Войти Зарегистрироваться
10:36
31.12.2016

Новый год - полный рот: что ставят на праздничный стол в странах СНГ

Одна из народных примет гласит: «Чем больше на праздничном столе еды, тем благополучнее будет следующий год». «МИР 24» выяснил, какие блюда подаются на Новый год в странах СНГ и на Западе.  

Одна из народных примет гласит: «Чем больше на праздничном столе еды, тем благополучнее будет следующий год». «МИР 24» выяснил, какие блюда подаются на Новый год в странах СНГ и на Западе.

Россия

В России на новогодний стол по традиции ставят несколько салатов. У большинства это - «Оливье» и сельдь под шубой. Редко обходятся без холодца или заливного, а также икры. Центральное блюдо, как правило, - запеченная птица. Правда, в этот раз, чтобы символ года не обиделся, многие решили заменить ее на мясо или рыбу.

Казахстан

В Казахстане на новогодний стол ставят также национальные блюда: бешбармак (лапша с отварным мясом и луком) и жареные пончики - баурсаки. Во многих семьях вместо алкоголя в праздничную ночь пьют кисломолочные напитки - шубат и кумыс.

Азербайджан

Плов с обжаренной телятиной и долма - вот традиционные новогодние блюда в Азербайджане. Также в меню - фаршированная курица и рыба.

Грузия

В Грузии из обязательных новогодних блюд - хинкали. А также всевозможные сладости. Например, гозинаки - их делают их грецких орехов, меда и сахара. А также чурчхела - нанизанные на нитку орехи в загущенном мукой виноградном соке.

Армения

Кулинарное изобилие царит и на праздничных столах в Армении. Помимо долмы хозяйки запекают в духовке свиную ногу, а также готовят капаму - это тыква, начиненная рисом, изюмом, медом орехами и сухофруктами.

Женский календарь к Новому году

Великобритания

В Великобритании в праздничном меню - плампудинг. Его готовят из хлебных крошек, муки, яиц, изюма, сала. Перед подачей блюдо поливают ромом и поджигают. Также на стол традиционно ставят фаршированную индейку с овощами под соусом из крыжовника.

Австрия и Венгрия

А вот в Австрии и Венгрии готовить на праздник птицу - дурной знак. Жители верят, что в этом случае счастье может «улететь». Поэтому хозяйки подают шницель, штрудель, традиционный рыбный салат и бейглы - маковые и ореховые рулеты.

Польша

В Польше на новогоднем столе можно насчитать ровно 12 блюд. И при этом не одного мясного. Грибной суп или борщ, каша ячменная с черносливом, клецки с маслом, на сладкое шоколадный торт. Обязательное блюдо - рыба. Считается, что она олицетворяет семейное счастье и благополучие.

Подробнее в сюжете Новый год в СНГ
Постпраздничный Кишинев: вторая жизнь новогодней елки
Льдинка к льдинке: в Сокольниках развернулась сказочная стройка

В мире

Число погибших при взрыве в Сомали возросло до 39 человек
00:5820 февраля

Число погибших при взрыве в Сомали возросло до 39 человек

Устройство привел в действие террорист-смертник, который на большой скорости въехал на грузовике на территорию базара в Могадишо.

Слонихе в Гватемале на день рождения подарили огромный торт
00:3920 февраля

Слонихе в Гватемале на день рождения подарили огромный торт

На свое 56-летие обитательница зоопарка в городе Ла-Аврора получила арбузно-морковное угощение.

Авто

Автомобили Smart станут полностью электрическими
15:0617 февраля

Автомобили Smart станут полностью электрическими

Модернизированные модели ForTwo, ForTwo Cabrio и ForFour получат 81-сильные двигатели с батареями, рассчитанными на 150 километров езды.

На таможне во Владивостоке пропустили иномарки без системы «ЭРА-ГЛОНАСС»
08:2117 февраля

На таможне во Владивостоке пропустили иномарки без системы «ЭРА-ГЛОНАСС»

С января 2017 года больше полутора тысяч машин оказались «подвешенными» на стоянках в России и Японии из-за требования об обязательной установке системы геолокации.

Общество

Скончалась народная артистка России Светлана Карпинская
23:1819 февраля

Скончалась народная артистка России Светлана Карпинская

Актрисы Петербургского театра комедии им. Акимова не стало на 80-м году жизни после долгой болезни.

Профессиональные лежебоки: без интима и с высшим образованием
22:0019 февраля

Профессиональные лежебоки: без интима и с высшим образованием

Женщина-грелка, убаюканный наукой, бесстрашный испытатель диванов - эти люди не щадят себя ни днем ни ночью, чтобы другим сладко спалось.

Политика

Посольство США в Киеве осудило признание Россией документов ДНР и ЛНР
20:0319 февраля

Посольство США в Киеве осудило признание Россией документов ДНР и ЛНР

Американские дипломаты назвали этот шаг Москвы, предпринятый накануне, «тревожным» и противоречащим Минским соглашениям.

Технократы во власти: российские губернаторы помолодели на 127 лет
18:0319 февраля

Технократы во власти: российские губернаторы помолодели на 127 лет

В Республике Карелия, в Новгородской и Рязанской областях теперь новые руководители.

Культура

Выдающийся музыкант Джабраил Хаупа отмечает свое 75-летие
23:4119 февраля

Выдающийся музыкант Джабраил Хаупа отмечает свое 75-летие

В юбилейный вечер со сцены Дома Союзов в Москве исполнили сочинения кабардинского композитора.

Актер Тактаров: Лучше голодать, чем играть «сепаратиста-убийцу»
20:2619 февраля

Актер Тактаров: Лучше голодать, чем играть «сепаратиста-убийцу»

Спортсмен и киноартист отказался от предложения из США воплотить образ русского, убивающего украинцев.

Происшествия

В Дагестане собаки загрызли ребенка
01:5720 февраля

В Дагестане собаки загрызли ребенка

Тело девочки с множественными рваными ранами обнаружили на улице Петра I в Махачкале.

Мужчина в приступе белой горячки напал с вилкой на людей
00:1620 февраля

Мужчина в приступе белой горячки напал с вилкой на людей

Инцидент произошел в торговом центре на северо-востоке Москвы, среди пострадавших одна иностранка.

Экономика

В России на электронный аукцион выставлена партия изумрудов
01:3220 февраля

В России на электронный аукцион выставлена партия изумрудов

Стартовая цена лота от янтарного комбината Калининграда составляет 3 млн 259 тыс. 750 рублей.

Крепкий рубль: что теперь будет с экономикой?
19:5219 февраля

Крепкий рубль: что теперь будет с экономикой?

Вспомнивший о значениях лета 2015-го рубль уже напугал экспортеров и обрадовал импортеров.

Спорт

Россияне Поршнев и Лазарев завоевали Кубок мира по натурбану
18:4119 февраля

Россияне Поршнев и Лазарев завоевали Кубок мира по натурбану

В австрийском Умхаузене российские саночники одержали свою очередную победу и заняли первое место в общем зачете Кубка.

Битва телевизионщиков: российские журналисты сражаются в страйкбол
17:4219 февраля

Битва телевизионщиков: российские журналисты сражаются в страйкбол

В соревнованиях участвуют сотрудники «Мира», РЕН ТВ, ТНТ, Life, «Звезды» и телеканала 360.

В Содружестве

Медведев одобрил проект соглашения об авторских правах для ЕАЭС
12:3218 февраля

Медведев одобрил проект соглашения об авторских правах для ЕАЭС

Документ будет регулировать авторские права, ответственность за их нарушение и вознаграждения.

Бердымухамедов вступил в должность президента Туркменистана
08:4817 февраля

Бердымухамедов вступил в должность президента Туркменистана

Глава государства руководит страной с 2007 года - это его третий президентский срок. В течение месяца ему предстоит сформировать новый кабинет министров.

Hi-tech

Как приручить робота
10:2619 февраля

Как приручить робота

Во Владикавказе прошел чемпионат по робототехнике. В соревнованиях приняли участие студенты и школьники

Билл Гейтс: Труд роботов должен облагаться налогами
17:5218 февраля

Билл Гейтс: Труд роботов должен облагаться налогами

Бизнесмен предложил полученные с этого средства направлять на помощь пожилым людям, многодетным семьям и безработным.

Стиль жизни

Работа такая: сексологи составили рейтинг профессий изменщиков
23:0619 февраля

Работа такая: сексологи составили рейтинг профессий изменщиков

Психологи почти готовы оправдать измены актеров и врачей - мол, работа у них такая, соблазнов много. Но и в «группе риска» есть верные мужья.

Гигантскую яхту российского миллиардера арестовали в Гибралтаре
17:3919 февраля

Гигантскую яхту российского миллиардера арестовали в Гибралтаре

Немецкая судостроительная верфь Nobiskrug требует у Андрея Мельниченко €15,3 млн, адвокаты компании подали иск за нарушение контракта.

Наука

Лисы полезли на деревья в поисках легкой добычи
15:4719 февраля

Лисы полезли на деревья в поисках легкой добычи

За необычным занятием хищников поймали камеры. Зоологи полагают, что лисицы решили поохотиться за молодыми коалами.

Индия через 13 лет будет добывать гелий-3 на Луне
11:1419 февраля

Индия через 13 лет будет добывать гелий-3 на Луне

Запасы химического элемента могут обеспечить землян энергией на 5 тысяч лет вперед.

Кухни мира

Кулинарная эротика: чем удивить в День всех влюбленных
17:5513 февраля

Кулинарная эротика: чем удивить в День всех влюбленных

Ореховое севиче из тунца с авокадо, тирадито из лакедры, чуррос и шоколад с перцем — воплощенная в еде страсть!

Готовим домашние торты: клубничный и торт безе с ягодами и кремом маскарпоне
13:437 февраля

Готовим клубничный торт и безе с ягодами и кремом маскарпоне

Мастер-класс по приготовлению изысканных домашних десертов провела шеф-кондитер модного ресторана.

Шоу-бизнес

Дженнифер Гарнер и Бен Аффлек все-таки разводятся
19:1319 февраля

Дженнифер Гарнер и Бен Аффлек все-таки разводятся

Актеры разошлись еще два года назад, но все это время пытались наладить отношения.

Джордж Клуни станет отцом мальчика и девочки
15:0117 февраля

Джордж Клуни станет отцом мальчика и девочки

Мать голливудского актера Джорджа Клуни подтвердила, что ее сын и его жена ожидают рождения близнецов.