Войти Зарегистрироваться
10:36
31.12.2016

Новый год - полный рот: что ставят на праздничный стол в странах СНГ

Одна из народных примет гласит: «Чем больше на праздничном столе еды, тем благополучнее будет следующий год». «МИР 24» выяснил, какие блюда подаются на Новый год в странах СНГ и на Западе.  

Одна из народных примет гласит: «Чем больше на праздничном столе еды, тем благополучнее будет следующий год». «МИР 24» выяснил, какие блюда подаются на Новый год в странах СНГ и на Западе.

Россия

В России на новогодний стол по традиции ставят несколько салатов. У большинства это - «Оливье» и сельдь под шубой. Редко обходятся без холодца или заливного, а также икры. Центральное блюдо, как правило, - запеченная птица. Правда, в этот раз, чтобы символ года не обиделся, многие решили заменить ее на мясо или рыбу.

Казахстан

В Казахстане на новогодний стол ставят также национальные блюда: бешбармак (лапша с отварным мясом и луком) и жареные пончики - баурсаки. Во многих семьях вместо алкоголя в праздничную ночь пьют кисломолочные напитки - шубат и кумыс.

Азербайджан

Плов с обжаренной телятиной и долма - вот традиционные новогодние блюда в Азербайджане. Также в меню - фаршированная курица и рыба.

Грузия

В Грузии из обязательных новогодних блюд - хинкали. А также всевозможные сладости. Например, гозинаки - их делают их грецких орехов, меда и сахара. А также чурчхела - нанизанные на нитку орехи в загущенном мукой виноградном соке.

Армения

Кулинарное изобилие царит и на праздничных столах в Армении. Помимо долмы хозяйки запекают в духовке свиную ногу, а также готовят капаму - это тыква, начиненная рисом, изюмом, медом орехами и сухофруктами.

Женский календарь к Новому году

Великобритания

В Великобритании в праздничном меню - плампудинг. Его готовят из хлебных крошек, муки, яиц, изюма, сала. Перед подачей блюдо поливают ромом и поджигают. Также на стол традиционно ставят фаршированную индейку с овощами под соусом из крыжовника.

Австрия и Венгрия

А вот в Австрии и Венгрии готовить на праздник птицу - дурной знак. Жители верят, что в этом случае счастье может «улететь». Поэтому хозяйки подают шницель, штрудель, традиционный рыбный салат и бейглы - маковые и ореховые рулеты.

Польша

В Польше на новогоднем столе можно насчитать ровно 12 блюд. И при этом не одного мясного. Грибной суп или борщ, каша ячменная с черносливом, клецки с маслом, на сладкое шоколадный торт. Обязательное блюдо - рыба. Считается, что она олицетворяет семейное счастье и благополучие.

Подробнее в сюжете Новый год в СНГ
Постпраздничный Кишинев: вторая жизнь новогодней елки
Льдинка к льдинке: в Сокольниках развернулась сказочная стройка

В мире

МЧС России окажет помощь в ликвидации последствий ЧС в Италии
15:2519 января

МЧС России окажет помощь в ликвидации последствий ЧС в Италии

К настоящему времени спасателям удалось попасть внутрь отеля, заваленного лавиной. Из-под обломков уже извлекли тело одного постояльца.

«Подари дрова»: волонтеры спасают пенсионеров от холода
15:0919 января

«Подари дрова»: волонтеры спасают пенсионеров от холода

Акция проходит уже пятый год подряд, в этом году к ней присоединились добровольцы из Москвы.

Авто

Электробусы перевезли первых пассажиров в Москве
15:0219 января

Электробусы перевезли первых пассажиров в Москве

При минусовой температуре и полной загрузке батареи такого транспорта хватит на 70 километров. Но внешне подобный автобус ничем не отличается от обычного.

Бедные триумфаторы «Дакара»
14:1019 января

Бедные триумфаторы «Дакара»

Пилот «КамАЗ-мастер» пояснил, почему легендарная команда едва собрала деньги на заезд в этом году и почему может пропустить гонку 2018 года.

Общество

Крещенская вода объединила православных и мусульман Казахстана
14:3119 января

Крещенская вода объединила православных и мусульман Казахстана

Представители разных конфессий окунулись в иордан: одни – из религиозных соображений, другие – из спортивного интереса.

Единовременную выплату получили 70% пенсионеров
14:0319 января

Единовременную выплату получили 70% пенсионеров

Полностью завершить доставку выплат Пенсионный фонд планирует до 28 января.

Политика

Москва пригласила Вашингтон на сирийские переговоры в Астане
14:3319 января

Москва пригласила Вашингтон на сирийские переговоры в Астане

Команда Дональда Трампа ранее заявляла, что готова рассмотреть возможность своего участия во встрече.

Украина разрешила иностранным военным находиться в стране для учений
14:1319 января

Украина разрешила иностранным военным находиться в стране для учений

Закон распространяется на военных США, стран НАТО, участников программы «Партнерство ради мира».

Культура

Пол Маккартни хочет отсудить права на свои песни
06:0119 января

Пол Маккартни хочет отсудить права на свои песни

Более 20 лет некоторыми композициями The Beatles владели Sony и Майкл Джексон.

Федор Бондарчук: «Притяжение» - это история о прощении и сострадании
18:0418 января

Федор Бондарчук: «Притяжение» - это история о прощении и сострадании

Режиссер представил свой новый фильм и рассказал о том, как проходили съемки.

Происшествия

Эксперт назвал виновных в сходе лавины на отель в Италии
15:1419 января

Эксперт назвал виновных в сходе лавины на отель в Италии

Преподаватель Центральной школы инструкторов альпинизма Сергей Веденин предположил, что ошибку допустили те, кто разрешил строить гостиницу в этом месте.

Дело «хабаровских живодерок» передадут в суд
14:5919 января

Дело «хабаровских живодерок» передадут в суд

Следствие собрало доказательную базу, обвиняемые знакомятся с материалами дела, затем его направят в прокуратуру, а потом - в суд.

Экономика

Азербайджан не против дополнительно снизить добычу нефти
12:4319 января

Азербайджан не против дополнительно снизить добычу нефти

Президент республики Ильхам Алиев подтвердил, что если страны ОПЕК и другие производители нефти договорятся о дальнейшем снижении, то Баку не станет возражать.

Взлеты и падения: как менялись цены на продукты питания в России
12:0019 января

Взлеты и падения: как менялись цены на продукты питания в России

Росстат назвал продукты, которые больше всего подорожали в течение прошлого года.

Спорт

В питерском метро запустили поезд с символикой Кубка Конфедераций
14:5919 января

В питерском метро запустили поезд с символикой Кубка конфедераций

В конце прошлого года промо-поезд с символикой чемпионата был запущен на кольцевой линии столичного метро.

Спринтер Шубенков отказался от российского флага ради карьеры
14:2119 января

Спринтер Шубенков отказался от российского флага ради карьеры

Атлет - единственный барьерист в истории советской и российской мужской легкой атлетики, который выигрывал Чемпионат мира в беге с барьерами на 110 метров.

В Содружестве

Белорусские спасатели отмечают свой профессиональный праздник
00:5919 января

Белорусские спасатели отмечают свой профессиональный праздник

Каждый день на посту два десятка специальных служб и тысячи подразделений, где каждый сотрудник готов прийти на помощь.

Эксклюзивное интервью президента Молдовы Игоря Додона телеканалу «МИР»
23:4518 января

Эксклюзивное интервью президента Молдовы Игоря Додона телеканалу «МИР»

В интервью молдавский лидер подвел предварительные итоги своего визита в Москву, рассказал о проблемах диаспоры в России, о возможном возвращении молдавских товаров на российский рынок, о выборе между Востоком и Западом, русском языке и отдыхе в Сочи.

Hi-tech

Китайский робот-журналист написал статью за секунду
14:1419 января

Китайский робот-журналист написал статью за секунду

Статья Сяо Наня посвящена буму поездок в Поднебесной, который наблюдается накануне китайского нового года. Текст небольшой и состоит всего из 300 иероглифов. Материал опубликован в газете Southern Metropolis Daily.

Microsoft посоветовал пользователям срочно перейти на Windows 10
13:1518 января

Microsoft посоветовал пользователям срочно перейти на Windows 10

Разработчики заявили, что седьмая версия является устаревшей и не отвечает требования современных технологий.

Стиль жизни

Органическая косметика: мифы и реальность
12:4419 января

Органическая косметика: мифы и реальность

В чем польза натуральных средств?

Четверо россиян на ржавой «шестерке» проехали 12 стран
02:4019 января

Четверо россиян на ржавой «шестерке» проехали 12 стран

Энтузиасты из Томска участвовали в экспедиции Banjul Challenge. Марафон носит неофициальное название «запредельная гонка на ведрах с гайками».

Наука

В Китае обнаружили древнейшее кладбище
12:4319 января

В Китае обнаружили древнее кладбище периода Яншао

Находка возрастом около шести тысяч лет находится около руин Янгуаньчжай. Площадь кладбища составляет 90 тысяч квадратных метров.

Калифорнийскую моль назвали в честь Трампа
09:3919 января

Калифорнийскую моль назвали в честь Трампа

Новый вид из семейства молей выемчатокрылых было решено назвать Neopalpa donaldtrumpi, так как на его голове находятся желтовато-белые чешуйки, напоминающие о знаменитой прическе избранного президента США.

Кухни мира

Гарнир на скорую руку: картофель с сыром в микроволновке
15:0017 января

Гарнир на скорую руку: картофель с сыром в микроволновке

Этот рецепт придется по душе тем, у кого нет времени на готовку.

Лявянги: курица по-шахски
12:4313 января

Лявянги: курица по-шахски

На праздничный стол азербайджанские хозяйки всегда подают фаршированного грецкими орехами и сливовой пастой цыпленка.

Шоу-бизнес

В Москве госпитализировали знаменитого актера Бориса Щербакова
14:4619 января

В Москве госпитализировали знаменитого актера Бориса Щербакова

Актеру и телеведущему назначен курс длительной терапии, при которой до конца января ему придется пробыть в стационаре.

Дочь теннисиста Кафельникова выложила провокационное видео
09:4819 января

Дочь теннисиста Кафельникова выложила провокационное видео

Дочь самого титулованного теннисиста в истории России не раз попадала в СМИ из-за высказываний касательно своей страны, образа жизни и планов на будущее.