К 23 февраля мы публикуем подборку рецептов самых мужских блюд под девизом «Мясо, мясо и еще раз мясо!»
К эксклюзивным яйцам эксклюзивная жареная картошка – с розмарином, беконом и сметаной. На этой кухне самые простые блюда превращаются в кулинарные изыски.
Что собой представляет историческая и современная кухня Санкт-Петербурга, каковы вкусовые предпочтения его жителей и почему культурная столица стремительно превращается в гастрономическую
Жители страны уверены, что суп из лапши аришта лечит от простуды и гриппа, ведь в его составе есть фасоль, лук, алыча, сушеная мята, уксус и чеснок.
Мусс, бисквит, сорбет, безе – и все это из моркови: новые рецепты от шеф-поваров лучших ресторанов.
В Кыргызстане делают очень вкусные и питательные снеки, которые при этом полезны для здоровья. Люди здесь очень трепетно относятся к процессу приготовления своей продукции: они хотят не просто продать товар, но и сделать покупателю действительно приятно.
Знаток грузинской кухни Наталья Нидарадзе прокомментировала присвоение удивительно вкусной лепешке с сыром статуса памятника нематериального культурного наследия.
Приехать в Грузию и не попробовать хачапури - то же самое, что быть в Италии и не продегустировать пиццу. Хачапури – это не просто блюдо. Это часть культуры и истории страны.
Как приготовить вкусные смузи и в чем их польза, рассказали шеф-бармены московских ресторанов.
Ежевичный Айриш, сливочно-кофейный крем с виски, цитрусовый микс с имбирем и другие яркие напитки по авторским рецептам.
Лучшими рецептами ароматного кофе с читателями «МИР 24» делятся шеф-баристы московских ресторанов и кафе.
Верни легкость: рецептами блюд для вкусной диеты делятся шеф-повара московских ресторанов
После обильного новогоднего застолья, алкоголя и бессонной ночи организму нужна помощь. Таджикские хозяйки знают простой рецепт на скорую руку.
Традиционные супы коже и сорпа нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и справляются с похмельным синдромом.
В Армении новый год не обходится без пахлавы, а город Гавар – родина национального десерта. И пусть рецептов у пахлавы – десяток, гаварская пользуется особым спросом.
С ароматной копченой рыбкой или обжаренными куриными грудками, с креветками и ананасами, с кальмарами и миндальными лепестками: выбирайте рецепты праздничных салатов на любой вкус!
С грибами и трюфельной пастой, с морепродуктами и соусом песто, с уткой и с телятиной готовим лапшу и пасту.
«МИР 24» публикует авторские рецепты ноябрьских согревающих напитков от шеф-барменов и экспертов по кофе.
Что попробовать на самом главном российском курорте и как это приготовить, рассказали шеф-повара сочинских ресторанов
«МИР 24» выяснил, какие блюда обязательно нужно попробовать в Ингушетии и как можно приготовить их дома.
Под музыку военнослужащим подавали чахохбили, картофельно-мясное рагу по-уральски, царскую уху и украинский борщ.
Как выбрать хорошую свежую рыбу и вкусно приготовить филе лосося, рассказали шеф-повара московских ресторанов.
Шеф-повара московских ресторанов поделились рецептами изысканных и оригинальных блюд из круп и бобовых.
В честь Всемирного дня яйца шеф-повара московских ресторанов поделились своими кулинарными идеями и секретами.
В качестве основной начинки – гусь, а вместо риса – полба. Такой она авторский ресторанный гусь!
Считается, что самый вкусный плов готовят в Узбекистане. Предлагаем вашему вниманию отличный и простой рецепт самаркандского блюда.
Им в стране встречают гостей, без него не мыслимо ни одно торжество, включая свадьбу.
Гусятину можно не только запекать в духовке, фаршируя яблоками.
В Узбекистане к приготовлению этого культового в стране блюда представители сильного пола относятся очень серьезно.
Плов – это настоящая кладезь для экспериментов. Из чего его только не готовят, даже из морепродуктов.
Рис и казан – неизменные атрибуты приготовления плова, а вот с добавками можно пофантазировать,.
Плов – это национальное блюдо для многих народов Содружества. Например, в Таджикистане его готовят на все праздники. Причем у каждого селения есть свои секреты приготовления плова.
Чтобы приготовить это удивительное блюдо, понадобится определенный набор продуктов, толстостенный казан и немного любви.
Ризотто с соусом песто, с белым вином и креветками, тайский острый рис и молочная каша с виноградом – своими лучшими рецептами поделились шеф-повара московских ресторанов.
Маринованная, кисло-сладкая, с зеленым яблоком, картофелем и лучком: шеф-повара столичных ресторанов делятся рецептами популярных блюд из сельди.
Необычными идеями блюд с тыквой поделились шеф-повара московских ресторанов.
Лывжа с бараниной, цахтон и традиционные осетинские пироги – учимся готовить и пробуем.
Как приготовить «медвежью лапу», «груди молодушки», пшенные блины и другие блюда мордовской кухни.
Гедлибже, лягур, лакумы: что это такое и с чем это едят, а также почему ритуал занимает такое важное место в застолье адыгов.
«Мир 24» публикует осенние рецепты для домашнего творчества от шеф-поваров лучших ресторанов
Попробуй юг страны на вкус! Здесь есть не только раки, рыбец и барабуля, но и устойчивые национальные мотивы, и кулинарная мультикультурность, и эклектика.
С сыром, ветчиной и даже с рыбой! Рецептами изысканных блюд из арбуза и дыни делятся шеф-повара лучших ресторанов.
С ароматными травами, смородиной, крыжовником, хреном и чесноком: рецептами для кулинарного волшебства делятся шеф-повара московских ресторанов.
Заготовки на зиму не взорвутся и сохранят вкус лета до следующей весны, если подготовить посуду для домашнего консервирования по всем правилам.
Подмосковные улитки – самый настоящий деликатес. Так считает фермер Сергей Балаев – герой программы «Как в ресторане», которая идет на телеканале МИР. О моллюсках он знает все – как выращивать, ухаживать и, конечно же, готовить из них экзотические блюда.
Тартар, паста, салат и ризотто: лесные грибы сделают каждое блюдо празднично-летним и фантастически вкусным.
Что такое современная уличная еда и почему это вкусно, ко дню рождения гамбургера рассказали «МИР 24» шеф-повара московских ресторанов.
Огурец, базилик, тархун, не говоря уж о сочных фруктах и цитрусовых – все это витаминное пахучее великолепие бармены и шеф-повара превращают в летние коктейли и делятся с нами секретами их приготовления.
Наполеон, медовик, торт Захер и шоколадно-кофейный бисквит с ягодами. Выбирайте, что приготовить для встречи с друзьями в международный День торта!
Борщ, селедка под шубой или вареники?
