Войти Зарегистрироваться
12:50
28.12.2016

Идеальное меню для новогоднего торжества

Три отличных блюда, которые точно украсят ваш праздничный стол.  

Сложно представить новогоднее торжество без вкусных угощений. Каждый год миллионы хозяек по всему миру ломают голову над вопросом, какими угощениями удивить гостей. Вам надоели обычные салаты? Мы знаем как традиционные блюда, без которых не обойдется ни одни торжественный ужин, приготовить по-новому.

Запеченная свинина

• Свиная шейка,
• Соленый огурец,
• Морковь,
• Перец чили,
• Паприка,
• Чеснок,
• Розмарин,
• Оливковое масло,
• Морская соль,
• Перец молотый.

1. С помощью ножа делаем надрезы на куске мяса. В каждый надрез кладем кусочек моркови, соленого огурца, чеснок. Если хотите, чтобы блюдо получилось более острым, можно добавить перец чили.
2. Посыпаем мясо крупной морской солью, поливаем оливковым маслом.
3. Оставляем в теплом месте на час, чтобы свинина успела замариноваться.
4. Затем выкладываем мясо на противень. Можно положить рядом перец чили, чеснок, веточку розмарина.
5. Ставим в разогретую духовку и запекаем до готовности. Как только появится корочка, нужно убавить температуру, так мясо останется сочным. Чтобы блюдо быстрее приготовилось, добавьте в форму воды или вина.

Отличный гарнир – спаржа с беконом. Можно запечь побеги на противне вместе с мясом или пожарить на сковороде. Предварительно очистите спаржу от кожуры и оберните беконом.

Оливье с индейкой

• Бедро индейки,
• Морковь,
• Картофель,
• Свежий огурец,
• Соленый огурец,
• Домашний майонез,
• Креветки,
• Каперсы, оливки.

1. Отвариваем морковь и картошку, затем очищаем от кожуры и нарезаем кубиком.
2. Далее режем соленые и свежие огурцы небольшим кубиком.
3. Нужно заранее отварить филе индейки, а затем нарезать крупными продольными кусочками.
4. Отвариваем и очищаем креветки.
5. Теперь приступим к приготовлению домашнего майонеза. В кастрюле смешиваем желтки, добавляем ложку дижонской горчицы, оливковое масло, лимонный сок. Перемешиваем все ингредиенты с помощью миксера.
6. Заправляем салат майонезом, посыпаем молотым перцем и солью. Лучше, если салат успеет настояться 3-4 часа.
8. Затем выкладываем салат в пиалу, утрамбовываем и переворачиваем на тарелку. Украшаем оливками, каперсами и креветками.

Селедка под шубой

• Сельдь,
• Морковь,
• Картофель,
• Яблоко зеленое,
• Яйцо куриное,
• Свекла,
• Грецкий орех,
• Домашний майонез.

1. Отварной картофель нарезаем мелким кубиком, выкладываем на тарелку.
2. Нарезаем сельдь (лучше взять бочковую), она будет следующим слоем. Поливаем рыбу лимонным соком.
3. Далее выкладываем репчатый лук, промазываем майонезом.
4. Следующий слой – отварная морковь, нарезанная небольшим кубиком. Затем добавляем натертые на средней терке яйца.
5. Очищаем яблоки от кожуры, режем небольшим кубиком и выкладываем тонким слоем.
6. Отварную свеклу натираем на средней терке и посыпаем блюдо сверху. Промазываем майонезом.
7. Если вы хотите украсить салат, то вырежьте из бумаги трафарет в форме елки, приложите к блюду и посыпьте нарезанными грецкими орешками.

Подробнее в сюжете Кухни мира
Брутальный ужин к 23 февраля: мясо, мясо и еще раз мясо!
Масленица в тайском стиле

В мире

Южная Корея призвала США внести КНДР в список террористических государств
10:4224 февраля

Южная Корея призвала США внести КНДР в список террористических государств

Послание Сеула, направленное сенатору Маккейну, связано с убийством брата северокорейского лидера Ким Чон Нама в Малайзии.

Чудом уцелел: пожарный в Китае, рискуя жизнью, спас десятки человек
10:2124 февраля

Чудом уцелел: пожарный в Китае, рискуя жизнью, спас десятки человек

Вечером в одной из квартир жилого дома загорелся газовый баллон, который был подключен к плите. Мужчина проник в помещение и на руках вынес опасный предмет на улицу.

Авто

Производство новой модели Tesla начнется в июле
07:4423 февраля

Производство новой модели Tesla начнется в июле

Электромобиль получит названия Model 3, выпуск начнется с пяти тысяч машин в неделю

СМИ: Власти хотят вернуть штраф за превышение скорости на 10 км/ч
09:5421 февраля

СМИ: Власти хотят вернуть штраф за превышение скорости на 10 км/ч

Такой штраф действовал в России до 1 сентября 2013 года, после чего ввели разрешенный и сегодня порог в 20 км/ч.

Общество

В Москве прощаются с Виталием Чуркиным
10:3724 февраля

В Москве прощаются с Виталием Чуркиным

Прощание проходит в Большом траурном зале Центральной клинической больницы Управления делами президента РФ.

Дауншифтер из Кудыкино: как успешный маркетолог стал скотоводом
10:3224 февраля

Дауншифтер из Кудыкино: как успешный маркетолог стал скотоводом

Москвич Юрий Исаев бросил городскую жизнь и переехал в деревню разводить коз.

Политика

Французские парламентарии намерены посетить Москву
03:5824 февраля

Французские парламентарии намерены посетить Москву

Встреча, инициированная российской стороной, ориентировочно состоится в марте.

Обязанности постпреда РФ при ООН временно исполняет Петр Ильичев
01:4624 февраля

Обязанности постпреда РФ при ООН временно исполняет Петр Ильичев

Он был первым заместителем Виталия Чуркина, который скоропостижно скончался в Нью-Йорке 20 февраля, за день до своего 65-летия.

Культура

Хаяо Миядзаки создаст новое аниме
09:5124 февраля

Хаяо Миядзаки создаст новое аниме

Японский мультипликатор работает над новым полнометражным анимационным фильмом.

Арбенина: Я долго искала такого человека, как Башмет
22:4923 февраля

Арбенина: Я долго искала такого человека, как Башмет

В Сочи в рамках Х Зимнего международного фестиваля искусств состоялся совместный концерт солистки группы «Ночные снайперы» Дианы Арбениной и государственного симфонического оркестра «Новая Россия» под управлением Юрия Башмета, который продолжался более трех часов.

Происшествия

Пожар в детской больнице в Твери: возбуждено дело о халатности
09:2524 февраля

Пожар в детской больнице в Твери: возбуждено дело о халатности

Загорелась кровля здания. Из медицинского учреждения были эвакуированы более 200 человек.

Два трупа нашли в «Газеле» на севере Москвы
08:2224 февраля

Два трупа нашли в «Газеле» на севере Москвы

Признаков насильственной смерти на телах мужчин обнаружено не было.

Экономика

Вместе выгодно
08:0024 февраля

Пекари выступают против возврата непроданного хлеба

Каждая десятая буханка в России отправляется на утилизацию.

ВТО отклонила апелляцию России по делу о запрете импорта свинины из ЕС
21:5423 февраля

ВТО отклонила апелляцию России по делу о запрете импорта свинины из ЕС

Летом прошлого года Третейская группа ВТО признала со стороны России незаконным запрет на ввоз свинины из Европы.

Спорт

«Дружба через спорт»: в Сочи стартуют Всемирные военные игры
06:2624 февраля

«Дружба через спорт»: в Сочи стартуют Всемирные военные игры

В первый день соревнований будут разыграны восемь комплектов медалей в четырех видах спорта.

IAAF допустила трех российских легкоатлетов к соревнованиям
03:1624 февраля

IAAF допустила трех российских легкоатлетов к соревнованиям

Спортсмены Анжелика Сидорова, Кристина Сивкова и Алексей Сокирский будут выступать под нейтральным флагом.

В Содружестве

Защищать других: как в Содружестве отмечают 23 февраля
11:0323 февраля

Защищать других: как в Содружестве отмечают 23 февраля

День защитника Отечества сегодня отмечают Россия, Беларусь и Кыргызстан. В этих странах 23 февраля имеет статус государственного праздника.

Армения выступает за создание зоны свободной торговли между Ираном и ЕАЭС
15:3720 февраля

Армения поддерживает создание ЗСТ между Ираном и ЕАЭС

В данный момент обсуждается возможность создания зоны свободной торговли между Ираном и Евразийским экономическим союзом, которое активно поддерживаем, заявил глава МИД Армении Эдвард Налбандян.

Hi-tech

Переизданный телефон Nokia 3310 будет отличаться от старого
07:1824 февраля

Переизданный телефон Nokia 3310 будет отличаться от старого

Новое устройство будет значительно легче, получит цветной корпус и цветной экран.

Есть ли будущее у iPad?
10:0623 февраля

Есть ли будущее у iPad?

Сможет ли Apple вновь сделать iPad революционным устройством?

Стиль жизни

«Хочу быть как Каттани!»: Секреты идеальных мужчин
15:1323 февраля

«Хочу быть как Каттани!» Секреты идеальных мужчин

Ученые рассчитали формулу идеального представителя мужского пола.

Британцам покажут наряды «застенчивой леди Ди»
12:3423 февраля

Британцам покажут наряды «застенчивой леди Ди»

Выставка в Кенсингтонском дворце в Лондоне приурочена к 20-летию гибели принцессы Дианы.

Наука

Грузовик «Прогресс» причалит к МКС
08:5524 февраля

Грузовик «Прогресс» впервые после аварии причалит к МКС

Космический грузовик доставит на станции 2,5 тонны груза. Предыдущий старт в декабре прошлого года закончился неудачно, корабль упал в Туве.

Гигантских морских змеев выбросило землетрясением на Филиппинах
07:3024 февраля

Гигантских морских змеев выбросило землетрясением на Филиппинах

Останки морских существ, живущих на многокилометровых глубинах, нашли на пляжах жители острова Минданао.

Кухни мира

Брутальный ужин к 23 февраля: мясо, мясо и еще раз мясо!
18:0122 февраля

Брутальный ужин к 23 февраля: мясо, мясо и еще раз мясо!

Готовим тар-тар из говядины с теплым перечным соусом, салат с ростбифом и жаркое с колбасками чоризо

Чтобы блины были на пользу
23:4520 февраля

Чтобы блины были на пользу

Диетолог рассказала, как приготовить блины, которые не навредят фигуре и здоровью.

Шоу-бизнес

Кино от настоящих мужчин
12:2023 февраля

Кино от настоящих мужчин

Оливер Стоун, Кристофер Нолан и другие режиссеры, герои которых зачастую - образцы мужественности.

Премия Brit Awards впервые присуждена посмертно, ее получил Дэвид Боуи
10:5623 февраля

Премия Brit Awards впервые присуждена посмертно, ее получил Дэвид Боуи

Боуи признал «Лучшим исполнителем», кроме того, «Лучшим альбомом» стала его пластинка Blackstar.