Войти Зарегистрироваться
12:50
28.12.2016

Идеальное меню для новогоднего торжества

Три отличных блюда, которые точно украсят ваш праздничный стол.  

Сложно представить новогоднее торжество без вкусных угощений. Каждый год миллионы хозяек по всему миру ломают голову над вопросом, какими угощениями удивить гостей. Вам надоели обычные салаты? Мы знаем как традиционные блюда, без которых не обойдется ни одни торжественный ужин, приготовить по-новому.

Запеченная свинина

• Свиная шейка,
• Соленый огурец,
• Морковь,
• Перец чили,
• Паприка,
• Чеснок,
• Розмарин,
• Оливковое масло,
• Морская соль,
• Перец молотый.

1. С помощью ножа делаем надрезы на куске мяса. В каждый надрез кладем кусочек моркови, соленого огурца, чеснок. Если хотите, чтобы блюдо получилось более острым, можно добавить перец чили.
2. Посыпаем мясо крупной морской солью, поливаем оливковым маслом.
3. Оставляем в теплом месте на час, чтобы свинина успела замариноваться.
4. Затем выкладываем мясо на противень. Можно положить рядом перец чили, чеснок, веточку розмарина.
5. Ставим в разогретую духовку и запекаем до готовности. Как только появится корочка, нужно убавить температуру, так мясо останется сочным. Чтобы блюдо быстрее приготовилось, добавьте в форму воды или вина.

Отличный гарнир – спаржа с беконом. Можно запечь побеги на противне вместе с мясом или пожарить на сковороде. Предварительно очистите спаржу от кожуры и оберните беконом.

Оливье с индейкой

• Бедро индейки,
• Морковь,
• Картофель,
• Свежий огурец,
• Соленый огурец,
• Домашний майонез,
• Креветки,
• Каперсы, оливки.

1. Отвариваем морковь и картошку, затем очищаем от кожуры и нарезаем кубиком.
2. Далее режем соленые и свежие огурцы небольшим кубиком.
3. Нужно заранее отварить филе индейки, а затем нарезать крупными продольными кусочками.
4. Отвариваем и очищаем креветки.
5. Теперь приступим к приготовлению домашнего майонеза. В кастрюле смешиваем желтки, добавляем ложку дижонской горчицы, оливковое масло, лимонный сок. Перемешиваем все ингредиенты с помощью миксера.
6. Заправляем салат майонезом, посыпаем молотым перцем и солью. Лучше, если салат успеет настояться 3-4 часа.
8. Затем выкладываем салат в пиалу, утрамбовываем и переворачиваем на тарелку. Украшаем оливками, каперсами и креветками.

Селедка под шубой

• Сельдь,
• Морковь,
• Картофель,
• Яблоко зеленое,
• Яйцо куриное,
• Свекла,
• Грецкий орех,
• Домашний майонез.

1. Отварной картофель нарезаем мелким кубиком, выкладываем на тарелку.
2. Нарезаем сельдь (лучше взять бочковую), она будет следующим слоем. Поливаем рыбу лимонным соком.
3. Далее выкладываем репчатый лук, промазываем майонезом.
4. Следующий слой – отварная морковь, нарезанная небольшим кубиком. Затем добавляем натертые на средней терке яйца.
5. Очищаем яблоки от кожуры, режем небольшим кубиком и выкладываем тонким слоем.
6. Отварную свеклу натираем на средней терке и посыпаем блюдо сверху. Промазываем майонезом.
7. Если вы хотите украсить салат, то вырежьте из бумаги трафарет в форме елки, приложите к блюду и посыпьте нарезанными грецкими орешками.

Подробнее в сюжете Кухни мира
Гарнир на скорую руку: картофель с сыром в микроволновке
Секреты «Оливье» по-азербайджански

В мире

Лев покусал двух посетителей питомника в Японии
07:5523 января

Лев покусал двух посетителей питомника в Японии

Инцидент произошел во время съемок животного, пострадавшие получили тяжелые травмы ног и головы.

Расстрел полицейского в Белфасте признали терактом
07:3623 января

Расстрел полицейского в Белфасте признали терактом

Инцидент стал первым за восемь лет актом устрашения с нападением на стража порядка в Северной Ирландии.

Авто

Сотрудники автосервиса «починили» машину с котом под капотом
19:3221 января

Сотрудники автосервиса «починили» машину с котом под капотом

Автовладелец привез свою машину в ремонт из-за странных шумов в моторном отсеке.

В поселке под Петербургом угнали Rolls-Royce с номером 001
15:4121 января

В поселке под Петербургом угнали Rolls-Royce с номером 001

Машина, принадлежащая совладельцу и руководителю компании по поставке оборудования для ремонта автомобилей, исчезла с охраняемой стоянки.

Общество

Москвичам хотят запретить держать догов и овчарок
07:2723 января

Москвичам хотят запретить держать догов и овчарок

Предполагается, что владельцы смогут держать крупных собак только в частных домах.

Пхукет и Самуи безопасны для туристов: власти Таиланда - о наводнении
06:3423 января

Пхукет и Самуи безопасны для туристов: власти Таиланда - о наводнении

В стране с начала января установилась аномально дождливая погода. За месяц сильнейшие дожди унесли жизни 83 местных жителей, еще более десяти считаются пропавшими без вести.

Политика

В Астане стартуют переговоры по Сирии
06:3523 января

В Астане стартуют переговоры по Сирии

Переговоры начнутся в 10:00 мск и, как ожидается, продлятся два дня.

Хакеры «проанонсировали» ракетный удар России по США
03:4723 января

Хакеры «проанонсировали» ракетный удар России по США

Киберпреступники атаковали один из аккаунтов The New York Times в сервисе микроблогов Twitter, опубликовав ложное сообщение.

Культура

Владимир Хотиненко
15:4022 января

Владимир Хотиненко: Во всех фильмах я ходил по лезвию бритвы

В интервью «МИР 24» кинорежиссер рассказал о том, что будет в его картине о Владимире Ленине.

Наша Лариса Удовиченко и их Мэрил Стрип
14:0322 января

Наша Лариса Удовиченко и их Мэрил Стрип

Этих двух прекрасных актрис обожают миллионы зрителей и режиссеры.

Происшествия

Число жертв крупной аварии в ХМАО с участием автоледи возросло
07:5023 января

Число жертв аварии в ХМАО с участием автоледи выросло до пяти человек

В больнице скончался пассажир предполагаемого виновника аварии. Ранее сообщалось о четырех погибших на месте происшествия.

Почти 50 человек погибли в Приморье из-за сильных морозов
07:0823 января

Почти 50 человек погибли в Приморье из-за сильных морозов

Следователи проверяют информацию о массовой гибели людей в Хабаровском крае из-за переохлаждения.

Экономика

Психологическая отметка: 44 млн россиян живут в кредит
07:0323 января

Психологическая отметка: 44 млн россиян живут в кредит

За год число заемщиков увеличилось на два миллиона, при этом каждый пятый из них взял новый кредит, чтобы выплатить предыдущий.

Несколько банков лишились лицензии
06:1223 января

ЦБ отозвал лицензии у двух сибирских банков

С 23 января приостановлена деятельность барнаульского «Тальменка-банк» и омского банка «Сириус».

Спорт

Санкций не будет: российские биатлонисты участвуют в соревнованиях
00:3723 января

Санкций не будет: российские биатлонисты участвуют в соревнованиях

Кроме того, дела против 22 из 29 российских спортсменов закрыты. Решение по остальным участникам сборной объявят 9 февраля.

Немецкие СМИ вновь рассказали о допинге в России
23:3122 января

Немецкие СМИ вновь рассказали о допинге в России

В очередном фильме ARD главным обвиняемым в махинациях с допингом назван отстраненный российский тренер по легкой атлетике Владимир Казарин.

В Содружестве

Магазин добра открылся в Астане
00:5823 января

Магазин добра открылся в Астане

Все товары продаются за символическую цену, вырученные деньги переводят нуждающимся и тяжелобольным детям.

СНГ обсуждает создание совместной спутниковой группировки
14:4620 января

В СНГ обсуждают создание совместной спутниковой группировки

Государства могут создать группировку из своих спутников или разработать совместный спутник.

Hi-tech

Samsung объяснил причину взрывов Galaxy Note 7
07:5923 января

Samsung объяснил причину взрывов Galaxy Note 7

После скандала с возгоранием телефонов их производство было временно приостановлено, а несколько авиакомпаний, в том числе «Аэрофлот» даже запретил провоз смартфонов в пассажирском отсеке.

Гаджеты атакуют
21:0622 января

Гаджеты атакуют

Какие новинки в свое время изменили мир?

Стиль жизни

Мы все пропьем: зачем люди меняют свои вещи на пиво?
12:0521 января

Мы все пропьем: зачем люди меняют свои вещи на пиво?

Менять вещи на деньги уже не модно.

Золото, бриллианты: как развивается мужская ювелирная мода
13:0120 января

Золото, бриллианты: как развивается мужская ювелирная мода

Бытует мнение, что мужчины не носят украшения. Однако настоящие модники не упускают шанса приобрести какую-нибудь стильную вещицу для своего гардероба. Каким аксессуарам точно обрадуется любой стиляга?

Наука

Видели ночь: ученые рассказали, как выспаться впрок
07:3023 января

Видели ночь: ученые рассказали, как выспаться впрок

Восполнить нехватку сна можно, но нежелательно. Ведь на недостаточный отдых негативно реагируют все системы организма, начиная от эндокринной и заканчивая иммунной.

Биологи назвали пять животных-лекарей
04:2923 января

Биологи назвали пять животных-лекарей

Ученые выяснили, что лошади, коты, собаки, змеи и пчелы помогут справиться с различными заболеваниями.

Кухни мира

Гарнир на скорую руку: картофель с сыром в микроволновке
15:0017 января

Гарнир на скорую руку: картофель с сыром в микроволновке

Этот рецепт придется по душе тем, у кого нет времени на готовку.

Лявянги: курица по-шахски
12:4313 января

Лявянги: курица по-шахски

На праздничный стол азербайджанские хозяйки всегда подают фаршированного грецкими орехами и сливовой пастой цыпленка.

Шоу-бизнес

Хоккеист Телегин и Пелагея стали родителями
17:2122 января

Хоккеист Телегин и Пелагея стали родителями

У пары, которая поженилась в 2016 году, родилась дочь.

Кино в процессе: мифы Бондарчука и интернет-вампирша Гинзбурга
15:3722 января

Кино в процессе: мифы Бондарчука и интернет-вампирша Гинзбурга

«МИР 24» подготовил обзор самых ярких событий из жизни знаменитостей.