Брутальный ужин для ваших мужчин. Лучшие рецепты от шеф-поваров

К 23 февраля мы публикуем подборку рецептов самых мужских блюд под девизом «Мясо, мясо и еще раз мясо!»

17:26 21/02/2019
Как в ресторане: шеф-повар «МИРа» удивит русскими деликатесами

К эксклюзивным яйцам эксклюзивная жареная картошка – с розмарином, беконом и сметаной. На этой кухне самые простые блюда превращаются в кулинарные изыски.

10:12 16/02/2019
Петербург гастрономический: что попробовать в северной столице

Что собой представляет историческая и современная кухня Санкт-Петербурга, каковы вкусовые предпочтения его жителей и почему культурная столица стремительно превращается в гастрономическую

15:35 14/02/2019
Азербайджанцы спасаются от гриппа лечебным бульоном

Жители страны уверены, что суп из лапши аришта лечит от простуды и гриппа, ведь в его составе есть фасоль, лук, алыча, сушеная мята, уксус и чеснок.

20:05 02/02/2019
Как в ресторане: морковный торт и другие вкусные десерты

Мусс, бисквит, сорбет, безе – и все это из моркови: новые рецепты от шеф-поваров лучших ресторанов.

15:23 01/02/2019
Полезные перекусы по-кыргызски – это когда вручную и с любовью

В Кыргызстане делают очень вкусные и питательные снеки, которые при этом полезны для здоровья. Люди здесь очень трепетно относятся к процессу приготовления своей продукции: они хотят не просто продать товар, но и сделать покупателю действительно приятно.

11:04 01/02/2019
Хачапури как памятник вкуса и традиций

Знаток грузинской кухни Наталья Нидарадзе прокомментировала присвоение удивительно вкусной лепешке с сыром статуса памятника нематериального культурного наследия.

18:24 29/01/2019
Гордость Грузии: хачапури признано памятником нематериального наследия

Приехать в Грузию и не попробовать хачапури - то же самое, что быть в Италии и не продегустировать пиццу. Хачапури – это не просто блюдо. Это часть культуры и истории страны.

10:52 29/01/2019
Витаминные смузи: лакомимся и худеем

Как приготовить вкусные смузи и в чем их польза, рассказали шеф-бармены московских ресторанов.

17:05 23/01/2019
Семь лучших согревающих коктейлей для уютного зимнего вечера

Ежевичный Айриш, сливочно-кофейный крем с виски, цитрусовый микс с имбирем и другие яркие напитки по авторским рецептам.

12:33 18/01/2019
Четыре рецепта ароматного кофе: по-мексикански, по-вьетнамски, с перцем и с халвой

Лучшими рецептами ароматного кофе с читателями «МИР 24» делятся шеф-баристы московских ресторанов и кафе.

16:48 10/01/2019
Как прервать новогодний пищевой загул без вреда для здоровья

Верни легкость: рецептами блюд для вкусной диеты делятся шеф-повара московских ресторанов

12:33 08/01/2019
Таджикский суп мастова – идеальное блюдо для 1 января

После обильного новогоднего застолья, алкоголя и бессонной ночи организму нужна помощь. Таджикские хозяйки знают простой рецепт на скорую руку.

18:30 01/01/2019
Как прийти в себя после праздников: рецепт из Казахстана

Традиционные супы коже и сорпа нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и справляются с похмельным синдромом.

17:33 01/01/2019
Новогодние сладости: как в Армении готовят знаменитую пахлаву

В Армении новый год не обходится без пахлавы, а город Гавар – родина национального десерта. И пусть рецептов у пахлавы – десяток, гаварская пользуется особым спросом.

19:10 28/12/2018
Праздничные салаты для новогоднего стола

С ароматной копченой рыбкой или обжаренными куриными грудками, с креветками и ананасами, с кальмарами и миндальными лепестками: выбирайте рецепты праздничных салатов на любой вкус!

13:30 10/12/2018
Как в ресторане: паста и лапша по лучшим авторским рецептам

С грибами и трюфельной пастой, с морепродуктами и соусом песто, с уткой и с телятиной готовим лапшу и пасту.

15:49 16/11/2018
Согрейся со вкусом: грушевый грог, кофе с перцем и вишневый глинтвейн

«МИР 24» публикует авторские рецепты ноябрьских согревающих напитков от шеф-барменов и экспертов по кофе.

17:26 08/11/2018
Вкус Сочи: что собой представляет современная кухня главного российского курорта

Что попробовать на самом главном российском курорте и как это приготовить, рассказали шеф-повара сочинских ресторанов

17:18 31/10/2018
Вкус Ингушетии: чапильгаш, хынглыш, сискал и халтам дулх

«МИР 24» выяснил, какие блюда обязательно нужно попробовать в Ингушетии и как можно приготовить их дома.

11:18 25/10/2018
Хинкали и рагу: в российской армии отметили День повара

Под музыку военнослужащим подавали чахохбили, картофельно-мясное рагу по-уральски, царскую уху и украинский борщ.

20:51 23/10/2018
Три лосося: печеный с горчичным кремом, с соусом из авокадо и домашнего посола

Как выбрать хорошую свежую рыбу и вкусно приготовить филе лосося, рассказали шеф-повара московских ресторанов.

11:50 19/10/2018
Чудо-каши: с сухофруктами, попкорном и копченостями

Шеф-повара московских ресторанов поделились рецептами изысканных и оригинальных блюд из круп и бобовых.

15:58 15/10/2018
Яичница с лисичками, шакшука и другие необычные блюда из яиц

В честь Всемирного дня яйца шеф-повара московских ресторанов поделились своими кулинарными идеями и секретами.

10:21 12/10/2018
Рецепт: мировой плов с гусем и полбой

В качестве основной начинки – гусь, а вместо риса – полба. Такой она авторский ресторанный гусь!

17:06 07/10/2018
Ризотто по-узбекски. Как приготовить отменный самаркандский плов

Считается, что самый вкусный плов готовят в Узбекистане. Предлагаем вашему вниманию отличный и простой рецепт самаркандского блюда.

21:50 06/10/2018
Его величество плов! Простой рецепт культового блюда Узбекистана

Им в стране встречают гостей, без него не мыслимо ни одно торжество, включая свадьбу.

16:47 06/10/2018
С пюре из каштанов: сочный гусь «прилетел» с французского стола

Гусятину можно не только запекать в духовке, фаршируя яблоками.

14:23 06/10/2018
Когда плов готовят настоящие мужчины

В Узбекистане к приготовлению этого культового в стране блюда представители сильного пола относятся очень серьезно.

11:50 06/10/2018
Творчество на кухне: готовим чудо-плов с морской живностью

Плов – это настоящая кладезь для экспериментов. Из чего его только не готовят, даже из морепродуктов.

09:58 06/10/2018
Пальчики оближешь: плов с бараниной и салатом ачик-чучук – радость гурманов

Рис и казан – неизменные атрибуты приготовления плова, а вот с добавками можно пофантазировать,.

03:14 06/10/2018
Плов в Таджикистане – всем праздникам голова. Его готовят и с нутом

Плов – это национальное блюдо для многих народов Содружества. Например, в Таджикистане его готовят на все праздники. Причем у каждого селения есть свои секреты приготовления плова.

21:45 05/10/2018
Все секреты настоящего узбекского плова

Чтобы приготовить это удивительное блюдо, понадобится определенный набор продуктов, толстостенный казан и немного любви.

20:28 05/10/2018
Топ-5 необычных блюд с рисом

Ризотто с соусом песто, с белым вином и креветками, тайский острый рис и молочная каша с виноградом – своими лучшими рецептами поделились шеф-повара московских ресторанов.

19:31 05/10/2018
Как в ресторане: селедочка по-русски, по-фински и по-шведски

Маринованная, кисло-сладкая, с зеленым яблоком, картофелем и лучком: шеф-повара столичных ресторанов делятся рецептами популярных блюд из сельди.

17:48 05/10/2018
Новые рецепты с тыквой: пряная и острая, с морепродуктами и с имбирем

Необычными идеями блюд с тыквой поделились шеф-повара московских ресторанов.

14:47 03/10/2018
Что попробовать в Осетии и как это приготовить

Лывжа с бараниной, цахтон и традиционные осетинские пироги – учимся готовить и пробуем.

17:22 25/09/2018
Кулинарная карта России. Что попробовать в Мордовии

Как приготовить «медвежью лапу», «груди молодушки», пшенные блины и другие блюда мордовской кухни.

13:31 21/09/2018
Чем угощают черкесы и как это приготовить

Гедлибже, лягур, лакумы: что это такое и с чем это едят, а также почему ритуал занимает такое важное место в застолье адыгов.

10:43 18/09/2018
Как в ресторане. Ароматный аджапсандал и другие блюда из баклажанов

«Мир 24» публикует осенние рецепты для домашнего творчества от шеф-поваров лучших ресторанов

17:10 11/09/2018
Кулинарная карта России: вкус Ростова-на-Дону

Попробуй юг страны на вкус! Здесь есть не только раки, рыбец и барабуля, но и устойчивые национальные мотивы, и кулинарная мультикультурность, и эклектика.

12:12 05/09/2018
Как в ресторане: что приготовить из дыни и арбуза

С сыром, ветчиной и даже с рыбой! Рецептами изысканных блюд из арбуза и дыни делятся шеф-повара лучших ресторанов.

16:28 21/08/2018
Как засолить огурцы

С ароматными травами, смородиной, крыжовником, хреном и чесноком: рецептами для кулинарного волшебства делятся шеф-повара московских ресторанов.

11:16 17/08/2018
Как правильно стерилизовать банки для варений и солений

Заготовки на зиму не взорвутся и сохранят вкус лета до следующей весны, если подготовить посуду для домашнего консервирования по всем правилам.

10:42 15/08/2018
Экзотика от шоу «Как в ресторане»: готовим из подмосковных улиток французский деликатес

Подмосковные улитки – самый настоящий деликатес. Так считает фермер Сергей Балаев – герой программы «Как в ресторане», которая идет на телеканале МИР. О моллюсках он знает все – как выращивать, ухаживать и, конечно же, готовить из них экзотические блюда.

11:19 11/08/2018
Как в ресторане: готовим ароматные лисички

Тартар, паста, салат и ризотто: лесные грибы сделают каждое блюдо празднично-летним и фантастически вкусным.

12:52 08/08/2018
Как в ресторане: семь лучших рецептов бургеров

Что такое современная уличная еда и почему это вкусно, ко дню рождения гамбургера рассказали «МИР 24» шеф-повара московских ресторанов.

12:07 27/07/2018
Восемь рецептов летних лимонадов

Огурец, базилик, тархун, не говоря уж о сочных фруктах и цитрусовых – все это витаминное пахучее великолепие бармены и шеф-повара превращают в летние коктейли и делятся с нами секретами их приготовления.

11:51 24/07/2018
Как в ресторане: четыре лучших рецепта к международному Дню торта

Наполеон, медовик, торт Захер и шоколадно-кофейный бисквит с ягодами. Выбирайте, что приготовить для встречи с друзьями в международный День торта!

09:51 20/07/2018