Войти Зарегистрироваться
09:36
18.04.2017

Как накормить семью без вреда для кошелька: секреты экономии

Как накормить семью без вреда для кошелька: секреты экономии

Как перехитрить маркетологов? Где достать дешевую еду? И как побаловать близких домашними деликатесами?  

После очередного похода в магазин вы думаете, как дожить до зарплаты? Спустили все деньги, а толком так ничего и не купили? Такая ситуация знакома практически каждому из нас. Исправить положение поможет совет профессионала.

«Главное, приходить в магазин сытым. Не кидаться на продукты, а думать, для чего они вам нужны», – говорит фудблогер Арина Лисецкая.

В поисках экономии

Расслабляющая музыка, приятные цвета, запахи свежей и вкусной еды – все это ловушки маркетологов. Не стоит поддаваться соблазну, действуйте согласно вашему списку продуктов, который нужно составить заранее.

А вот отыскать свежие домашние продукты по сладкой цене на рынке проще простого. Запомните: на рынке обязательно надо торговаться.

Постоянных охотников за лучшими ценами продавцы уважают и часто им уступают. Чем больше знаете о товаре и его слабых местах, тем выше шанс получить скидку. Если вы считаете, что не умеете торговаться, вы заблуждаетесь. На то это и рынок – здесь работают рыночные законы.

Каждая хозяйка знает, самый дорогой ингредиент для домашнего обеда – мясо. Конечно, не стоит отказываться от него полностью. Но вот разнообразить меню и подать к столу, например, котлеты из фасоли, можно и нужно. Бобовые – отличная замена животного белка, и в интернете без труда можно найти вкусные рецепты. Такое меню обойдется в пять раз дешевле. Если хотя бы раз в неделю заменять мясо на бобовые, к концу месяца можно заработать на банку красной икры.

Что есть в разгар рабочего дня

Обеденное меню можно найти практически в каждом кафе и ресторане. Цены гораздо ниже обычного меню – скидки, акции, подарки. Большой популярностью пользуется услуга «доставка еды на дом». Чаще всего заказывают пиццу или суши. Средняя цена в российских кафе и ресторанах $7-10. Но можно поесть и в дешевой столовой – всего $3-4.

Кстати, дешевое блюдо – не значит плохое. В любом городе есть отличные заведения, где можно утолить голод за копейки. Но помните, если обедать в обычной столовой пять раз в неделю, потратите не меньше $20. Самый дешевый вариант – брать еду из дома.

Вкусная альтернатива деликатесам

Если вы не тонкий знаток и убежденный гурман, который отличит вкус редкого деликатеса даже с закрытыми глазами, то присмотритесь к местным производителям. Их продукты в сравнении с европейскими оригиналами точно будут в разы дешевле, а по вкусу часто ничуть не хуже.

А нам удалось найти рецепт одного такого деликатеса – сыра бурсен, который можно приготовить и на домашней кухне.

Для этого понадобится:

• Молоко – 1 л;
• Творог – 1 кг;
• Куриные яйца – 3 шт.;
• Масло сливочное – 100 гр;
• Соль морская – 1 ч. л.;
• Сода – 1 ч. л.;

Как готовить:

В кастрюлю с толстым дном залить молоко и добавить творог. Варить, помешивая на медленном огне, до закипания. После этого держать на огне еще минут 5. Процедить через марлю и отжать. Впоследствии можно использовать и сыворотку. Например, испечь на ней блины или сделать коктейль.

Когда сливочная масса остынет, добавить масло, яйца, по чайной ложке соли и соды. Снова поставить на огонь. Как только масса начнет отставать от стенок кастрюли, все готово. Осталась начинка: прованские травы, перец или вяленые томаты – что вам больше по вкусу. Разложить сыр по формам и поставить в холодильник на пару часов. Готово! Почувствовать себя аристократом, как видите, можно совсем недорого.

Если совсем нет денег на еду

В жизни бывает всякое, поэтому никто не застрахован остаться вовсе без средств на продукты. Тогда рекомендуем попробовать фудшеринг или «еду даром». Это популярное движение сейчас набирает обороты во всех уголках земного шара. Люди делятся друг с другом излишками провизии или отдают то, что пришлось не по вкусу.

Кстати, делятся продуктами не только обычные граждане, но и кафетерии. В булочных, например, под вечер остается много выпечки, которую завтра уже никто не купит. Еда даром – отличная находка для тех, кто голодает.

Подробнее в сюжете Вместе выгодно
Чистый подсчет: сколько россияне тратят на косметику
Обитатели офисов против open space


В мире

У последнего самца северного белого носорога появился аккаунт в Tinder
01:0826 апреля

Последний самец белого носорога зарегистрировался на сайте знакомств

Зоозащитники планируют таким способом собрать деньги на лечение животного от бесплодия.

крабы
00:3526 апреля

Кубу атаковали крабы

Традиционно после первых весенних ливней тысячи ракообразных из леса направляются к морю.

Авто

Как-то странно катаются: британская полиция отняла суперкары у стритрейсеров
22:0125 апреля

Как-то странно катаются: британская полиция отняла суперкары у стритрейсеров

На такие шаги полицейским пришлось пойти после того как молодые люди продемонстрировали антисоциальное поведение за рулем.

Страховой ущерб по рыночной: сколько стоит ДТП
15:1025 апреля

Страховой ущерб по рыночной: сколько стоит ДТП

Автоюрист пояснил решение Верховного суда об оценке ущерба после аварии.

Общество

В Подмосковье дочь за взятку сдала мать в психушку
00:1126 апреля

В Подмосковье дочь за взятку сдала мать в психушку

Следственные органы возбудили два уголовных дела – в отношении дочери и медработника.

В Армении утвердили программы по субсидированию сельхозработ
22:3625 апреля

В Армении утвердили программы по субсидированию сельхозработ

Благодаря субсидиям армянские фермеры закупают зерновые в два раза дешевле рыночной цены.

Политика

Смотрите прямо сейчас на телеканале «МИР» эксклюзивное интервью Алмазбека Атамбаева
23:4525 апреля

Смотрите прямо сейчас на телеканале «МИР» эксклюзивное интервью Алмазбека Атамбаева

Президент Кыргызстана рассказал о сотрудничестве стран-участниц ОДКБ, борьбе с терроризмом и наркотрафиком, перспективах партнерства в ЕАЭС.

Путин назвал приоритетом ВМФ укрепление морских ядерных сил
16:5925 апреля

Путин назвал приоритетом ВМФ укрепление морских ядерных сил

По словам президента России, к 2025 году страна должна иметь сбалансированный корабельный состав и присутствовать во всех стратегически важных районах Мирового океана.

Культура

кинофестиваль
00:0426 апреля

В Каннах готовятся к юбилейному 70-му кинофестивалю

Престижный киноконкурс пройдет с 17 по 28 мая на французском Лазурном берегу.

Николас Кейдж сломал ногу на съемках в Болгарии
23:1525 апреля

Николас Кейдж сломал ногу на съемках в Болгарии

Актер получил травму при выполнении трюка для фильма «211».

Происшествия

Гендиректор сгоревшей в Москве типографии признал вину
20:5725 апреля

Гендиректор сгоревшей в Москве типографии признал вину

При пожаре в августе 2016 года на севере Москвы погибли 14 молодых женщин из Кыргызстана и три россиянки.

Реки из сока затопили улицы липецкого города Лебедянь
20:4825 апреля

Реки из сока затопили улицы города Лебедянь

Утром во вторник на местном заводе по производству консервов обрушилась кровля.

Экономика

Эксперты назвали самую красивую банкноту в мире
23:2525 апреля

Эксперты назвали самую красивую банкноту в мире

Лучшей банкнотой 2016 года признана купюра номиналом 50 швейцарских франков.

Азербайджан призвал ОПЕК продолжить сокращение добычи нефти
22:5925 апреля

Азербайджан призвал ОПЕК продолжить сокращение добычи нефти

Глава Минэнерго республики отметил, что благодаря действующим договоренностям удалось стабилизировать цены.

Спорт

На шаг ближе к «золоту»: «Спартак» обыграл «Урал»
21:4325 апреля

На шаг ближе к «золоту»: «Спартак» обыграл «Урал»

Единственный мяч на 23-й минуте встречи забил Лукас Фернандо, «красно-белые» опережают ЦСКА, у которого один матч в запасе, на десять очков.

Петербург готов к Кубку конфедераций
19:5025 апреля

Петербург готов к Кубку конфедераций

До начала турнира осталось 52 дня. Тестовые матчи на новой арене пройдут уже 17 мая.

В Содружестве

Атамбаев «МИРу»: Трудовые мигранты в ЕАЭС имеют законные права
21:1325 апреля

Атамбаев «МИРу»: Трудовые мигранты в ЕАЭС имеют законные права

В эксклюзивном интервью телеканалу «МИР» президент Кыргызстана обозначил плюсы участия страны в этой организации.

Атамбаев в интервью «МИРу» рассказал о принципах работы ЕАЭС
19:1525 апреля

Атамбаев в интервью «МИРу» рассказал о принципах работы ЕАЭС

Президент Кыргызстана в эксклюзивном интервью телеканалу «МИР» пояснил, каким он видит оптимальный формат сотрудничества в этой интеграционной структуре.

Hi-tech

Американский антивирус объявил войну Facebook и Windows
15:4425 апреля

Американский антивирус объявил войну Facebook и Windows

Программа Webroot внезапно стала отсылать системные файлы в карантин, что нарушило работу компьютеров, и считать сайт соцсети фишинговым ресурсом.

В Казахстане разработают боевого робота
13:1625 апреля

В Казахстане разработают боевого робота

Министр обороны Сакен Жасузаков отметил, что для этого в республики создали специальный научный центр.

Стиль жизни

Безграничное счастье в малогабаритке
12:0625 апреля

Безграничное счастье в малогабаритке

Психологи и жители скромного по площади жилья точно знают, как не сойти с ума в четырех стенах.

Зависимые от гаджетов
21:2624 апреля

Зависимые от гаджетов

В электронном плену. Чем опасна гаджетозависимость?

Наука

Занимательная физика: в ЦЕРНе случайно открыли материю Большого взрыва
18:2125 апреля

Занимательная физика: в ЦЕРНе случайно открыли материю Большого взрыва

Просматривая данные детекторов Большого адронного коллайдера, ученые увидели, как формируется кварково-глюонная плазма.

Пары заводят кошек из-за проблем в отношениях
14:5725 апреля

Пары заводят кошек из-за проблем в отношениях

Как установили ученые, куда чаще домашних питомцев заводят мужчины.

Кухни мира

Салат кантри с ростбифом и
17:5017 апреля

Готовим стейки шатобриан и ти-Бон, а также салат кантри с ростбифом

Мастер-класс по приготовлению блюд из говядины на гриле провела су-шеф Алена Серова.

Пулярка с виноградом и домашняя лапша с перепелкой
08:0015 апреля

Готовим пулярку с виноградом и домашнюю лапшу с перепелкой

Мастер-класс по приготовлению деликатесов из птицы провел шеф-повар Алексей Страхов.

Шоу-бизнес

Пять причин почему Том Харди, круче тебя
17:1925 апреля

Пять причин, почему Том Харди круче тебя

Он не сходит с обложек таблоидов, критики называют его одним из талантливейших актеров современности. «МИР 24» выяснил, чем Харди обязан своей популярности, и есть ли у актера русские корни.

Красотка с характером: Джулия Робертс - снова номер один
15:1725 апреля

Красотка с характером: Джулия Робертс - снова номер один

Голливудская актриса в 12-й раз возглавила список самых красивых людей планеты по версии журнала People.