Войти Зарегистрироваться
09:36
18.04.2017

Как накормить семью без вреда для кошелька: секреты экономии

Как накормить семью без вреда для кошелька: секреты экономии

Как перехитрить маркетологов? Где достать дешевую еду? И как побаловать близких домашними деликатесами?  

После очередного похода в магазин вы думаете, как дожить до зарплаты? Спустили все деньги, а толком так ничего и не купили? Такая ситуация знакома практически каждому из нас. Исправить положение поможет совет профессионала.

«Главное, приходить в магазин сытым. Не кидаться на продукты, а думать, для чего они вам нужны», – говорит фудблогер Арина Лисецкая.

В поисках экономии

Расслабляющая музыка, приятные цвета, запахи свежей и вкусной еды – все это ловушки маркетологов. Не стоит поддаваться соблазну, действуйте согласно вашему списку продуктов, который нужно составить заранее.

А вот отыскать свежие домашние продукты по сладкой цене на рынке проще простого. Запомните: на рынке обязательно надо торговаться.

Постоянных охотников за лучшими ценами продавцы уважают и часто им уступают. Чем больше знаете о товаре и его слабых местах, тем выше шанс получить скидку. Если вы считаете, что не умеете торговаться, вы заблуждаетесь. На то это и рынок – здесь работают рыночные законы.

Каждая хозяйка знает, самый дорогой ингредиент для домашнего обеда – мясо. Конечно, не стоит отказываться от него полностью. Но вот разнообразить меню и подать к столу, например, котлеты из фасоли, можно и нужно. Бобовые – отличная замена животного белка, и в интернете без труда можно найти вкусные рецепты. Такое меню обойдется в пять раз дешевле. Если хотя бы раз в неделю заменять мясо на бобовые, к концу месяца можно заработать на банку красной икры.

Что есть в разгар рабочего дня

Обеденное меню можно найти практически в каждом кафе и ресторане. Цены гораздо ниже обычного меню – скидки, акции, подарки. Большой популярностью пользуется услуга «доставка еды на дом». Чаще всего заказывают пиццу или суши. Средняя цена в российских кафе и ресторанах $7-10. Но можно поесть и в дешевой столовой – всего $3-4.

Кстати, дешевое блюдо – не значит плохое. В любом городе есть отличные заведения, где можно утолить голод за копейки. Но помните, если обедать в обычной столовой пять раз в неделю, потратите не меньше $20. Самый дешевый вариант – брать еду из дома.

Вкусная альтернатива деликатесам

Если вы не тонкий знаток и убежденный гурман, который отличит вкус редкого деликатеса даже с закрытыми глазами, то присмотритесь к местным производителям. Их продукты в сравнении с европейскими оригиналами точно будут в разы дешевле, а по вкусу часто ничуть не хуже.

А нам удалось найти рецепт одного такого деликатеса – сыра бурсен, который можно приготовить и на домашней кухне.

Для этого понадобится:

• Молоко – 1 л;
• Творог – 1 кг;
• Куриные яйца – 3 шт.;
• Масло сливочное – 100 гр;
• Соль морская – 1 ч. л.;
• Сода – 1 ч. л.;

Как готовить:

В кастрюлю с толстым дном залить молоко и добавить творог. Варить, помешивая на медленном огне, до закипания. После этого держать на огне еще минут 5. Процедить через марлю и отжать. Впоследствии можно использовать и сыворотку. Например, испечь на ней блины или сделать коктейль.

Когда сливочная масса остынет, добавить масло, яйца, по чайной ложке соли и соды. Снова поставить на огонь. Как только масса начнет отставать от стенок кастрюли, все готово. Осталась начинка: прованские травы, перец или вяленые томаты – что вам больше по вкусу. Разложить сыр по формам и поставить в холодильник на пару часов. Готово! Почувствовать себя аристократом, как видите, можно совсем недорого.

Если совсем нет денег на еду

В жизни бывает всякое, поэтому никто не застрахован остаться вовсе без средств на продукты. Тогда рекомендуем попробовать фудшеринг или «еду даром». Это популярное движение сейчас набирает обороты во всех уголках земного шара. Люди делятся друг с другом излишками провизии или отдают то, что пришлось не по вкусу.

Кстати, делятся продуктами не только обычные граждане, но и кафетерии. В булочных, например, под вечер остается много выпечки, которую завтра уже никто не купит. Еда даром – отличная находка для тех, кто голодает.

Подробнее в сюжете Вместе выгодно
В России снизился уровень инфляции
Шесть мостов построили благодаря «Платону»


В мире

Тереза Мэй повысила уровень террористической угрозы в Британии до критического
00:0324 мая

Уровень террористической угрозы в Великобритании повышен до критического

Премьер-министр Великобритании Тереза Мэй считает, что новая террористическая атака неизбежна.

Погоня и перестрелка: В Мексике пять часов ловили «Гамбургера»
23:3223 мая

Погоня и перестрелка: в Мексике пять часов ловили «Гамбургера»

Для поимки бандита были задействованы силы специального назначения Министерства обороны Мексики.

Авто

Тольяттинский «GM-АвтоВАЗ» остановил конвейер
12:5023 мая

Тольяттинский «GM-АвтоВАЗ» остановил конвейер

Причиной остановки стала нехватка комплектующих. Предприятие выпускает внедорожник Chevrolet Niva.

Велопарад перекроет московские улицы в воскресенье
11:1723 мая

Садовое кольцо перекроют из-за велопарада 28 мая

На кольце будут перекрыты три участка в районе улиц Каланчевской, Садово-Черногрязской и Маши Порываевой.

Общество

Царица ночи: в Ботаническом саду Петербурга расцвел редкий кактус
23:0623 мая

Царица ночи: в Ботаническом саду Петербурга расцвел редкий кактус

Редкий кактус распускает свой бутон всего на несколько часов.

Серебренникова допрашивали в качестве свидетеля
22:4423 мая

Серебренникова допрашивали в качестве свидетеля

Худрука «Гоголь-центра», где сегодня прошли обыски, отпустили с допроса под обязательство явиться к следователю.

Политика

У Москвы и Манилы есть много перспективных направлений  сотрудничества, включая ВТС - Путин
00:2824 мая

Глава Филиппин просит Россию помочь с вооружением

Прибывший в понедельник президент Филиппин Родриго Дутерте вынужден был сократить сроки своего визита из-за террористической Атаки в своей стране.

Госдеп США хочет втрое урезать финансирование Украины
21:5223 мая

Госдеп США хочет втрое урезать финансирование Украины

В проекте бюджета на 2018 год значится $203,8 млн на поддержку Украины вместо $668 млн в 2016 году.

Культура

Под Нижним Новгородом появится самое большое в мире граффити
22:3723 мая

Под Нижним Новгородом появится самое большое в мире граффити

Организаторы арт-проекта ожидают приезда экспертов Гиннеса для фиксации рекорда.

Чеченский драмтеатр впервые за 30 лет приехал на гастроли в Москву
21:2023 мая

Чеченский драмтеатр впервые за 30 лет приехал на гастроли в Москву

Труппа представила новый спектакль «Выше гор». В основе сценария - чеченский фольклор, легенды и предания.

Происшествия

Пожар около железнодорожной станции «Одинцово» потушен
23:4923 мая

Пожар около железнодорожной станции «Одинцово» потушен

Площадь пожара составила 700 квадратных метров

В Подмосковье загорелась железнодорожная станция «Одинцово»
21:5923 мая

В Подмосковье загорелась железнодорожная станция «Одинцово»

В результате пожара никто не пострадал, однако сгорели дотла прилегающие к станции палатки и магазины.

Экономика

Россияне подсчитали, сколько им нужно денег для «нормальной жизни»
23:3523 мая

Россияне подсчитали, сколько им нужно денег для «нормальной жизни»

Согласно опросу, каждая шестая семья из трех человек готова «нормально жить» на сумму до 45 тысяч рублей.

Медведев допустил снижение ставки по ипотеке до 6-7%
20:5023 мая

Медведев допустил снижение ставки по ипотеке до 6-7%

На встрече с губернатором Самарской области премьер России подчеркнул, что необходимо работать над снижением ставки.

Спорт

большое интервью
20:4223 мая

Ирина Винер-Усманова: Спортивная гимнастика - это искусство

Заслуженный тренер России по художественной гимнастике Ирина Винер-Усманова рассказала в интервью «МИР 24» рассказала о своем детстве и своих воспитанницах.

В Баку закрылась «Исламиада-2017», Азербайджан - лидер медального зачета
13:4623 мая

В Баку закрылась «Исламиада-2017», Азербайджан - лидер медального зачета

В столице республики состоялась церемония закрытия четвертых Исламских игр.

В Содружестве

Уставу Союзного государства исполнилось 20 лет
11:3523 мая

Уставу Союзного государства исполнилось 20 лет

В 1997 году Лукашенко и Черномырдин выкопали пограничный столб между Беларусью и Россией.

В Москве в конце июня пройдет заседание Высшего госсовета России и Беларуси
11:1623 мая

В Москве в конце июня пройдет заседание Высшего госсовета России и Беларуси

По словам пресс-секретаря президента РФ Дмитрия Пескова, сейчас ведется подготовка.

Hi-tech

Американцы обвинили КНДР в запуске вируса WannaCry
19:0523 мая

Американцы обвинили КНДР в запуске вируса WannaCry

По словам компании Symantec, вирус схож с предыдущей хакерской атакой группировки Lazarus.

В Китае создадут беспилотник для перевозки многотонных грузов
14:2523 мая

В Китае создадут беспилотник для перевозки многотонных грузов

Об амбициозных планах объявило руководство компании JD.com Inc. Устройства в будущем смогут доставлять громоздкие товары в отдаленные и труднодоступные районы Поднебесной.

Стиль жизни

Они попали в сети
16:5723 мая

Они попали в сети

Опросы показывают, что каждый десятый россиянин нашел свою половинку в интернете.

Как ухаживать за кожей летом
14:0322 мая

Как ухаживать за кожей летом

Чем на улице теплее, тем тоньше должен быть слой косметики на лице.

Наука

Астрономы открыли планету-пончик
15:1923 мая

Астрономы открыли планету-пончик

Чаще всего новый тип планет возникает при столкновении двух быстровращающихся небесных тел.

Пепел от древнего камчатского извержения обнаружили на Шпицбергене
14:5323 мая

Пепел от древнего камчатского извержения обнаружили на Шпицбергене

Пепел был выброшен вулканом 7000 лет назад. Преодолеть огромное расстояние пеплу помогли подходящие погодные условия, такие как направление и скорость ветра, уверены ученые.

Кухни мира

Готовим детокс-коктейли из манго, маракуйи, киви и клубники
17:1515 мая

Детоксикация: коктейли из манго, маракуйи, киви и клубники

Что бы еще такого съесть, чтобы сразу похудеть? Лучшие рецепты, которые помогут очистить организм.

Тот самый «Наполеон»
11:4711 мая

Как приготовить торт «Наполеон»: классический рецепт

Готовим знаменитый торт по рецепту наших бабушек.

Шоу-бизнес

Аллергия добралась до большой сцены: Дубцова отменила концерты
13:5923 мая

Аллергия добралась до большой сцены: Дубцова отменила концерты

Российской певице пришлось на пару недель отправиться на лечение.

Развод понарошку: Джигурда и Анисина снова вместе
15:2022 мая

Развод понарошку: Джигурда и Анисина снова вместе

Звездная пара воссоединилась, хотя развелась лишь несколько месяцев назад.