Борщ признали одним из лучших супов мира

Лидером перечня стал суп банга из Нигерии, который готовят из плодов масляничной пальмы, говядины, свежей рыбы и сушеных морепродуктов.

02:41 28/02/2021
Секреты мастерства: как легко и просто спасти пересоленное блюдо

Существует несколько простых и эффективных способов, которые помогут сбалансировать вкус пересоленной еды.

13:04 15/02/2021
Хрустящая и мягкая: как приготовить идеальную пиццу? Секреты и рецепты

Ко Всемирному дню пиццы своими фирменными рецептами делятся шеф-повара ресторанов итальянской кухни.

11:13 09/02/2021
Как приготовить казахский донер? РЕЦЕПТ

Зима – это самое время поколдовать на кухне. Тот, кто соскучился по летним уличным перекусам на бегу, попробуйте создать вкусный донер у себя дома.

15:57 02/02/2021
Панна котта, зефир на палочке, бланманже и другие несложные десерты. Рецепты

Кондитеры делятся рецептами сладостей к Международному дню десерта.

17:00 31/01/2021
Со специями, ромом и имбирем: пять горячих коктейлей для уютного зимнего вечера

Шеф-бармены ресторанов и баров поделились рецептами согревающих напитков для холодной поры/

17:02 14/01/2021
Эксперт рассказал, зачем нюхать жабры у селедки. ЭКСКЛЮЗИВ

Запах поможет убедиться в свежести рыбы, отметил директор рыборазводного предприятия Александр Ходос.

22:00 28/12/2020
Диетолог Марият Мухина: Заранее нарезать салаты нежелательно. ЭКСКЛЮЗИВ

В измельченных продуктах будут развиваться болезнетворные бактерии, которые могут негативно отразиться на самочувствии.

17:00 28/12/2020
«Мимоза» со шпротами: необычный салат прекрасно подойдет для новогоднего стола

Закуска поможет разнообразить стол и в то же время сэкономить.

18:11 26/12/2020
Чтобы котлеты не развалились: секреты шеф-повара

Самый распространенный способ предотвратить разваливание котлет – добавить в фарш размоченный хлеб. Но это далеко не единственный вариант.

18:30 21/12/2020
Вкусно и оригинально: топ-6 закусок для новогоднего стола

Простые в приготовлении и при этом оригинальные закуски дополнят и украсят праздничное застолье.

12:17 14/12/2020
Рождественский пирог с сухофруктами, трюфели с коньяком, апельсиновые чипсы и другие новогодние сладости. РЕЦЕПТЫ

Секретами приготовления новогодних десертов поделились кондитеры и шоколатье.

17:40 11/12/2020
Простой рецепт русских щей для холодной зимы

Расскажем, как приготовить заправочный суп самостоятельно.

19:01 30/11/2020
Как приготовить коже по-казахски. Рецепт

Вариантов коже очень много. Каждая хозяйка может корректировать рецепт по своему усмотрению, ориентируясь на вкусы домочадцев.

18:02 25/11/2020
Шеф-повар поделился рецептом идеальной жареной картошки

Аппетитное блюдо с хрустящей корочкой можно приготовить всего за 20 минут.

21:51 17/11/2020
Облепиховый чай, горячий мандариновый коктейль и бронекофе: согревающие напитки для уютной осени

Рецептами осенних коктейлей на основе чая, кофе и соков поделились шеф-бармены и другие эксперты по напиткам.

18:02 11/11/2020
Кулинарные хитрости: как правильно жарить лук

Почему нельзя сразу обжаривать большое количество продукта?

11:47 11/11/2020
Как питаться во время пандемии: советы грузинских домохозяек

Чудодейственным продуктом в Грузии считают мацони: поможет и иммунитет укрепить, и сделать многие блюда изысканнее.

09:00 01/11/2020
С острым соусом, хрустящие или тающие во рту: пять рецептов блюд из баклажана

Шеф-повара лучших столичных ресторанов делятся секретами приготовления вкуснейших блюд для любителей баклажанов.

14:59 28/10/2020
С креветками, грибами, соусом и сыром: аппетитные пасты ко Дню макарон. РЕЦЕПТЫ

Главное в приготовлении любой пасты – это ароматный густой соус, считают шеф-повара. И делятся своими фирменными секретами

09:10 25/10/2020
Чем полезен гранат и как правильно его выбирать?

В Азербайджане о нем слагают стихи и песни. В Иране ему поставили памятник. Также гранат изображен на гербах некоторых земель Франции и Испании.

16:37 22/10/2020
Пероги: как в Казахстане готовят бешбармак по-польски

В отличие от русских пирогов, ударение в слове «пероги» ставится на второй слог, хотя основа одна – праславянское слово «pirъ» (пир). Пировать, приготовив это блюдо, действительно можно – оно безумно вкусное и сытное.

12:44 21/10/2020
Китайские журналисты назвали «трех мушкетеров» русской кухни

Сотрудники издания Sohu описали основные продукты, которые едят россияне.

17:04 18/10/2020
Вкус осени: в Грузии делают заготовки на зиму и создают кулинарные шедевры

Семья Асатуровых снимает процесс приготовления традиционных кавказских блюд.

16:24 10/10/2020
Оранжевое настроение: тыква с креветками, чили, цыпленком и кейлом. РЕЦЕПТЫ

Как приготовить вкусные и необычные блюда из тыквы, рассказали шеф-повара.

18:26 09/10/2020
Международный день кофе: авторские рецепты от бариста

С соленой карамелью, халвой и сулугуни, с мятой: «МИР 24» публикует новые рецепты кофе.

14:10 01/10/2020
Идея, подсказанная пандемией: тбилисский шеф-повар проводит онлайн мастер-классы

Когда из-за пандемии ресторан, где работал Карен, закрылся, кулинар из Тбилиси переехал в деревню. На свежем воздухе пришла в голову необычная идея.

18:38 30/09/2020
Чупа-чупс по-казахски: как приготовить десерт из мяса

Казахские леденцы произвели настоящий фурор в сети, куда свой рецепт выложил Андрей Батанов.

11:40 25/09/2020
Как правильно использовать лавровый лист? Советы шеф-повара

Считается, что лавровый лист нужно добавлять в блюдо целиком и не вынимать его даже после готовности. Однако это запрещено делать.

05:15 13/09/2020
Пальчики оближешь: рецепт быстрого и вкусного холодного супа

Подробный рецепт – в программе телеканала «МИР 24» «Еще дешевле».

17:42 29/08/2020
Тунец из гороха: маркетолог рассказал о потребителях нового вида продуктов

Роман Харланов считает, что искусственная рыба вряд ли заменит натуральную.

07:40 28/08/2020
Яблочный Спас: штрудель и другие лакомства с яблоками. РЕЦЕПТЫ

К Яблочному Спасу шеф-повара поделились рецептами блюд с ароматными плодами лета.

12:38 18/08/2020
Как приготовить малиновое варенье? Секреты от шефа

В День малинового варенья рассказываем, почему это лакомство так любят в России и с чем оно сочетается в кулинарии.

07:00 16/08/2020
«Кулинария – это творчество»: как житель Казахстана покорил китайских подписчиков

Подписчики у Деда из Фабричного из самых разных стран, но в основном за его атмосферными рецептами любят следить жители СНГ. А совсем недавно дочь, которая помогает Андрею Батанову продвигаться в интернете, зарегистрировала его в одной из социальных сетей Китая. Буквально за день на веселого кулинара с его мясными блюдами подписались больше трех тысяч граждан Поднебесной!

12:38 14/08/2020
Как правильно выбирать и использовать мед?

Каким бывает мед, с чем он сочетается и как приготовить торт «Медовик», рассказал в интервью «МИР 24» бренд-шеф Restaurants by Crocus Group Сергей Батуков.

21:04 13/08/2020
Сладкие пироги и колбаски: с какими блюдами сочетают пиво в разных странах

Например, в Германии к пиву подают разные колбасы, среди них самые известные – свиные братвурст.

10:12 07/08/2020
Брускетты, роллы, тако и другая быстрая летняя еда с зеленью, овощами и фруктами

Шеф-повара московских ресторанов делятся рецептами блюд, которые не надо долго готовить.

17:14 06/08/2020
Фетучини, ризотто и жареный картофель: какие блюда можно приготовить с лисичками? РЕЦЕПТЫ

Как приготовить грибы, чтобы они понравились и ценителям традиционного вкуса, и гурманам – читайте в нашем материале.

11:55 29/07/2020
Бешбармак: главное блюдо в стране великой степи

Без бешбармака не обходится ни один семейный праздник, ни одного почетного гостя в Казахстане не отпустят, не угостив его мясом. На севере (Северо-Казахстанская, Акмолинская области), северо-востоке (Павлодарская область), юге (Жамбылская область) бешбармак в зимнее время готовят в основном из конины. А вот на западе нередко на стол ставят фишбармак, приготовленный из рыбы, удивляя гостей из других регионов.

15:28 24/07/2020
Итальянский ужин: как приготовить пасту «Карбонара»

Для приготовления пасты понадобится бекон, спагетти, желтки, чеснок, оливковое масло, твердый сыр и сливки.

19:21 18/07/2020
День варенья: необычные рецепты лакомства – с ликером, кофе и горчицей

В честь Международного фестиваля варенья «МИР 24» публикует самые экстравагантные идеи для него.

10:56 15/07/2020
Китайский блогер оценил русскую кухню и объяснил ее особенности

По словам автора статьи о русской кухне, жирность и насыщенность блюд – дань климатической суровости. Людям нужно больше тепла и энергии в огромной стране со множеством погодных и климатических особенностей, поэтому еда у русских жирная с сильно выраженным вкусом.

03:46 28/06/2020
Гаспачо с клубникой, свекольник, гуакамоле: рецепты летних холодных супов

Лучшими рецептами для жаркого лета делятся шеф-повара столичных ресторанов

07:00 26/06/2020
Коспа: чизкейк по-казахски

Без этого лакомства сложно представить казахский дастархан, накрытый к чаю. Очень вкусная и при этом полезная коспа порадует и старшее поколение, и детей. А готовить ее совсем не сложно, и сегодня мы расскажем, как это сделать

17:44 25/06/2020
Готовим рисовую запеканку с творогом и зеленью – полезно и вкусно

Шеф-повар Игорь Пивоваров уверяет, это блюдо понравится всей семье.

21:49 20/06/2020
Пиво в школьном рационе и девочки-пивовары: 10 удивительных фактов о пенном

13 июня отмечается ежегодный праздник пивоваров.

06:00 13/06/2020
Тест: угадайте регион России по блюду

Щипс, посикунчики, хычины – знакомые вам слова? Проверьте себя на знание кухни российских регионов.

08:00 12/06/2020
Витаминные смузи и коктейли: лакомимся и худеем

Как приготовить вкусные смузи и другие витаминные напитки и в чем их польза, рассказали шеф-бармены и шеф-повара московских ресторанов.

13:34 10/06/2020