Войти Зарегистрироваться
13:55
15.04.2017

Вкусные рецепты от жонглера

Можно ли готовить и жонглировать одновременно?  

В международный день цирка мы отправились в гости к самому известному клоуну России Владимиру Дерябкину. Вместе с ним наш шеф-повар попробует приготовить мясную питу, крем-суп с бараниной и салат с шампиньонами. Кстати, с Владимиром на кухне точно не заскучаешь, ведь он еще и покажет, как можно жонглировать ингредиентами.

Рецепт приготовления мясной питы:

•Фарш (баранина);
•Лук;
•Оливковое масло;
•Яйца;
•Тесто;
•Соль;
•Перец душистый;
•Паприка копченая;
•Чеснок;
•Петрушка.

1. Лук мелко нарезать и посыпать солью. Сковороду разогреть, налить в нее растительное масло, поджарить лук.
2. Пока лук жарится, сделать массу. Для этого нужно взбить два яйца, добавив к ним немного соли и паприки.
3. 300 грамм бараньего фарша добавить к луку на сковороду и обжарить на медленном огне. Добавить соль и перц по вкусу.
4. Головку чеснока очистить от шелухи, мелко порезать и добавить к фаршу. Зелень порезать, добавить к фаршу.
5. Духовку разогреть до 220 градусов.
6. К фаршу добавить немного холодной воды, перемешать. Затем фарш залить яичной массой.
7. Противень смазать маслом. На дно уложить тесто. Остальное тесто смочить в мясной массе и тоже уложить на противень. Накрыть все тестом и тщательно полить оливковым маслом. Поставить в духовку и выпекать до готовности.
8. Порезать, выложить на тарелку. Можно подавать к столу.

Рецепты двух других блюд смотрите в нашей программе. Приятного аппетита!