Войти Зарегистрироваться
12:50
28.12.2016

Идеальное меню для новогоднего торжества

Три отличных блюда, которые точно украсят ваш праздничный стол.  

Сложно представить новогоднее торжество без вкусных угощений. Каждый год миллионы хозяек по всему миру ломают голову над вопросом, какими угощениями удивить гостей. Вам надоели обычные салаты? Мы знаем как традиционные блюда, без которых не обойдется ни одни торжественный ужин, приготовить по-новому.

Запеченная свинина

• Свиная шейка,
• Соленый огурец,
• Морковь,
• Перец чили,
• Паприка,
• Чеснок,
• Розмарин,
• Оливковое масло,
• Морская соль,
• Перец молотый.

1. С помощью ножа делаем надрезы на куске мяса. В каждый надрез кладем кусочек моркови, соленого огурца, чеснок. Если хотите, чтобы блюдо получилось более острым, можно добавить перец чили.
2. Посыпаем мясо крупной морской солью, поливаем оливковым маслом.
3. Оставляем в теплом месте на час, чтобы свинина успела замариноваться.
4. Затем выкладываем мясо на противень. Можно положить рядом перец чили, чеснок, веточку розмарина.
5. Ставим в разогретую духовку и запекаем до готовности. Как только появится корочка, нужно убавить температуру, так мясо останется сочным. Чтобы блюдо быстрее приготовилось, добавьте в форму воды или вина.

Отличный гарнир – спаржа с беконом. Можно запечь побеги на противне вместе с мясом или пожарить на сковороде. Предварительно очистите спаржу от кожуры и оберните беконом.

Оливье с индейкой

• Бедро индейки,
• Морковь,
• Картофель,
• Свежий огурец,
• Соленый огурец,
• Домашний майонез,
• Креветки,
• Каперсы, оливки.

1. Отвариваем морковь и картошку, затем очищаем от кожуры и нарезаем кубиком.
2. Далее режем соленые и свежие огурцы небольшим кубиком.
3. Нужно заранее отварить филе индейки, а затем нарезать крупными продольными кусочками.
4. Отвариваем и очищаем креветки.
5. Теперь приступим к приготовлению домашнего майонеза. В кастрюле смешиваем желтки, добавляем ложку дижонской горчицы, оливковое масло, лимонный сок. Перемешиваем все ингредиенты с помощью миксера.
6. Заправляем салат майонезом, посыпаем молотым перцем и солью. Лучше, если салат успеет настояться 3-4 часа.
8. Затем выкладываем салат в пиалу, утрамбовываем и переворачиваем на тарелку. Украшаем оливками, каперсами и креветками.

Селедка под шубой

• Сельдь,
• Морковь,
• Картофель,
• Яблоко зеленое,
• Яйцо куриное,
• Свекла,
• Грецкий орех,
• Домашний майонез.

1. Отварной картофель нарезаем мелким кубиком, выкладываем на тарелку.
2. Нарезаем сельдь (лучше взять бочковую), она будет следующим слоем. Поливаем рыбу лимонным соком.
3. Далее выкладываем репчатый лук, промазываем майонезом.
4. Следующий слой – отварная морковь, нарезанная небольшим кубиком. Затем добавляем натертые на средней терке яйца.
5. Очищаем яблоки от кожуры, режем небольшим кубиком и выкладываем тонким слоем.
6. Отварную свеклу натираем на средней терке и посыпаем блюдо сверху. Промазываем майонезом.
7. Если вы хотите украсить салат, то вырежьте из бумаги трафарет в форме елки, приложите к блюду и посыпьте нарезанными грецкими орешками.

Подробнее в сюжете Кухни мира
Темный и томный: ресторан в Лондоне предлагает отгадать блюдо по музыке
Весна, мангал, шашлык: рецепт идеального мяса по-грузински


В мире

Разлад в семье: Меланья Трамп отказалась брать мужа за руку
21:1722 мая

Разлад в семье: Меланья Трамп отказалась брать мужа за руку

Инцидент между супругами произошел на красной дорожке в аэропорту Тель-Авива.

Путин прилетит на переговоры с Макроном в Версале 29 мая
19:0122 мая

Путин прилетит на переговоры с Макроном в Версале 29 мая

Президент России впервые встретится с недавно вступившим в должность главой Франции.

Авто

Для московских автовладельцев запустили сервис по оформлению е-ОСАГО
11:2422 мая

Для московских автовладельцев запустили сервис по оформлению е-ОСАГО

Автовладельцы в режиме онлайн могут сравнить условия страховых партнеров проекта и самостоятельно оформить электронный полис.

Jeep отзывает в России почти 9 тысяч внедорожников
10:3522 мая

Jeep отзывает в России почти 9 тысяч внедорожников

Внедорожник может начать движение, если водитель оставил двигатель работающим, не включил стояночный тормоз и не перевел селектор в положение Park.

Общество

Избитый в Мексике россиянин пришел в сознание
22:0222 мая

Избитый в Мексике россиянин пришел в сознание

На минувших выходных толпа мексиканцев пыталась линчевать российского блогера Алексея Макеева.

Когда в центральной части России закончится «арктическое лето»?
21:5422 мая

Когда в центральной части России закончится «арктическое лето»?

Начальник Ситуационного центра Росгидрометра Юрий Варакин в программе «В Фокусе» предсказал погодные аномалии.

Политика

Медведев на пятилетие своего кабмина поблагодарил Путина за доверие
17:5422 мая

Медведев на пятилетие своего кабмина поблагодарил Путина за доверие

По словам председателя правительства, президент поддерживал инициативы, которые формулировало правительство.

Сначала Россия: Дутерте отказался от поездки в США
11:1822 мая

Сначала Россия: Дутерте отказался от поездки в США

Филиппинский лидер дал интервью российским СМИ накануне своего визита в РФ.

Культура

Billboard Music Awards: Рэпер Дрейк побил рекорд певицы Адель
12:5622 мая

Billboard Music Awards: Рэпер Дрейк побил рекорд певицы Адель

В американском штате Лас-Вегас вручили музыкальную премию журнала Billboard. Триумфатором вечера стал рэпер Дрейк, получивший 13 наград.

Чем привлекает современный балет новое поколение зрителей
11:4122 мая

Молодые, амбициозные и летающие: театральные премьеры сезона

Новый проект импресарио Сергея Даниляна «Мечтатели» доказывает: балет – искусство актуальное.

Происшествия

Шестилетняя Мэри Поппинс из Кузбасса выжила после падения с зонтом
20:5522 мая

Шестилетняя Мэри Поппинс из Кузбасса выжила после падения с зонтом

Девочка с многочисленными переломами и ушибами была госпитализирована в больницу.

Строитель погиб, упав в шахту лифта в Москве
17:2622 мая

Строитель погиб, упав в шахту лифта в Москве

Погибший проводил работы по демонтажу.

Экономика

Реальные доходы россиян с начала года упали на 2,2%
20:1522 мая

Реальные доходы россиян с начала года упали на 2,2%

В апреле жители России получили на 7,6% меньше, чем в аналогичный период прошлого года.

Россия снимает ограничения на поставки мяса и молока из Беларуси
17:5722 мая

Россия снимает ограничения на поставки мяса и молока из Беларуси

Ранее Россельхознадзор ввел запрет на поставки продукции ряда предприятий из-за на технологический нарушений.

Спорт

На закрытие Исламиады съехались 70 тысяч зрителей
21:2522 мая

На закрытие Исламиады съехались 70 тысяч зрителей

В Баку в эти минуты проходит церемония закрытия Исламских игр.

Многострадальное поле «Зенит-арены» «лысеет» на глазах
20:4022 мая

Многострадальное поле «Зенит-арены» «лысеет» на глазах

На стадионе «Санкт-Петербург Арена» приступили к работам по обновлению газона.

В Содружестве

Додон поблагодарил Медведева за помощь молдавским мигрантам
12:0422 мая

Додон поблагодарил Медведева за помощь молдавским мигрантам

Политики встретились в Стамбуле на саммите Организации Черноморского экономического сотрудничества (ОЧЭС).

В СНГ создадут средства защиты от воздушно-космического нападения
08:1322 мая

В СНГ создадут средства защиты от воздушно-космического нападения

В частности, речь идет о создании подсистем разведки и предупреждения о воздушно-космическом нападении.

Hi-tech

Samsung представит первый в мире растягиваемый экран
21:5222 мая

Samsung представит первый в мире растягиваемый экран

Инновационную разработку компания продемонстрирует с 23 по 25 мая на выставке в Лос-Анджелесе.

Путин поручил «Роскосмосу» ускорить создание ракеты для облета Луны
19:5122 мая

Путин поручил «Роскосмосу» ускорить создание ракеты для облета Луны

Ракета сверхтяжелого класса должна появиться после 2025 года.

Стиль жизни

Как ухаживать за кожей летом
14:0322 мая

Как ухаживать за кожей летом

Чем на улице теплее, тем тоньше должен быть слой косметики на лице.

Омолаживающие процедуры: летний набор
13:4622 мая

Омолаживающие процедуры: летний набор

Какие процедуры под запретом, а для каких, наоборот, сейчас наступает самое время.

Наука

Американцы – самая «ожиревшая» нация
20:4322 мая

Американцы – самая «ожиревшая» нация

Эксперты подсчитали, что 38,2% населения США старше 15 лет страдают от ожирения.

Ученые вычислили убийц строителей Стоунхенджа
14:4022 мая

Ученые вычислили убийц строителей Стоунхенджа

Людей, построивших один из наиболее знаменитых археологических памятников в мире, могли истребить мигранты, пришедшие с территории современных Нидерландов.

Кухни мира

Готовим детокс-коктейли из манго, маракуйи, киви и клубники
17:1515 мая

Детоксикация: коктейли из манго, маракуйи, киви и клубники

Что бы еще такого съесть, чтобы сразу похудеть? Лучшие рецепты, которые помогут очистить организм.

Тот самый «Наполеон»
11:4711 мая

Как приготовить торт «Наполеон»: классический рецепт

Готовим знаменитый торт по рецепту наших бабушек.

Шоу-бизнес

Развод понарошку: Джигурда и Анисина снова вместе
15:2022 мая

Развод понарошку: Джигурда и Анисина снова вместе

Звездная пара воссоединилась, хотя развелась лишь несколько месяцев назад.

Суд взыскал с Киркорова полмиллиона рублей по долгам за кредиты
13:4422 мая

Суд взыскал с Киркорова полмиллиона рублей по долгам за кредиты

Певец перестал погашать долг почти на 23 миллиона рублей после того, как был санирован его банк-кредитор.