Войти Зарегистрироваться
12:50
28.12.2016

Идеальное меню для новогоднего торжества

Три отличных блюда, которые точно украсят ваш праздничный стол.  

Сложно представить новогоднее торжество без вкусных угощений. Каждый год миллионы хозяек по всему миру ломают голову над вопросом, какими угощениями удивить гостей. Вам надоели обычные салаты? Мы знаем как традиционные блюда, без которых не обойдется ни одни торжественный ужин, приготовить по-новому.

Запеченная свинина

• Свиная шейка,
• Соленый огурец,
• Морковь,
• Перец чили,
• Паприка,
• Чеснок,
• Розмарин,
• Оливковое масло,
• Морская соль,
• Перец молотый.

1. С помощью ножа делаем надрезы на куске мяса. В каждый надрез кладем кусочек моркови, соленого огурца, чеснок. Если хотите, чтобы блюдо получилось более острым, можно добавить перец чили.
2. Посыпаем мясо крупной морской солью, поливаем оливковым маслом.
3. Оставляем в теплом месте на час, чтобы свинина успела замариноваться.
4. Затем выкладываем мясо на противень. Можно положить рядом перец чили, чеснок, веточку розмарина.
5. Ставим в разогретую духовку и запекаем до готовности. Как только появится корочка, нужно убавить температуру, так мясо останется сочным. Чтобы блюдо быстрее приготовилось, добавьте в форму воды или вина.

Отличный гарнир – спаржа с беконом. Можно запечь побеги на противне вместе с мясом или пожарить на сковороде. Предварительно очистите спаржу от кожуры и оберните беконом.

Оливье с индейкой

• Бедро индейки,
• Морковь,
• Картофель,
• Свежий огурец,
• Соленый огурец,
• Домашний майонез,
• Креветки,
• Каперсы, оливки.

1. Отвариваем морковь и картошку, затем очищаем от кожуры и нарезаем кубиком.
2. Далее режем соленые и свежие огурцы небольшим кубиком.
3. Нужно заранее отварить филе индейки, а затем нарезать крупными продольными кусочками.
4. Отвариваем и очищаем креветки.
5. Теперь приступим к приготовлению домашнего майонеза. В кастрюле смешиваем желтки, добавляем ложку дижонской горчицы, оливковое масло, лимонный сок. Перемешиваем все ингредиенты с помощью миксера.
6. Заправляем салат майонезом, посыпаем молотым перцем и солью. Лучше, если салат успеет настояться 3-4 часа.
8. Затем выкладываем салат в пиалу, утрамбовываем и переворачиваем на тарелку. Украшаем оливками, каперсами и креветками.

Селедка под шубой

• Сельдь,
• Морковь,
• Картофель,
• Яблоко зеленое,
• Яйцо куриное,
• Свекла,
• Грецкий орех,
• Домашний майонез.

1. Отварной картофель нарезаем мелким кубиком, выкладываем на тарелку.
2. Нарезаем сельдь (лучше взять бочковую), она будет следующим слоем. Поливаем рыбу лимонным соком.
3. Далее выкладываем репчатый лук, промазываем майонезом.
4. Следующий слой – отварная морковь, нарезанная небольшим кубиком. Затем добавляем натертые на средней терке яйца.
5. Очищаем яблоки от кожуры, режем небольшим кубиком и выкладываем тонким слоем.
6. Отварную свеклу натираем на средней терке и посыпаем блюдо сверху. Промазываем майонезом.
7. Если вы хотите украсить салат, то вырежьте из бумаги трафарет в форме елки, приложите к блюду и посыпьте нарезанными грецкими орешками.

Подробнее в сюжете Кухни мира
Глава Северной Осетии: Пиво изобрели на Кавказе
Масло дороже всего: сколько стоит домашний «Наполеон»


В мире

Троих россиян арестовали в Южной Корее за контрабанду виагры из КНДР
09:1930 марта

Троих россиян арестовали в Южной Корее за контрабанду виагры из КНДР

Россияне ввезли авиапочтой из КНДР медикаменты и пищевые добавки через РФ, которые намеревались реализовать через социальные сети в Южной Корее без разрешения на то руководства страны.

Китай протестирует крупнейший в мире самолет-амфибию
07:4430 марта

Китай протестирует крупнейший в мире самолет-амфибию

Самолет AG600, как ожидается, совершит свой первый испытательный полет в мае этого года.

Авто

«АвтоВАЗ» до конца года планирует поставить в Китай первые машины
15:4729 марта

«АвтоВАЗ» до конца года планирует поставить в Китай первые машины

Первыми автомобилями, которые отправятся на экспорт в Китай, станут Lada 4х4.

На 10 трассах Подмосковья ограничат скорость до 50 км/ч
22:0828 марта

На 10 трассах Подмосковья ограничат скорость до 50 км/ч

Изменения скоростного режима коснутся трасс, проходящих через населенные пункты.

Общество

Дорога в никуда: в Бишкеке «зебры» уводят в тупик
09:1030 марта

Дорога в никуда: в Бишкеке «зебры» уводят в тупик

Пешеходные переходы упираются в ограждения, оросительные каналы, стены домов и даже мусорные баки.

Россияне выбирают для своих детей профессии врача, военного и юриста
07:5730 марта

Россияне выбирают для своих детей профессии врача, военного и юриста

Медицинские профессии сохраняют лидерство последние десять с лишним лет.

Политика

Путин и Медведев прибыли на Арктический форум в Архангельск
06:5230 марта

Путин и Медведев прибыли на Арктический форум в Архангельск

У президента России запланировала встреча с его финским и исландским коллегами. Ранее руководство страны посетило Землю Франца-Иосифа.

Путин поручил обеспечить защиту интересов России в Арктике
21:1829 марта

Путин поручил обеспечить защиту интересов России в Арктике

Глава государства и премьер-министр России провели рабочий день на Земле Франца-Иосифа в Архангельской области, где прошло также совещание по вопросу развития Арктики.

Культура

Зураб Церетели: Главное в искусстве - передать первое впечатление
22:2029 марта

Зураб Церетели: Главное в искусстве - передать первое впечатление

Народный художник СССР и РФ, президент Российской академии художеств Зураб Церетели рассказал в интервью «МИР 24» о становлении своей личности и принципах работы.

Даниил Гранин удостоился премии Минобороны за книги о войне
21:3629 марта

Гранину вручили первую премию Минобороны за книги о войне

Торжественное вручение премии совпало с выходом в свет новой книги 98-летнего прозаика «О любви и не только».

Происшествия

Водитель без прав устроил смертельное ДТП на Урале
08:2430 марта

Водитель без прав устроил смертельное ДТП на Урале

В результате аварии погибли два человека, еще несколько пострадали.

Камчатку сотрясла целая серия землетрясений
07:2830 марта

Камчатку сотрясла целая серия землетрясений

Подземные толчки были зафиксированы в заливе Озерной, где накануне произошло землетрясение магнитудой 6,7.

Экономика

Гречку проверили на паразитов
08:5130 марта

Гречку проверили на паразитов

Специалисты Роскачества провели контрольную закупку крупы почти от 40 производителей.

МВФ обсудит очередной транш для Украины в апреле
06:5130 марта

МВФ обсудит очередной транш для Украины в апреле

Международный валютный фонд ранее отложил обсуждение нового кредита в размере одного миллиарда долларов для Киева.

Спорт

Бюст Роналду высмеяли в соцсетях
01:1930 марта

Бюст Роналду высмеяли в соцсетях

Пользователи посчитали, что монумент, установленный в аэропорту Мадейры, не имеет сходства с нападающим «Реала».

СКА всухую обыграл «Локомотив» и вышел в финал Кубка Гагарина
21:4729 марта

СКА всухую обыграл «Локомотив» и вышел в финал Кубка Гагарина

Счет в серии до четырех побед 4:0. Петербуржцы не дали ярославцам ни единого шанса.

В Содружестве

Молдова станет ближе к ЕАЭС уже в апреле
19:3129 марта

Молдова станет ближе к ЕАЭС уже в апреле

Президент Молдовы Игорь Додон намерен подписать меморандум с Евразийским экономическим союзом. Мероприятие намечено на начало апреля и состоится в Кишиневе.

Экспертиза сельскохпродукции из Азербайджана будет проходить быстрее
18:0428 марта

Экспертиза сельхозпродукции из Азербайджана будет проходить быстрее

На пропускных пунктах российско-азербайджанской границы начнут работать специализированные эксперты.

Hi-tech

Магазин без продавцов Amazon Go зависает после 20-го покупателя
07:4630 марта

Магазин без продавцов Amazon Go зависает после 20-го покупателя

Первый розничный продуктовый магазин открылся в Сиэтле. Пока полностью автоматическое заведение работает бета-режиме для сотрудников компании.

Новый Galaxy S8: с голосовым ассистентом и монструозным экраном
19:2429 марта

Новый Galaxy S8: с голосовым ассистентом и монструозным экраном

Samsung в Нью-Йорке представила свой новый флагманский смартфон.

Стиль жизни

Ветром солнечным надуло: что с землянами сделает магнитная буря?
22:1829 марта

Ветром солнечным надуло: что с землянами сделает магнитная буря?

Как мощная магнитная буря скажется на жителях Земли, и как понять, что вы метеозависимы?

Бросить работу в Москве и создать деревенский театр - кто такие дауншифтеры
11:0929 марта

Бросить работу в Москве и создать деревенский театр - кто такие дауншифтеры

Актер Юрий Макеев вместе с семьей сбежал из столицы в глухую деревню несколько лет назад. В интервью «МИР 24» Юрий рассказал, что сподвигло его на такой шаг и как ему теперь живется?

Наука

Бессонница ребенка может указывать на аутизм
07:5930 марта

Бессонница ребенка может указывать на аутизм

Большинство детей (86%) с синдромами психического расстройства испытывают проблемы со сном.

Изменения климата приведут к массовым психическим расстройствам
07:2630 марта

Изменения климата приведут к массовым психическим расстройствам

Человечеству предстоит столкнуться с синдромом посттравматического стресса – чувством беспомощности, страхом и фатализмом.

Кухни мира

Готовим весенние яркие лимонады и молочные коктейли, как в Советском Союзе
17:0519 марта

Ностальгия по вкусу: лимонады и молочные коктейли, как в Советском Союзе

Мастер-класс по приготовлению ностальгических напитков специально для читателей «Мир 24» провел бренд бар-менеджер Григорий Мухин.

Вкусная, нежная, своя: как делают моцареллу по-русски
17:0016 марта

Вкусная, нежная, своя: как делают моцареллу по-русски

Передача «Посторонним вход разрешен» побывала на производстве молодых сыров в Брянской области.

Шоу-бизнес

Гастрольный тур певца Носкова отменили из-за болезни
15:0929 марта

Гастрольный тур певца Носкова отменили из-за болезни

Гастроли в апреле и мае будут отменены, о новых датах выступления объявят позже.

Пол Маккартни записывает новый альбом
23:2927 марта

Пол Маккартни записывает новый альбом

Над пластинкой бывший участник британской группы The Beatles работает вместе с экс-продюсером певицы Адель Грегом Керстином.