Войти Зарегистрироваться
21:59
16.03.2017

Правило пяти секунд: вымысел или правда?

Британский ученый заявил, что быстро поднятая с пола еда не несет опасности, его выводы подтвердила микробиолог Светлана Чубатова.  

Известное в народе правило пяти секунд - быстро поднятая с пола еда никакой опасности не представляет - научно обосновал профессор Энтони Хилтон из Астонского университета в Бирмингеме. Насколько сделанные им выводы убедительны, телеканалу «МИР 24» рассказала микробиолог, доктор биологических наук Светлана Чубатова.

Британский ученый сделал свое заявление после серии экспериментов. Но сразу оговорился, все работает только при условии, что видимая грязь не прилипла, и поверхность продукта питания была ровной, а не шероховатой. СМИ сообщили эту новость вместе с данными опроса, согласно которому из 2 тыс. респондентов 79% подтвердили, что хотя бы раз ели еду, упавшую на пол.

- А как лично Вы относитесь к правилу 5 секунд?

Светлана Чубатова: Положительно. Я считаю, что бутерброд, упавший на пол и быстро поднятый, безопасен, если, конечно, он не упал в лужу.

- Мы тоже сделаем небольшую оговорку. Мы никого не призываем есть с пола. А лишь рассматриваем вопрос безопасности отдельно от культуры и воспитания. Профессора Энтони Хилтона волновал совершенно тривиальный вопрос - насколько безопасна еда, упавшая на пол кухни. В принципе, на полу могут быть смертельно опасные для человека микробы?

Светлана Чубатова: Смертельно опасные вряд ли, но неприятные могут быть. Но это надо очень грязную кухню иметь. Существуют правила гигиены, и если вы ухаживаете за полом кухни, то абсолютно безопасно падение бутерброда на пол - к пяти секундам можно спокойно прибавить и еще пять.

Продолжение интервью смотрите в видеоролике

Подробнее в сюжете Гости эфира
Пожары в Сибири: как проходит спасательная операция
Праздник слова: 25 мая в России отмечается День филолога

В мире

The Trump Cup: посвященное президенту США мороженное создали на Сицилии
15:0026 мая

The Trump Cup: посвященное президенту США мороженое создали на Сицилии

Десерт выполнен в красных, белых и синих цветах - цветах американского флага. Центральным элементом мороженого являются сахарные волокна, которые, как нетрудно догадаться, символизируют прическу Трампа.

Неизвестный обстреляли автобус с паломниками в Египте
14:1626 мая

Неизвестные обстреляли автобус с паломниками в Египте

В результате инцидента в провинции Эль-Минья не менее 24 человек погибли, 27 получили ранения.

Авто

Четыре модели машин будут выпускаться на заводе Mercedes в Подмосковье
10:0626 мая

Четыре модели машин будут выпускаться на заводе Mercedes в Подмосковье

Об этом рассказал губернатор Московской области Андрей Воробьев.

Собранный из конструктора Lego Porsche испытали на прочность
09:4526 мая

Собранный из конструктора Lego Porsche испытали на прочность

Необычный краш-тест провели специалисты Всеобщего немецкого автомобильного клуба.

Общество

Скандальная посадка: тайны полета Матиаса Руста
14:4426 мая

Скандальная посадка: тайны полета Матиаса Руста

В 1987 году 19-летний немец приземлился у ворот Кремля, обойдя при этом ПВО Советского Союза.

От Рюрика до Керенского: в Москве открыли Аллею правителей
14:3526 мая

От Рюрика до Керенского: в Москве открыли Аллею правителей

В сквере представлены 33 скульптуры. Образы правителей охвачены за разные периоды истории – от правления Рюриковичей до Временного правительства 1917 года.

Политика

Песков провел с британским журналистом урок английского
14:4526 мая

Песков провел с британским журналистом урок английского

Пресс-секретарь президента РФ исключил вероятность встречи главы российского государства с президентом США в ближайшее время.

Путин продлит срок полномочий омбудсмена Титова
13:4726 мая

Путин продлит срок полномочий омбудсмена Титова

Бизнесмен Борис Титов занимает пост уполномоченного при президенте России по защите прав предпринимателей с июня 2012 года.

Культура

Книжный фестиваль «Красная площадь» ждет москвичей 3-6 июня
13:1626 мая

Книжный фестиваль «Красная площадь» ждет москвичей 3-6 июня

Посетителей ждут концерты, встречи с писателями, презентации книг и кинопоказы.

Екатерина Рождественская: В детстве великие друзья отца меня раздражали
21:4025 мая

Екатерина Рождественская: В детстве великие друзья отца меня раздражали

Фотохудожник и писатель Екатерина Рождественская поделилась с телеканалом «МИР 24» историями из своего детства и рассказала о своем творчестве.

Происшествия

В Сибири из-за пожаров за медпомощью обратились сто человек
15:5626 мая

В Сибири из-за пожаров за медпомощью обратились сто человек

Только в Красноярском крае и Иркутской области пожары уничтожили около двухсот жилых домов и других строений.

Пожары в Сибири: как проходит спасательная операция
15:0126 мая

Пожары в Сибири: как проходит спасательная операция

О том, как идет борьба с огнем, в студии телеканала «МИР 24» рассказал заместитель начальника ФБУ «Авиалесоохрана» Николай Ковалев.

Экономика

Газировка вместо кваса: результаты экспертизы популярного напитка
10:3526 мая

Газировка вместо кваса: результаты экспертизы популярного напитка

Треть проверенных образцов оказалась не натуральным квасом, а газированной водой или квасным напитком.

Норка из кролика и чужие бренды: ЕАЭС ставит заслон контрафакту
10:1526 мая

Норка из кролика и чужие бренды: ЕАЭС ставит заслон контрафакту

В перечне подделок, проникающих в страны Евразийского союза, - запчасти к автомобилям, фармацевтика, бытовая техника, мобильные телефоны, меховые изделия и много другое.

Спорт

Роналду намекнул на беременность своей подружки
05:2026 мая

Роналду намекнул на беременность своей подружки

Известный футболист разместил в Instagram фото с Джорджиной Родригес, у которой заметен животик.

На замену газона «Зенит-Арены» уйдет до 3 млн рублей
17:3025 мая

На замену газона «Зенит-Арены» уйдет до 3 млн рублей

Старую траву уже полностью срезали. Сейчас специалисты укрепляют грунт.

В Содружестве

По террористам ударят "Искандерами"
15:2826 мая

По террористам ударят «Искандерами»

Подразделения Тоцкой ракетной бригады прибыли в Таджикистан для участия в учениях «Душанбе - Антитеррор – 2017».

Министры обороны стран СНГ договорились о совместных учениях в 2018 году
14:3426 мая

Министры обороны стран СНГ договорились о совместных учениях в 2018 году

Ведомство также предложило создать координационный комитет по вопросам полевой выучки. Его цель - обеспечение тесного взаимодействия в вопросах совместной подготовки вооруженных сил СНГ.

Hi-tech

Российский комбайн с искусственным интеллектом «пашет» по 12 часов
07:4326 мая

Российский комбайн с искусственным интеллектом «пашет» по 12 часов

Машина не знает усталости и не страдает от жары. В будущем продолжительность ее работы увеличится до 24 часов.

Раритетный прототип первого iPad продают за $5 тысяч
05:0226 мая

Раритетный прототип первого iPad продают за $5 тысяч

Инженерную версию дебютной модели выставили на электронном аукционе eBay.

Стиль жизни

Хирург: Задача липосакции - сделать красивый силуэт
15:5525 мая

Хирург: Задача липосакции - сделать красивый силуэт

Пластический хирург Олег Баниж рассказал в эфире «МИР 24» о липосакции, противопоказаниях и рекомендациях к операции.

Каким будет урожай после холодной весны
15:4925 мая

Каким будет урожай после холодной весны

«МИР 24» выяснил, насколько повлияли погодные условия на будущий урожай.

Наука

Чашка кофе по утрам поможет предотвратить рак печени
15:3426 мая

Чашка кофе по утрам поможет предотвратить рак печени

Специалисты сопоставили данные 26 исследований, охвативших более 2,25 миллиона человек.

Астрономы выясняют причины исчезновения звезды N6946-BH1
13:1426 мая

Астрономы выясняют причины исчезновения звезды N6946-BH1

Ученые пока точно не знают, почему светило под названием N6946-BH1 пропало из поля зрения. Среди наиболее вероятных причин этого называется гравитационный коллапс - превращение звезды в черную дыру.

Кухни мира

Готовим детокс-коктейли из манго, маракуйи, киви и клубники
17:1515 мая

Детоксикация: коктейли из манго, маракуйи, киви и клубники

Что бы еще такого съесть, чтобы сразу похудеть? Лучшие рецепты, которые помогут очистить организм.

Тот самый «Наполеон»
11:4711 мая

Как приготовить торт «Наполеон»: классический рецепт

Готовим знаменитый торт по рецепту наших бабушек.

Шоу-бизнес

Стройка, морг, куриная ферма: грязные работы голливудских звезд
11:4724 мая

Стройка, морг, куриная ферма: грязные работы голливудских звезд

Большинство актеров - Деми Мур, Рассел Кроу, Мэттью Макконахи - начинали карьеру с самых неожиданных профессий.

Аллергия добралась до большой сцены: Дубцова отменила концерты
13:5923 мая

Аллергия добралась до большой сцены: Дубцова отменила концерты

Российской певице пришлось на пару недель отправиться на лечение.