Блюда в таком казане готовятся под высоким давлением, при плотно закрытой с помощью прикрученной специальным винтом планки.
Рецепт окрошки уходит корнями еще в XVI век. Его название означает, что в блюдо требуется покрошить овощи.
Жители республики переходят на летнее меню. С каждым днем в стране все жарче.
Продукт показали на Всероссийской выставке овец и коз, которая проходит в городе Каспийске.
Стоимость четырех порций холодного супа в разных странах рассчитали корреспонденты «МИР 24».
MIR24.TV узнал у столичных шеф-поваров их авторские рецепты холодных супов.
В ходе гастрономической поездки гости знакомятся с национальной кухней и учатся готовить наиболее популярные местные блюда.
Мясо быстрее будет жариться, если в нем много белка, рассказал шеф-повар ресторана Сергей Насхулиян.
Шеф-повара рассказали, какой маринад выбрать и почему мясо нельзя жарить, едва достав из холодильника.
Мы поговорили с суши-шефом одного из алматинских заведений национальной японской кухни и выяснили, почему все так любят эту еду.
Секретами приготовления традиционного пасхального лакомства делятся шеф-повара ресторанов.
Оперативно приготовить популярное блюдо можно, соблюдая несложное условие.
202 литра похлебки включили в Книгу рекордов России как самое объемное блюдо из оленины в стране.
Что подают к чаю в дни Навруза, читайте в нашем материале.
В приготовлении участвуют несколько хозяек, процесс трудоемкий. Каждая женщина делает три оборота шумовкой по часовой стрелке внутри казана – это сулит исполнение желаний.
О том, что такое «териберские щи», и как из трески сделать «северное сияние», смотрите в новом выпуске программы «Евразия. История успеха».
Освоить азы новой профессии Марине Никольской, архитектору по образованию, помогли художественные навыки.
Как добиться идеального сочетания вкусов в сэндвичах и бутербродах, рассказали шеф-повара ресторанов.
Ассортимент фестиваля постной кухни – от каш с грибами и овощами до плова и мантов с тыквой.
Секретами приготовления по-настоящему вкусных и изысканных постных блюд поделились шеф-повара ресторанов.
Кроме традиционных турецких десертов, компания производит шоколадное драже с орехами. Его отправляют только на экспорт в Россию и Казахстан.
Бифштекс, запеченная баранина или хинкали. Шеф-повара делятся своими лучшими рецептами мясных блюд.
Врачи поделились секретами преврщения блинов в диетическую пищу.
Рецептами ягодных, медовых, гречневых блинов делятся шеф-повара ресторанов.
Шеф-повар из Алматы Андрей Атапин за десятилетия своей профессиональной деятельности детально изучил вкус, историю каждого куска мяса, разработал сотни меню, усовершенствовал рецепты и узнал, как в гастрономии идеально сочетать вкус, простоту и пользу для здоровья.
Авторскими рецептами к Международному дню пиццы поделились шеф-повара ресторанов.
«Индигирка» – традиционное блюдо якутов. Салат назвали в честь одной из северных рек республики.
Для приготовления понадобится 700 г картошки, фарш, 100 г сырной стружки, два куриных яйца, две столовые ложки жирной сметаны, немного зеленого лука, специи и масло для жарки.
Верни легкость: рецептами блюд для вкусной диеты делятся шеф-повара московских ресторанов.
Некоторые заранее резервируют столики в кафе, где подают наваристый хаш, чтобы точно попасть на обед 1 января.
Гозинаки, эларджи и вино станут прекрасным дополнением дружеского общения и задушевного многоголосья.
Секретами приготовления новогодних пирогов, пряников и печенья делятся шеф-повара ресторанов и сервисов доставки.
«МИР 24» публикует лучшие рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей от шеф-барменов московских ресторанов
Рецептами миниатюрных фуршетных закусок делятся шеф-повара.
Рассказываем о главных требованиях при составлении новогоднего меню в Год Кролика и делимся подходящими рецептами от шеф-поваров ресторанов.
Без вкусных и сытных баурсаков у казахов не обходится ни один праздничный дастархан. MIR24.TV рассказывает, как приготовить национальное казахское угощение
Рассказываем, как сделать постную пищу аппетитной и по-настоящему вкусной
Секретами приготовления блюд из мяса поделились шеф-повара
По словам ведущего программы «Будь! Готовь!» на «МИР 24» Александра Журкина, таким способом можно приготовить любую рыбу.
За год «Индекс хачапури» совершил очередной скачок. В причинах подорожания разбирался корреспондент «МИР 24».
Собственноручно приготовленные глазированные сырки не только украсят ваш стол, но и будут полезны.
Секретами приготовления вкусных блюд с тыквой поделились шеф-повара.
Секретами приготовления вкусных блюд с макаронами делятся шеф-повара ресторанов.
Пикантные вяленые помидоры обрадуют вас ароматом лета, когда вы решите вкусить их морозным зимним днем.
В честь Всемирного дня конфет делимся рецептами лучших кондитеров.
Рецептами и идеями приготовления каш поделились шеф-повара.
В честь Всемирного дня вегетарианства шеф-повара рассказали, есть ли жизнь без мяса, и поделились своими рецептами
Рассольник – исконно русское блюдо, которое много веков считалось одним из самых популярных на Руси
Название этого сытного блюда появилось из-за способа употребления в пищу – брали блины и обмакивали в соус
В конкурсном меню – турецкая, узбекская, туркменская, пакистанская, дагестанская и другие кухни мусульманских народов, проживающих в Беларуси.
