тысяч рублей.

Турция получила говядину из России сразу после шутки Путина

На поставки уже поданы прямые заявки и из стран Ближнего Востока.

19:29 27/07/2018
В Кыргызстане заработала система идентификации крупного рогатого скота

Теперь абсолютно все параметры животного потребитель сможет узнать онлайн.

15:38 11/07/2018
Французские мясники просят власти защитить их от агрессивных веганов

Глава ассоциации Жан-Франсуа Гиярд назвал подобные атаки одной из форм терроризма.

17:15 27/06/2018
Шашлык оказался смертельно опасен

При горении угля выделяются токсичные вещества, которые могут вызвать смертельные заболевания.

Как распознать в шаурме кошачье мясо

Российские ученые создали механизм определения мяса по ДНК.

17:50 08/05/2018
Барбекю и шашлык негативно влияют на давление

Ученые из Гарвардского университета рассказали, какая опасность для здоровья скрыта в мясе, приготовленном на открытом огне.

Названы продукты, приводящие к преждевременной смерти

На конференции в Ватикане сразу несколько ученых предложили диеты, которые помогут прожить дольше.

На тбилисских рынках нашли сотни килограммов просроченного мяса

Владельцы торговых объектов оштрафованы, а работа недобросовестных точек общепита приостановлена.

08:40 23/04/2018
Россия и Беларусь обсудят мясной и молочный вопросы

Министры сельского хозяйства двух стран, в частности, будут говорить об ассортименте и спросе, а также о том, как не допустить появления на российском и белорусском рынках некачественных товаров.

06:58 19/04/2018
Бактерии в продуктах поможет распознать сенсорный «пластырь»

Ученые создали специальную наклейку, которая при обнаружении бактерий начинает светиться.

Бешбармак всему голова

Это вкусное и сытное блюдо из мяса и теста роднит все тюркоязычные народы, но в каждом регионе его готовят по-особому.

13:02 13/03/2018
Употребление в пищу мяса провоцирует депрессию

Овощи и фрукты способны побороть депрессию.

Ученые заявили об опасности бекона

Увлечение этим продуктом может привести к онкологическому заболеванию поджелудочной железы.

В Казахстане мясо – всему голова?

Говорят, что казахстанцы настолько любят мясо, что любое блюдо без него считают несъедобным. Вот только правда это или миф?

15:36 11/01/2018
Потребительская корзина россиян пополнится мясом и рыбой

Максим Топилин отметил, что набор продуктов в нынешней потребительской корзине отстает от норм здорового питания.

18:29 09/01/2018
В России дешевеет мясо курицы

Из-за чего снижаются цены на курятину?

10:55 06/12/2017
Обзор прессы: к Новому году подорожает мясо

Рост цен связан с запретом на поставки из Бразилии, одного из крупнейших мясных экспортеров.

06:56 21/11/2017
Россия закроет рынок для говядины и свинины из Бразилии

Ограничения введут 1 декабря, причиной стала обнаружение в продукции добавки рактопамин - запрещенного стимулятора роста.

21:06 20/11/2017
Как приготовить вкусный сочный антрекот

Гигантский антрекот можно приготовить из обычного куска хорошей говядины, надо только знать пару секретов.

14:39 01/11/2017
Экспорт мяса из Беларуси вырос на 50%

Производители стремятся выйти на рынки стран Ближнего Востока, Азии и Евросоюза.

21:50 25/10/2017
Опасная еда: медвежатина уложила в больницу 12 томичей

В поселке Катайга Верхнекетского района Томской области произошло массовое отравление.

В Молдове мясо становится не по карману

Причина роста цен в том, что украинская свинина на рынок больше не поступает из-за вспышки африканской чумы.

17:34 23/10/2017
Как пожарить вкусный стейк

Какие условия нужно соблюдать, чтобы добиться отменного результата при приготовлении мяса, рассказал шеф-повар Дмитрий Шуршаков

19:01 06/10/2017
Улитки с подмосковной фермы заменили импортных брюхоногих

Мясо улиток - прекрасный диетический продукт без холестерина и с большим количеством аминокислот.

21:29 30/08/2017
В магазинах Европы появятся напитки из мяса

К настоящему времени готова линейка из трех вкусов: «Стейк», «Бомбейская говядина» и «Королевская курица».

14:08 29/07/2017
Выбираем шашлыки без сальмонеллы и загустителей

Специалисты «Росконтроля» проверили несколько упаковок готового шашлыка и пришли к неутешительным выводам.

11:20 14/07/2017