«Рыбная неделя» в Москве: солнце, деликатесы и атмосфера морского курорта

На открытой кухне лучшие повара соревновались, кто же вкуснее и необычнее приготовит дары моря.

21:27 05/06/2022
Врач назвал продукты, с которыми опасно сочетать алкоголь

Нарколог Анатолий Власов заявил, что алкоголь опасно сочетать с острыми блюдами и соленьями.

00:20 02/05/2022
Ярмарка-выставка: страны Центральной Азии представили национальную продукцию в Баку

Первое, что привлекло на мероприятии внимание гостей – это гастрономическое разнообразие.

23:03 26/03/2022
Диетолог рассказала, почему пожилым людям не стоит отказываться от мяса

Наталья Денисова считает мифом утверждение, что после 50-60 лет нужно есть меньше мяса.

12:00 11/01/2022
Умер бывший кремлевский шеф-повар Виктор Беляев

Вице-президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области Олег Пономарев назвал смерть Беляева невосполнимой утратой для профессионального сообщества.

21:05 04/01/2022
Праздничное угощение: в Туркменистане на Новый год готовят плов

Ингредиенты – традиционные: мясо, рис, растительное масло, лук и морковь. Однако процесс приготовления может отличаться.

12:26 31/12/2021
Как избежать острого панкреатита в новогодние праздники: советы диетолога

Диетолог Оксана Михалева порекомендовала для приготовления «Оливье» использовать не колбасу, а куриное филе.

11:40 30/12/2021
Китайцы назвали любимые русские блюда

Первое место в топ-10 занял борщ. По словам многих китайцев, они готовы есть этот суп на завтрак, обед и ужин.

14:05 15/11/2021
Кулинарная история: какую еду любил писатель Достоевский и герои его книг

Чаще всего это были хлеб и суп. Но бывали, конечно, и исключения.

08:56 12/11/2021
Диетолог перечислил продукты, от которых стоит отказаться людям старше 50 лет

В первую очередь следует отказаться от продуктов с добавлением сахара и с высоким гликемическим индексом.

21:10 16/09/2021
Десятку самых отвратительных деликатесов мира составили в Китае

Первое место досталось блюду азиатской кухни.

21:34 21/08/2021
Врач рассказал, какие блюда не стоит даже пробовать за границей

Некоторые гастрономические изыски могут содержать продукты, которые способны обострить непереносимость или аллергию.

11:58 19/06/2021
Французский шеф-повар рассказал о работе в России и вкусовых предпочтениях Путина

Француз удивился тому факту, что никто не додумался пригласить российских поваров во Францию. По его словам, русские могли бы получить одну или две звезды «Мишлен».

21:53 30/05/2021
В ожидании тепла: грузинские блюда для весеннего настроения

В Грузии весна в этом году холодная. Погода в апреле напоминает, скорее, мартовскую. Днем температуры редко поднимаются выше плюс десяти.

10:33 03/04/2021
Диетолог рассказала об опасности солений

В этих продуктах большое содержание соли и натрия, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

17:29 05/01/2021
Задобрить Быка: какими блюдами нужно встречать 2021 год

Тарелки следует украсить укропом или петрушкой. Это придаст блюдам свежий аромат и придется по душе символу наступающего года.

16:10 31/12/2020
Двенадцать блюд Нового года: как молдавские хозяйки накрывают праздничный стол

Главные яства – чигири и кырнэцэи. К мясу хорошо подходят маринованные гогошары и баклажаны в томатном соусе.

11:31 31/12/2020
Врач рассказал об опасных ресторанных блюдах

Посетителям, в частности, стоит избегать блюд, где содержатся сырые яйца.

17:24 29/09/2020
Яблочный Спас: штрудель и другие лакомства с яблоками. РЕЦЕПТЫ

К Яблочному Спасу шеф-повара поделились рецептами блюд с ароматными плодами лета.

12:38 18/08/2020
Китайский блогер оценил русскую кухню и объяснил ее особенности

По словам автора статьи о русской кухне, жирность и насыщенность блюд – дань климатической суровости. Людям нужно больше тепла и энергии в огромной стране со множеством погодных и климатических особенностей, поэтому еда у русских жирная с сильно выраженным вкусом.

03:46 28/06/2020
В Сочи врачей накормили пловом, баурсаками и самсой

Представители татаро-башкирской общины и сотрудники ресторана узбекской кухни приготовили национальные блюда для борющихся с коронавирусом медиков.

07:03 12/05/2020
Александр Журкин: На самоизоляции нужно есть здоровые блюда, никаких пирожных

Шеф-повар, ведущий программы «Как в ресторане» на телеканале «МИР» рассказал, как нужно питаться во время домашнего карантина.

17:37 01/04/2020
Шеф-повара рассказали, на что не стоит тратить деньги в итальянских ресторанах

В список попали блюда, цена на которые неоправданно завышена, простые по составу и в приготовлении. При этом эксперты перечислили позиции в меню, на которые стоит обратить внимание.

19:59 12/01/2020
Оливье с изюминкой: что готовят на Новый год кыргызстанские хозяйки

Сушеный виноград прекрасно сочетается с главным новогодним салатом. Мясные же блюда лучше заменить на что-то более легкое – желудок в новогоднюю ночь скажет вам спасибо.

06:25 30/12/2019
В Роспотребнадзоре призвали не заправлять новогодние салаты майонезом

Блюда на праздничном столе должны быть нежирными и легкоусвояемыми.

13:58 15/12/2019
Хранилище солнца: в Кыргызстане – сезон тыквы

На рынках продаются десятки сортов овоща, а в ресторанах – специальное меню. Шеф-повар Анвар Абдул приготовил для корреспондента «МИР 24» пять блюд из тыквы за полчаса.

06:40 27/10/2019
На фестивале Северного Кавказа в Петербурге угощали пирогами и хычинами

Фестиваль культуры развернулся в Петропавловской крепости.

16:19 05/10/2019
В Роспотребнадзоре назвали наиболее опасные блюда в ресторане

Посетителям заведений рекомендовали не брать многокомпонентные салаты.

14:38 11/09/2019
«Вкус Москвы»: шеф-повар Александр Журкин удивил гурманов в «Лужниках» башкирским гусем

Ведущий программы «Как в ресторане» на телеканале «МИР» Александр Журкин показал кулинарный мастер-класс – он принял участие в соревнованиях российских поваров, которые прошли в московских «Лужниках».

22:16 27/06/2019
Повар из Бишкека разработал особые блюда для Рамадана

Напомним, мусульманам запрещено принимать пищу и воду в течение всего светового дня.

21:05 31/05/2019
«Как в ресторане»: пасхальные блюда со всего мира

Александр Журкин расскажет, как готовить торрихас, каринтинский райндлинг и многие другие блюда.

07:31 26/04/2019
Безопасные продукты для пасхальных блюд: советы Роскачества

Эксперты организации проверили качество российской муки, а также напомнили, какими должны быть творог, масло и яйца.

08:34 24/04/2019
Рахмон посетил праздник тюльпанов и фестиваль наврузовских блюд

Президент Таджикистана Эмомали Рахмон совершил рабочую поездку в Согдийскую область.

20:45 02/04/2019
Блюдо весны: в ресторанах Кыргызстана появились зеленые пельмени

По словам врачей, блюда из дикорастущей зелени улучшают обмен веществ, нормализуют состав крови и укрепляют нервную систему.

06:11 24/03/2019
Блюда со смыслом: что готовят на праздничный стол в Навруз

Возраст праздника более трех тысяч лет, а десять лет назад ЮНЕСКО признала его культурным наследием человечества. В переводе с фарси его название означает «новый день», что символизирует начало новой жизни.

Пир горой: в Таджикистане накрывают столы к Наврузу

Обычно праздничные столы накрывают на улице. Весну принято встречать всем вместе: всей улицей, селом, районом.

06:28 20/03/2019
Стали известны часто заказываемые блюда и напитки во время полета

Согласно данным портала Ozon.travel, только 14% респондентов скрашивают поездку алкоголем.

23:42 07/02/2019
От оливье – к желе: шеф-повар Журкин знает, как взбодриться после новогоднего застолья

Как прийти в себя после затянувшихся праздников? Не помогают обезболивающие средства? Свои рецепты для восстановления сил предлагает наш шеф-повар, ведущий программы «Как в ресторане» на телеканале «МИР» Александр Журкин. Он расскажет, какие блюда вернут бодрость и хорошее настроение после обильного застолья.

12:28 11/01/2019
В Великобритании количество калорий в еде могут ограничить законом

Черновой вариант предложения содержит требования к самым различным блюдам – от креветок и картофельного салата до пудингов.

23:41 26/12/2018
Приобретенный за праздники лишний вес сохранится на весь год

Специалисты пришли к такому неутешительному выводу в результате наблюдения за питанием около 500 тысяч жителей ЮАР в течение 5 лет.

Калачи и кутья: хозяйки Молдовы в Сочельник готовят блюда по старинным рецептам

У католиков, протестантов и некоторых православных сегодня Сочельник, когда готовят праздничные блюда и накрывают столы.

15:49 24/12/2018
Новогодний стол, «Как в ресторане»! Шеф-повар «МИРа» научит готовить морские деликатесы

Как правильно приготовить к новогоднему столу морские деликатесы и красиво их подать? Все это покажет шеф-повар, ведущий кулинарного шоу «Как в ресторане» на телеканале «МИР» Александр Журкин.

18:13 14/12/2018
«Как в ресторане»: прованский «рататуй» на вашей кухне

«Рататуй» – блюдо, которое любят во всех странах. Симбиоз кабачков, помидоров, лука, чеснока и баклажанов дарит нам изысканный летний вкус.

20:56 25/07/2018
«Как в ресторане»: готовим свежие блюда в жаркий футбольный сезон

Сочные свежие летние блюда – именно то, что захочется есть в жаркий футбольный сезон.

13:36 17/06/2018
«Как в ресторане»: готовим соте, греческий авголемоно и итальянский панини

Шеф-повар кулинарного шоу «Как в ресторане» на телеканале «МИР» Александр Журкин поделился со зрителями оригинальными рецептами.

14:15 06/05/2018
«Как в ресторане»: секрет необычного греческого супа авголемоно

Если вам уже надоели привычные «щи-борщи» и хочется попробовать что-нибудь новенькое, то новый выпуск кулинарного шоу «Как в ресторане» 6 мая в 10:15 на телеканале «МИР» специально для вас.

19:36 02/05/2018
Особенности мексиканской кухни: сальса, тамаль, тортильи

Что приходит на ум при упоминании мексиканской кухни? Начос, буррито, кесадилья, сальса. От одного упоминания этих блюд буквально «текут слюнки».

11:14 18/04/2018
Как приготовить вкусный и нежный форшмак: секреты от шефа

Рецептом приготовления воздушного форшмака из сельди домашнего посола поделилась шеф-повар Елена Никифорова

14:34 12/12/2017
Медведев рассказал, какие блюда китайской кухни ему по душе

Премьер-министр России Дмитрий Медведев признался в любви к китайской кухне. По его словам, это не просто еда, а часть истории и культуры страны.

14:19 31/10/2017